История создателей и производителей Амбассадор
Узнаваемым стал этот напиток с легкой руки предприимчивой палестинской семьи из г. Яффы, с главой семейства Вахбе Тамари. Он основал семейное дело и начал продавать апельсины, а покупать для жителей Ближнего Востока, продукты питания.
Потом предприниматель решил расширить свой бизнес. И в 1977 г. было зарегистрировано в Швейцарии новое предприятие —Sucafina S.A.
Название состоит из первых английских букв слов:
- сахар;
- кофе;
- финансы.
Предприятие Sucafina S.A занимает место в международной группе компаний Straus Coffee, которые являются и производителями Черной карты.
Производство налажено в 22 странах. Сюда же вошла и немецкая компания Norddeutsche Kaffeewerke GmbH. На упаковках Амбассадора обозначено это предприятие, которое изготавливает кофе, методом замораживания экстрактов с отделением воды при помощи вакуумных камер.
Руководство Straus Coffee пришло к решению о выпуске кофе в Германии за счет удобства поставок товара европейским клиентам, и доставки сырья из кофейных мировых регионов.
Задачи амбассадора
У амбассадора есть 3 основных миссии:
- Повысить доверие к бренду . Обычно данную деятельность поручают людям, считающимся лидерами мнений. К примеру, если это популярный блоггер, аудитория обычно доверяем его вкусу. Люди любят подражать своим кумирам и часто стараются покупать те же вещи.
- Спровоцировать самовоспроизводящуюся рекламу (сарафанное радио) . Если амбассадор делает свою работу действительно хорошо, его поклонники вскоре сами начинают популяризировать бренд, даже не догадываясь, что распространяют рекламную информацию.
- Обеспечить обратную связь . Любая компания заинтересована в честной обратной связи, позволяющей улучшать качество продукции и оптимизировать рекламные стратегии. Аудитория амбассадора обеспечивает наиболее качественную обратную связь.
История создателей и производителей Амбассадор
Узнаваемым стал этот напиток с легкой руки предприимчивой палестинской семьи из г. Яффы, с главой семейства Вахбе Тамари. Он основал семейное дело и начал продавать апельсины, а покупать для жителей Ближнего Востока, продукты питания.
Потом предприниматель решил расширить свой бизнес. И в 1977 г. было зарегистрировано в Швейцарии новое предприятие —Sucafina S.A.
Название состоит из первых английских букв слов:
- сахар;
- кофе;
- финансы.
Предприятие Sucafina S.A занимает место в международной группе компаний Straus Coffee, которые являются и производителями Черной карты.
Производство налажено в 22 странах. Сюда же вошла и немецкая компания Norddeutsche Kaffeewerke GmbH. На упаковках Амбассадора обозначено это предприятие, которое изготавливает кофе, методом замораживания экстрактов с отделением воды при помощи вакуумных камер.
Руководство Straus Coffee пришло к решению о выпуске кофе в Германии за счет удобства поставок товара европейским клиентам, и доставки сырья из кофейных мировых регионов.
Растворимый
Кофе растворимый Ambassador Platinum идеально подходит для быстрого пробуждения с утра
В рабочем дне тоже важно вовремя остановиться и передохнуть. И лучше всего для такого перерыва также подойдет растворимый кофе Амбассадор Платинум
Он поможет абстрагироваться от внешних проблем и раздражителей и уделить время для себя любимого.
Кофе растворимый сублимированный Ambassador Platinum соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Фактов несоответствия маркировке не выявлено. Стандарт в маркировке не указан, однако по всем показателям соответствует требованиям ГОСТ 32776-2014.
Обладает хорошими органолептическими свойствами: вкус выраженный, свойственный данному продукту, с небольшой горечью и кислотностью. Аромат сухого продукта — выраженный, готового продукта — выраженный, свойственный данному продукту.
Важно! В 2020 году был проверен образец растворимого сублимированного кофе Ambassador Platinum — нарушений не выявлено
Плюсы работы амбассадора
- Достойная оплата. Гонорары амбассадора не принято разглашать, но информация иногда всё же попадает в СМИ, и суммы контрактов всегда выглядят очень внушительно.
