Френч-прессы Vitesse

Как заваривать чай с френч-прессом: пошаговый рецепт

1. Колбу прогреть теплой водой. Температура воды – до 60⁰С.
2. Оставить прогреться на 5 мин, слить воду.
3. Вскипятить чайник, сразу кипятком не заливать.
4. Открыть крышку чайника, подождать секунд 10.
5. Засыпать чай и залить горячей водой.
6. До конца не доливать, оставить, не доходя до края 3 см.
7. Размешать деревянной ложечкой, чтобы чай заваривался равномерно.
8. Накрыть крышкой, подождать, пока чай заварится.
9. Медленно опустить поршень вниз, отделив заварку от воды.

BergHOFF Neo 3501695

Такой агрегат идеально подходит для заваривания кофе, так как мелкие отверстия в сеточке не пропускают жмых и зерна. Поршень с плавным ходом плотно прилегает к стенкам колбы. Прижимая заварку ко дну, можно контролировать степень заваривания. Основа корпуса – это долговечная нержавеющая сталь, не боящаяся перепадов температур. Объем – 800 мл. Оправа дополнена рельефным узором, остальная поверхность хорошо отполирована. Разборная конструкция позволяет с легкостью очищать все части конструкции.

Достоинства:

• Хорошая вместительность;
• Футуристичный дизайн;
• Легкий вес;
• Разборная конструкция;
• Комфортная ручка;
• Мерная ложка в наборе.

Недостатки:

• Цена;
• Впитывание запахов.

Пользователи хвалят в этом товаре внешний вид, долгий срок службы, тщательную фильтрацию от жмыха. Но рекомендуют сразу же после использования мыть, иначе может надолго сохраняться запах напитка. Не совсем радует цена, так как она выше среднего уровня, если сравнивать с похожими предложениями на рынке.

Это интересно: Как покрасить яйца чаем, каркаде и кофе (видео)

Ассортимент

Все френч-прессы Vitesse устроены по одному принципу, как, в общем-то, и остальные. Это цилиндрическая колба, в которой двигается поршень с ситом-фильтром, осаживающим гущу. Дизайн и исполнение могут быть различными:

• Колба – из специального жаропрочного стекла или из нержавеющей стали;
• Корпус – из фигурной или полной нержавейки, из никелированной стали, как вариант – из двойного стекла, обычного или термостойкого пластика;
• Ручка – бакелит, нержавеющая сталь, пластик, термостойкое стекло;
• Фильтр – исключительно нержавеющая сталь. Кстати, их можно докупать отдельно;
• Крышка – обычно нержавейка, так как соединена с сеточкой-фильтром.

Любые модели френч прессов Витессе можно мыть в посудомоечной машине.

Что это такое

Френч-пресс – полезное приспособление для любителей кофе и чая. Оно стоит значительно меньше по сравнению с кофемашиной, при этом считается практичнее заварника. Устройство было создано в XIX веке во Франции, а в следующем столетии его усовершенствовали. Сейчас его можно встретить на многих современных кухнях.

Посуда представлена в форме стеклянной колбы с:

• поршнем из металла или пластика;
• фильтром;
• крышкой.

Как пользоваться? Заваривание осуществляется достаточно легко: в емкость нужно засыпать заварку, налить кипяток. После настаивания поршень с фильтром прижимается ко дну. Внизу будет заварка или гуща, а вверху – напиток. Достаточно лишь налить его по чашечкам.

Как выбрать товар? Для этого следует ознакомиться с несколькими важными параметрами, касательно составляющих прибора. Основные критерии выбора помогут определить для себя самый подходящий френч-пресс.

Колбочка

Материал чаши – главное, на что обратить внимание следует в первую очередь. Какие бывают френч-прессы? Самый популярный вариант создан из жаропрочного стекла

Но стекло считается хрупким материалом, а у недорогих товаров может быть чувствительность к температурным колебаниям. Идеально, если в наборе есть запасная колба

Какие бывают френч-прессы? Самый популярный вариант создан из жаропрочного стекла. Но стекло считается хрупким материалом, а у недорогих товаров может быть чувствительность к температурным колебаниям. Идеально, если в наборе есть запасная колба.