- Престиж. Как правило, бренды относятся к выбору амбассадора очень ответственно, и доверяются только наиболее успешным и выдающимся кандидатам. Представлять известную марку в качестве амбассадора не только прибыльно, но и престижно.
- Бонусы. Чтобы амбассадор мог повысить уровень доверия аудитории к бренду, он, как правило, сам пользуется товарами и услугами этого бренда. Для этого бренд может предоставлять в пользование амбассадора некоторые товары собственного бренда на безвозмездной основе.
Виды кофе Амбассадор
Prestige. Купаж колумбийской арабики тёмной обжарки. Серия из кофе в зёрнах, молотого и растворимого. Крепкий густой напиток с насыщенным ароматом, в котором слышны ореховые тона, с выразительным миндально-шоколадным вкусом и терпким послевкусием с горчинкой.
Blue Label. Микс из колумбийской арабики средней обжарки. У бодрящего напитка тонкий аромат с фруктовыми нотами, приятный сладковатый вкус с оттенками какао и фруктов, миндальное послевкусие с лёгкой кислинкой. Кофе в зёрнах и молотый.
Red Label. Колумбийская арабика тёмной обжарки среднего помола и в зёрнах. В аромате напитка слышны ноты фруктов и карамели, у кофе шоколадный вкус и едва заметная горечь в послевкусии.
Decaf. Декофеинизированный напиток из среднеобжаренной колумбийской арабики, в зёрнах, молотый и растворимый. Кофе с тонким ароматом какао и шоколадным вкусом с кислинкой.
Adora. Купаж из колумбийской арабики и бразильской робусты в соотношении 8:2. Кофейные зёрна средней обжарки. Ароматный напиток приятно пахнет шоколадом, во вкусе слышны карамельные ноты, а сладковатое послевкусие с едва заменой кислинкой. Продаётся в зёрнах и молотым.
Milano. Колумбийская арабика тёмной итальянской обжарки особенно популярна среди барменов и бариста, которые используют её для приготовления эспрессо и капучино. У напитка шоколадный аромат, гармоничный вкус, высокая плотная пенка и терпковатое послевкусие с горчинкой.
Crema. Купаж из колумбийской арабики и бразильской робусты в соотношении 6:4. Самый крепкий из кофе «Амбассадор», приятно пахнет шоколадом и миндалём, во вкусе слышны оттенки жжёного сахара и ванили, терпковатое ореховое послевкусие заканчивается отчётливой горчинкой. Продаётся молотым и в зёрнах.
Platinum. Растворимый кофе из колумбийской арабики средней обжарки. В карамельном аромате слышны фруктовые ноты, в насыщенном шоколадном вкусе чувствуются оттенки ванили и миндаля, фруктовое послевкусие с кислинкой.
Nero. Колумбийская арабика тёмной итальянской обжарки: каждый сорт обжарен отдельно и только потом создан купаж. У крепкого густого напитка высокая плотная пенка, шоколадный аромат и гармоничный вкус с карамельными нотами. Кофе в зёрнах и молотый рекомендован для приготовления эспрессо в кофе-машине.
Автор статьи:Наталья Потаенко
исследователь и ценитель кофе
Сырье и производство
Центр закупок зеленых бобов находится в Швейцарии, в Цуге, а Центр кофейной обработки и технологий, где разрабатываются рецепты – в Израиле, в Тель-Авиве. Компания закупает зерна у производителей (отдельное сотрудничество ведется с женщинами-фермерами), сама обжаривает бобы, составляет бленды.
Для разных регионов составляются свои рецептуры, в зависимости от предпочтений потребителей и особенностей национального потребления напитка. В России корпорация работает с 2003 года.
Вся продукция изготавливается из зерен арабики и робусты. На каждом этапе качество зерна тщательно контролируется, используются новейшие технологии для надежной упаковки, чтобы бобы сохранили свой аромат и вкусовые тона.
Линейка Амбассадор Платинум выпускается в стеклянных банках и вакуумных упаковках
«Платинум» – линия особого выделяющегося среди других своей элитарностью качества кофе. Исходным сырьем является лучшая по качественным характеристикам зерновая арабика из Колумбии. Приготовленный напиток характеризуется непередаваемым по насыщенности ароматом, в котором явно ощущаются карамельные и шоколадные нотки.
Описание компании
Этот кофейный бренд относится к международной компании Strauss-Group. Точнее, он входит в группу Strauss-Coffee. Бренд был создан в Израиле. Он представляет собой транснациональную корпорацию, которая работает с разными продуктами, обеспечивая их поставки в разные страны мира. Также к группе компаний относится Norddeutsche Kaffeewerke GmbH. Название этой фирмы имеется на пачке кофе Амбассадор. Эта немецкая компания вошла в подразделение Strauss-Coffee в 2012 году и незамедлительно сумела занять лидирующие позиции. Это связано с наличием инновационного оборудования, которое позволяет изготавливать растворимый кофе путем лиофилизации.
Этот уникальный способ отличается от распространенной атомизации, которая подразумевает использование горячего воздуха. Лиофилизация базируется на заморозке экстракта. После чего вода отделяется при помощи вакуумной камеры. Использование лиофилизации помогает сохранить вкусовые качества и запах растворимого напитка такими же насыщенным, как у натурального кофе. Именно преимущества немецкой компании стали основанием для принятия решения выпускать кофе в Германии. Помимо этого, предприятие находится в Гамбурге. Этот город удобен для получения поставок из Колумбии, Бразилии и прочих кофейных стран.
Компания готовит кофе по уникальной технологии
Сырье для производства кофе
Центр покупки зеленых бобов расположен в Швейцарии, а обработка кофе проводится в Израиле. Фирма закупает сырье у производителей и самостоятельно обжаривает кофейные бобы. Рецепты подбираются в зависимости от региональных особенностей и запросов потребителей. Продукцию компании изготавливают из сортов арабики и робусты. На всех стадиях производства сырье тщательно контролируют. Для создания надежной упаковки компания использует инновационные технологии. Это позволяет сохранить прекрасный вкус и аромат продукта.
Молотый кофе
Кофе молотый Ambassador Platinum обладает глубоким, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой и легкой, едва заметной кислинкой. Ему присущ яркий, благородный аромат, который наполняет атмосферу вокруг теплом и уютными нотками кофе. Сырье, используемое для создания Ambassador Platinum, имеет высокое качество и богатые вкусоароматические данные. Вручную отобранные зерна высокогорной бразильской арабики и бережная обжарка способствуют раскрытию лучших характеристик, которые дарят настоящее наслаждение и удовольствие с каждой чашкой свежеприготовленного напитка.
Специалисты рекомендуют выбирать кофе в зернах, а молоть уже непосредственно перед приготовлением напитка
Гурманы оценят утонченные карамельно-фруктовые оттенки Ambassador Platinum, которые гармонично сочетаются с различными топпингами, молочными продуктами или мороженым. Отсутствие явной терпкости понравится большому количеству кофейных ценителей, поэтому Ambassador Platinum отлично подходит как для домашнего использования, так и для офисного.
Чашка тонизирующего напитка подарит моменты для расслабления и отдыха, станет отличным спутником приятных или важных разговоров, встреч и совещаний, праздников и романтических свиданий. Кофе отлично взбодрит и зарядит энергией на выполнение поставленных задач и достижение амбициозных целей.
Приготовить молотый кофе Амбассадор Платинум очень просто. Следует применить оптимальный для себя рецепт, используя кофеварку, турку или френч-пресс. Можно насладиться замечательным напитком самому или угостить родных, близких и друзей.
Характеристики:
- Состав: 100% арабика.
- Степень обжарки: средняя.
- Вид кофе: молотый.
- Степень помола: средняя.
- Способ приготовления: приготовить в кофемашине, кофеварке, турке или френч-прессе.
- Тип упаковки: вакуумный пакет.
- Условия хранения: плотно закрытый пакет хранить в сухом прохладном месте.
- Страна производства: Россия.
Какими качествами должен обладать амбассадор?
Чтобы лучше понять, кто такой амбассадор, рассмотрим основные качества, которые требуются человеку, занимающемуся данной деятельностью. На него возлагается ответственная миссия, поэтому он должен обладать привычками и чертами характера, позволяющими действовать эффективно и деликатно одновременно.