Керамика – надежный материал, который считается наиболее долговечным. Он прекрасно подходит для приготовления кофейного напитка. С ним отлично сохраняется вкус и аромат. Но такой кофейник имеет недостаток – сквозь непрозрачные стенки нельзя определить готовность напитка.

Пластиковая посуда – другой вид френч-пресса. Преимуществом считается доступная цена, но такие товары недолговечные. Даже если в производстве применяется самый надежный пластик, он будет служить меньше по сравнению со стеклом и керамикой. Еще материал влияет на аромат напитка.

Металлический френч – емкость, которую создают из нержавеющей стали. Она не может просвечиваться, что усложняет проверку готовности чая или кофе. Но явное преимущество – надежность. Предпочтительнее приобретать колбы с двойными стенками. Они надежнее и долго сохраняют тепло, позволяют напитку настояться.

Какой следует выбирать объем колбы? Этот параметр зависит от числа людей в семье. Еще значение имеет то, что заваривают – чай или кофе. Семье из 2 человек, которым нравится кофе, лучше выбирать емкость 0,3 литра. А если это 2 любителя чая, то замечательно подходит объем 0,75 л.

Фильтр

Описание каждого товара обязательно включает, из чего сделан фильтр. Обычно для его создания используется:

• нержавейка;
• нейлон.

Какой тип выбрать, нужно учитывать помол кофе и размер листа чая. Это влияет на удобство эксплуатации емкости. Если обычно готовится средний или крупный помол кофе, нужен товар из нержавейки. Это касается и крупнолистового чая.

Для любителей кофе мелкого помола нужна нейлоновая система очистки с мелкой сеткой. Тогда он лучше ловит мелкие частички. Еще его используют для мелкого листа чая.

Материал ручки и корпуса

Ручки и корпус изготавливают на основе стали или пластика. В редких случаях применяется древесина, к примеру, бамбук. Главное требование к этим деталям — безопасность. Даже если выбираются недорогие товары, это условие должно быть соблюдено.

Главное, чтобы ручка не могла обжечь, а колбочка была закрепленной в корпусе. Пластиковая деталь считается удобной, поскольку не греется сильно. Ручка из нержавейки способна нагреваться, но она намного надежнее по сравнению с пластиковой.

Основание

Изучая характеристики френч-пресса, следует посмотреть на основание. Необходимо, чтобы оно было устойчивым. В противном случае емкость с кипятком в любое время может перевернуться, привести к травме.

Поэтому еще в магазине следует посмотреть, чтобы основание было ровным, не шаталось. Ошибки при выборе могут дорого обойтись, так что важна внимательность.

Работа плунжера

В рекомендации по выбору входит проверка работы плунжера

Важно, чтобы поршень плавно передвигался внутрь колбы. Не должно быть никаких рывков

Для его опускания и поднимания нужно незначительное усилие. Если ход легкий, это значит, что система очистки способна пропускать небольшие крупинки в напиток.

При покупке проверяют, как фильтр касается стенок колбы

Еще важно посмотреть, нет ли зазоров, сквозь которые могут проникнуть частицы заварки

Лучшие френч-прессы для чая

Френч-прессы широко используются истинными любителями классического черного и зеленого чая, уважающими этот напиток, и пренебрегающими завариванием чайных пакетиков. Фактически френч-пресс является усовершенствованным заварным чайником. Герметичная прозрачная конструкция позволяет приготовить ароматный настой, и наблюдать за таинственным процессом разворачивания чайных листьев, и появлением янтарного, медового или зеленоватого цвета удивительного напитка. В рейтинг лучших мы включили три самых продаваемых модели.