Наиболее важными являются следующие качества:
Общительность . Замкнутый человек вряд ли справится с подобной работой. Настоящий амбассадор – это человек, умеющий и любящий общаться с аудиторией. При этом общение всегда яркое и приятное, проходит в положительном ключе и без конфликтов.
Ответственность . Он должен честно исполнять взятые обязательства, не разглашать условия сотрудничества с рекламодателем, не компрометировать рекламируемый бренд и избегать продукции конкурирующих компаний.
Любовь и уважение к поклонникам . Одна из ключевых задач амбассадора – взаимодействие с аудиторией для получения обратной связи. Поэтому он должен искренне уважать своих поклонников, охотно вступать с ними в диалог и не позволять себе надменного поведения.
Культура поведения
Важно уметь правильно демонстрировать положительные эмоции и при этом сдержанно реагировать на критику, стараясь сохранять конструктивный диалог в любых обстоятельствах.
Харизматичность. Человек должен быть ярким и привлекательным, его внешность должна вызывать положительные эмоции
Так уж устроено наше восприятие, что мы непроизвольно больше доверяем привлекательным людям, считая их более умными и честными.
Деятельность амбассадора сопряжена с большой ответственностью, от него в буквальном смысле зависит имидж бренда. Поэтому он должен обладать безупречной репутацией, вести себя достойно и не попадать в скандалы. Благопристойность и положительный образ важнее профессионализма. В истории было немало случаев, когда люди теряли контракты с брендами, испортив собственную репутацию непристойным поступком.
Виды кофе Амбассадор
Линейка кофе обширная.
В них разные:
- степень обжаривания кофейных бобов;
- ценовая политика;
- масса;
- упаковки.
Продукты рассчитаны на разный сегмент почитателей.
Ambassador Prestige
Это дорогие в линейке бренда крепкие густые напитки с ореховыми тонами арабики сильной обжарки. Они продаются в запаянных вакуумных упаковках.
В кофе выразительный миндальный и шоколадный вкус. Терпкое с горчинкой и чуть уловимой кислинкой послевкусие. С ним хорошо готовить: латте, эспрессо, фрапучино, как в турке, так и в кофеварке.
Blue Label
Бодрящие напитки с фруктовыми нотками. Колумбийская арабика со средней обжаркой. Кофе сладковато на вкус, чувствуются нотки какао и фруктов. С миндальным, с чувствительной легкой кислинкой, послевкусием.
Благодаря старинной технологии приготовления, напитки с многогранными ароматами. Вкусовые оттенки с карамельными тонами.
Red Label
Напитки с колумбийской арабикой сильной обжарки. С шоколадным вкусом. С ароматом фруктов и карамельки. Со средним помолом или с зернами. Послевкусие — с небольшой горечью.
Ambassador Decaf
Для декофеинизированных напитков, то есть, без кофеина, в которых присутствует шоколадный вкус с кислинкой, производитель использует среднеобжаренную колумбийскую арабику.
Можно готовить напитки из зерен, молотого или растворимого кофе, с какао ароматом. Готовятся напитки в турках и кофемашинах.
Adora
В кофе сочетается колумбийская арабика и бразильская робуста, в пропорции 8:2. Бобы со средней обжаркой. Напитки с шоколадным ароматом и карамельными нотками. Со сладковатым послевкусием и с кислинкой.
Можно покупать упаковки с зернами или молотый. Это новая линейка. Она вышла в 2003 г. Тонкий помол кофе позволяет варить напитки в кофемашинах и турках. Чаще всего Адора продается в стеклянных баночках.
Milano
Напитки из колумбийской арабики. Зерна с темной, итальянской обжаркой. Бармены и бариста с удовольствием из такого кофе готовят эспрессо и капучино. Напитки с шоколадным ароматом, гармоничным вкусом, высокой плотной пенкой. Послевкусие с терпкостью и горчинкой.
Ambassador Crema
В напитках сочетается колумбийская арабика и бразильская робуста с пропорцией 6:4. С ароматом шоколада и миндаля. С терпкостью и ореховым послевкусием, и в конце с горчинкой.
Вкус жженого сахара с ванилью. Можно покупать упаковки с молотым кофе и с зернами.
Platinum
Напитки Ambassador со средней обжаркой и терпкостью. Они приготовлены из высокогорной колумбийской арабики. В них тонкий карамельный аромат с фруктовыми нотками. И крепкий шоколадный терпкий вкус с ванилью и миндалем.
В них фруктовое послевкусие с кислинкой. Можно покупать в стеклянных банках и фольгированных емкостях. Готовятся в кофеварках и турках.
Nero
Это самые традиционные густые напитки с плотной пенкой. Кофе с арабикой темной обжарки. Из кофе, с изысканной горечью шоколада, карамельными нотками и мягкой кислинкой, готовят итальянский эспрессо.
Кофе реализуется в вакуумных упаковках в зернах и молотый. Эспрессо готовится в кофемашинах.
Ambassador Elegance
Готовые напитки с мягким и нежным вкусом с арабикой и робустой, в соотношении 8:2. Кофе реализуется в вакуумных упаковках с 1 кг. Готовятся в кофемашинах.
Интересный факт
В основе всех сортов Ambassador — колумбийская арабика, что подтверждает логотип колумбийского кофе на каждой упаковке. Треугольник, в который вписан усатый кафетерос (фермер, владелец кофейных плантаций) в сомбреро и его гружёный мешками с кофе мул, стал символом кофе Колумбии в 1958 году. Хуана Вальдеса — именно так назвали героя, придумало самое известное на американском континенте рекламное агентство Worldwide Communications Group Inc., выполняя заказ Fedecafé, колумбийской федерации производителей кофе. Придумано не только изображение, но и легенда, согласно которой Хуан Вальдес, настоящий фермер, добился высокой урожайности на своих плантациях и исключительного качества кофейных зёрен.
Цель рекламной кампании — создать образ колумбийского кофе как уникального продукта, убедить потребителя в эксклюзивных качествах и неповторимых органолептических характеристиках. Рекламная кампания не обошлась нанесением маркировки на упаковку продукта, а запустила целый ряд пиар-процессов, которые были необходимы в тот период.
Только остаётся непонятным, хватает ли ему времени на выращивание кофе при таком образе жизни. Ведь Хуану Вальдесу приходится много путешествовать: он ездит по всему миру с маркетинговой миссией — рекламирует колумбийский кофе и рассказывает о его преимуществах кофеманам.
О создателях и производителях
Концепцию бренда придумали кофе-трейдеры швейцарской компании Sucafina S. A., занимающейся экспортом и импортом продовольственных товаров. Но Швейцария была потом, а началось всё в Палестине, в небольшом городке Яффе, где в 1905 году основал семейный бизнес Вахбе Тамари. Поначалу компания занималась экспортом апельсинов и импортировала продукты питания на рынок Ближнего Востока.
Семейное дело продолжало развиваться и в руках предприимчивого сына Вахбе — Абдуллы Тамари, который и принял решение о глобальном расширении. Он объединил несколько мелких предпринимателей и зарегистрировал в самой благополучной в послевоенные годы стране — Швейцарии, новую компанию. Это произошло в 1977 году. Над названием долго не думали, создав аббревиатуру из основных направлений деятельности: сахар (SU), кофе (CA) и финансы (FINA). Сегодня Sucafina S.A. работает в двадцати двух странах мира и входит в международную группу компаний Strauss Coffee.
В эту же группу компаний входит и Norddeutsche Kaffeewerke GmbH, чьё название обозначено на упаковке «Амбассадора». Это немецкое предприятие стало членом Strauss Coffee в 2012 году и сразу стало ведущим благодаря современному оборудованию и возможности изготавливать растворимый кофе методом лиофилизации. В отличие от атомизации, при которой применяют горячий воздух, этот метод предусматривает замораживание экстракта и отделение воды в вакуумной камере. При лиофилизации вкус и аромат растворимого кофе остаётся таким же ярким, как у натурального.
Norddeutsche Kaffeewerke GmbH является членом международного движения Fairtrade («справедливая торговля»), выступающего за справедливые стандарты торговли, социальное урегулирование и единую международную политику в отношении маркировки продуктов.
Минусы работы амбассадора
- Большая ответственность . Если вы правильно поняли, кто такой амбассадор, то знаете, что это человек, постоянно пребывающий в фокусе внимания. В этом заключается смысл его деятельности. Поэтому он всегда должен действовать, руководствуясь определенными правилами и заботясь о собственном имидже и имидже продвигаемого бренда.