Taller TR-2300

Рейтинг: 4.9

Френч-пресс Taller TR-2300 обладает сдержанным дизайном и выполнен из высококачественной нержавеющей стали, жаропрочного стекла и пищевого пластика. Устройство относится к бюджетной категории заварников. Потребители отмечают хорошее соотношение цены и качества.

Френч-пресс достаточно прочен и долговечен, пластиковые элементы не нагреваются, форма края слива препятствует подтеканию жидкости. Крышка плотно прилегает к корпусу изделия, что позволяет сохранить вкус и аромат чая. Изделие удобно держать в руке при наливании напитка, благодаря продуманной формы ручки. Производитель применил усовершенствованную конструкцию поршня, обеспечивающую плотное прилегание фильтра к стенкам колбы. В комплекте присутствует мерная ложка.

• разборная конструкция поршня;
• пружинный уплотнитель по краю поршня;
• удобная форма края носика.

• перекашивание фильтра;
• тонкий пластик;
• несмываемая инструкция на стекле.

Bollire BR-3204

Рейтинг: 4.9

Корпус френч-пресса Bollire BR-3204 из хромированной стали изящно переходит в ножки, и в сочетании со стеклом придает модели элегантный классический вид. Удобные прорезиненные ручки не скользят и позволяют надежно удерживать заварник в руке. Фильтр изготовлен из нержавеющей стали, и поэтому не испортит аромат напитка.

Модель не предназначена для нагревания на газовой плите и для мытья в посудомоечной машине. В качестве подарка в комплекте присутствует мерная ложка. На колбу нанесена информация о правилах использования френч-пресса.

• стильный дизайн;
• фильтр из стали.

• только ручная мойка;
• отсутствие дополнительной колбы.

ViTESSE VS-4004

Рейтинг: 4.9

Френч-пресс ViTESSE VS-4004 выгодно отличается от других заварников круглой колбой. Простая демократическая конструкция придает чайнику традиционный домашний вид, и прекрасно подходит для семейного чаепития. Считается, что в круглом чайнике напиток получается более насыщенным, и дольше сохраняет температуру.

Фильтр выполнен из нержавеющей стали. Крышка и удобная ручка из пищевого пластика органично сочетаются со стеклом. Носик чайника не способствует проливанию напитка, поэтому на стекле не бывает подтеков, и внешний вид устройства всегда безупречен. Компактный, стилистически скромный, и в то же время уютный чайник идеально впишется в сервировку стола, накрытого к вечернему чаю.

На что обратить внимание при покупке?

При выборе френч-пресса стоит оценить качество изготовления, удобство использования, подобрать оптимальный объем

Чтобы купленная модель не принесла разочарований, обратите внимание на следующие критерии

Материал. Колбы для френч-прессов изготавливают из термостойкого стекла. Корпус устройства может быть выполнен из металла или пластика, чтобы при соприкосновении с прибором не получить ожег. Кроме того, он защищает стеклянную емкость от механических повреждений.

Объем. Исходя из количества членов семьи или гостей, объем френч-пресса может варьироваться от 350 мл до 1.5 литров. Здесь каждый подбирает оптимальный для себя вариант.

Форма. Конструктивные особенности френч-пресса сводятся к форме колбы. Считается, что круглый прибор – самый эффективный, так как способствует равномерному распределению тепла. Тем не менее, большинство френч-прессов выполнены в виде цилиндра, и пользователи не жалуются на быстрое остывание в них напитка.

Уход. Самые простые в уходе – разборные френч-прессы. Некоторые модели подходят для мытья в посудомоечной машине.

Производитель. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются такие бренды, как Bodum, Rondell, Gipfel, Taller и Vitesse. Но предложения рынка ими не ограничиваются, френч-прессы предлагают десятки крупных и мелких производителей.

О компании

На некоторых сайтах в качестве страны-производителя указана Франция, но это не так. В заблуждение вводит слово «Френч» и название – «Vitesse» в переводе с французского означает «скорость».