- Запрет на другие бренды . Этого требуют практически все рекламодатели. Амбассадор вообще не должен использовать продукцию других брендов в публичном поле (и часто даже у себя дома).
- Ограничение личной свободы . Контракт обычно предписывает обширный набор обязанностей и ограничений, оказывающих существенное влияние на личную жизнь.
Разновидности кофе Амбассадор
Кофе Амбассадор делают из качественной колумбийской арабики, которая выращивается высоко в горах. Она обладает насыщенным и бархатистым вкусом. В нем присутствует небольшая приятная кислинка. Для напитка характерен яркий и утонченный аромат. Кофе фасуют в разные упаковки – домашние и барные, стеклянные и дойч-паки. Также существует растворимый кофе и продукт в кристаллах.
В зернах
Зерна для изготовления напитка проходят среднюю обжарку. Это придает ему тонкий и яркий запах. Для этого сорта характерен слегка терпкий привкус. В нем чувствуются нотки карамели и шоколада. Этот продукт изготавливается в Швейцарии и продается в пакетах по 75 или 150 г. В продаже можно найти и стеклянные емкости. Стоимость продукта сравнительно невысока. В зависимости от размера упаковки его удается купить за 90-500 рублей. В качестве сырья применяется колумбийская арабика. Кофе зерновой Ambassador изготавливают по особой технологии, которая называется Freeze Dried.
Приготовленный продукт отличается сбалансированным вкусом. Для него характерен приятный аромат. Напиток имеет насыщенный коричневый оттенок. Он получается достаточно густым и плотным. Для продукта характерен потрясающий вкус. Он идеально сбалансирован. Напиток не содержит горечи или кислоты. В букете присутствуют нотки шоколада и явная хлебная корочка. Это присуще арабике. Кофе в зернах Ambassador Nero представляет собой колумбийскую арабику, которая подвергается итальянской обжарке. Готовый напиток обладает высокой и плотной пенкой, а также выраженным шоколадным ароматом. Он имеет гармоничный вкус.
Молотый
Этот продукт Ambassador отличается глубоким и насыщенным вкусом. Он обладает бархатной текстурой и еле уловимой кислинкой. Напиток отличается выраженным ароматом, который делает атмосферу в доме более теплой и уютной. Для изготовления продукта используется высококачественное сырье, которое отличается прекрасными вкусовыми качествами. Напиток делают из бразильской арабики, которая растет высоко в горах и собирается вручную. Благодаря щадящей обжарке удается улучшить характеристики кофе и получить удовольствие от напитка. Специалисты советуют покупать продукт в зернах и молоть перед изготовлением напитка. Однако некоторым людям удобнее использовать уже готовый молотый продукт.
Гурманам понравится изысканный карамельно-фруктовый вкус напитка. Его можно комбинировать с всевозможными дополнениями. Продукт отлично гармонирует с мороженым и молочными продуктами. Во вкусе напитка нет явно выраженной терпкости. Это нравится многим ценителям продукта. Потому его часто выбирают для дома или офисного использования.
Тонизирующий напиток помогает расслабиться и отдохнуть. Чашка кофе станет прекрасным дополнением к важным или приятным беседам, деловым встречам, праздникам или свиданиям. Напиток отличается выраженным бодрящим эффектом и помогает настроиться на выполнение важных заданий. Сделать вкусный напиток не составить особого труда. Его можно готовить в турке или кофеварке. Также допустимо воспользоваться френч-прессом.
Амбассадор выпускает как зерновой, так и растворимый кофе
Растворимый
Этот напиток помогает быстро проснуться с утра. Он отлично подойдет для работы, когда нет времени приготовить кофе в зернах. Ambassador Platinum предлагает растворимый напиток, который отвечает всем требованиям безопасности. Его параметры полностью соответствуют существующим стандартам. Для растворимого продукта характерны отличные органолептические качества. Ambassador Platinum имеет выраженные вкусовые характеристики. При употреблении напитка чувствуется небольшая кислинка и невыраженная горечь. Для сухого продукта характерен сильный аромат. После приготовления он тоже остается довольно ярким.