На самом деле все производится в Китае. Но это не банальная дешевая штамповка одноразовых заварников, которые трескаются через непродолжительное время, а весьма качественный товар, изготавливающийся под контролем экспертов. В результате китайский френч-пресс Витессе служит действительно долго и при этом очень удобен в использовании. Изготовление в Китае позволяет удешевить производство, и предлагать высокопрочные заварники по вполне доступным массовому потребителю ценам.

Какие бывают, история

Прототип современного френч-пресса для кофе появился во Франции в 1840 году. Тогда в его конструкции не был предусмотрен фильтр, а это делало напиток неоднородным, вот почему он и не получил широкого распространения. В 1900 году итальянским дизайнером был дополнен прототип френч-пресса, и он получил название поршневой кофеварки. Патент на приспособление был получен в 1929 году, и френч-пресс был быстро запущен в массовое производство. Несмотря на то, что устройство рассматривалось как приспособление для приготовления кофе, в нем скоро стали заваривать и крупнолистовой чай. Сегодня френч-пресс для кофе и чая отличий не имеет.

На рынке приспособлений для заваривания кофе и чая френч-пресс тоже имеет множество вариаций исполнения. Это могут быть приспособления из разных материалов с разным размером колб. Лучшим прессом является тот, который состоит из корпуса из нержавеющей стали, колбы из прочного толстостенного стекла и жестяного либо нейлонового фильтра.

Оптимальный объем колбы 150-250 мл, то есть на 1-2 чашки напитка. Корпус должен быть дополнен удобной ручкой и герметичной крышкой.

Устройство френч-пресса

Для заваривания в прессе подходит только молотый кофе, причем его помол в идеале должен быть крупным. Для этого вместе с такой ручной кофеваркой любители напитка часто покупают и домашнюю кофемолку, которая позволит добиться нужного варианта помола.

Несколько советов по выбору французского пресса:

Лучше выбирать приспособление с металлическим фильтром – он долговечнее. Для любителей кофе среднего и мелкого помола необходимо выбирать синтетический фильтр, например, из нейлона, он будет лучше удерживать заварку

Важно правильно выбирать объем пресса. Обычно это одна чашка с «верхом». Стекло плюс металл – идеальное сочетание, пластик хоть и облегчает вес, но впитывает запахи и может испортить вкус напитка

У стеклянной колбы лишь один минус – она хрупкая

Стекло плюс металл – идеальное сочетание, пластик хоть и облегчает вес, но впитывает запахи и может испортить вкус напитка. У стеклянной колбы лишь один минус – она хрупкая.

При выборе приспособления лучше ориентироваться на известные бренды – это гарантия качества и залог вкусного и правильного напитка.

Лучшие металлические френч-прессы

Френч-прессы с металлическим корпусом наиболее востребованы, благодаря качеству и стильному дизайну. Здесь используются чаши из боросиликатного стекла, стальные сетки-фильтры, металлические поршни и крышки с дополнительным ситечком.

Bodum Chambord 11170-18

4.9

★★★★★оценка редакции

97% покупателей рекомендуют этот товар

Классический френч-пресс Chambord раскрывает вкус разных сортов кофе и чая. Жаропрочное стекло с легкостью переносит резкие перепады температур и отличается повышенной устойчивостью к сколам и царапинам.

Колба на 350 мл вставляется в корпус из нержавеющей стали. Пластиковая ручка крепится к основанию металлическими болтами. Сито отфильтровывает заварку и подходит для кофе среднего и крупного помола. Товар продается вместе с фирменной мерной ложечкой.

Плюсы:

• герметичная крышка;
• стальной поршень;
• хромированная сталь медного оттенка;
• изысканный внешний вид.

Минусы:

небольшой объем.

Заварник Chambord — отличный подарок для любителей изысканных напитков. Чайник обладает отменным качеством и стильным дизайном.

Rondell Tasse с ложечкой

4.9

★★★★★оценка редакции

95% покупателей рекомендуют этот товар

Корпус френч-пресса Rondell Tasse выполнен из пищевой нержавеющей стали с матовым покрытием. Колба из жаропрочного стекла выдерживает температуру до 180°C.

Насыщенность заварки и равномерную циркуляцию воды обеспечивает металлический фильтр-поршень. Вместительность чаши — 600 мл при высоте 21 см. На стекле есть мерная шкала, чтобы точно соблюдать рецептуру напитков.

Плюсы:

• теплосберегающая крышка;
• пластиковая не нагревающаяся ручка;
• мерная ложечка и запасная колба в комплекте.

Минусы:

узкий носик.

Колба Rondell Tasse вынимается из подстаканника для мытья и легко вставляется обратно. Фильтр не пропускает ничего лишнего и хорош для чая и кофе. Ну, а запасная чаша точно понравится хозяевам, у которых на кухне все время что-то бьется.

Kukina Raffinata Круги

4.8

★★★★★оценка редакции

92% покупателей рекомендуют этот товар

Цилиндрический поршневый чайник изготовлен из нержавеющей стали и термостойкого боросиликатного стекла. Небьющаяся колба на 600 мл не боится температурных колебаний и долго держит тепло. Металлический корпус украшен ажурными узорами в форме колец. Блестящее хромированное основание и стеклянную чашу допускается мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

• мелкоячеистый стальной фильтр;
• носик, предотвращающий разбрызгивание воды;
• прочный поршень;
• устойчивость колбы к трещинам;
• невысокая цена.

Минусы:

металлическая ручка сильно нагревается.

Kukina Raffinata — идеальный вариант для людей, желающих получить отменное качество за приемлемую стоимость.

Taller Gregory

4.8

★★★★★оценка редакции

88% покупателей рекомендуют этот товар

Заварник от торговой марки Taller позволяет быстро и просто приготовить ароматный чай или бодрящий кофе. Прозрачная колба из боросиликатного стекла рассчитана на 1 л жидкости и имеет утолщенный верхний ободок. Каркас из нержавеющей стали с широким основанием устойчив к царапинам. Продается френч-пресс вместе с черной пластиковой ложкой.

Плюсы:

• крышка с герметизирующей прокладкой;
• большой объем;
• прочные материалы;
• нанесенная мерная шкала;
• ложечка в комплекте.

Минусы:

неудобная металлическая рукоятка.

Taller Gregory обладает устойчивостью к экстремальным температурам и легко моется вручную или в посудомойке.

Vitesse 0,8 л с мерной ложкой

4.7

★★★★★оценка редакции

86% покупателей рекомендуют этот товар

Френч-пресс Vitesse состоит из стеклянной колбы на 800 мл и внешнего корпуса из нержавеющей стали. Рельефная поверхность не подвержена деформации и появлению царапин. Имеется оригинальная прорезиненная ручка, качественный сливной носик и мерная ложка в комплекте. Модель равномерно распределяет тепло по объему чаши, после использования не требует какого-то сложного ухода.

Плюсы:

• жаропрочное стекло;
• фильтр с мелкой сеткой и стальной поршень;
• удобная ручка;
• ложечка в комплекте;
• модный дизайн.

Минусы:

наполненный водой пресс тяжело держать в руках.

В Vitesse вставлен мелкосетчатый фильтр из нержавейки, идеально подходящий для заваривания кофе и чая. Универсальный френч-пресс для немаленькой семьи.

Френч-прессы для кофе

Кофе считается одним из ценных напитков в мире. Для его любителей френч-пресс будет замечательным приобретением.

Jesper Bodum

У него оригинальный дизайн. Стильная основа выполнена из стали, стойкой к коррозии. Она прочно держит колбу. Заварник выполнен из боросиликатного стекла. На этом материале не появляются трещины. Поскольку объем заварника составляет 1 литр, это предоставляет возможность готовить угощение для нескольких человек.

Ручки колбы и крышка сделаны из надежного пластика. Они не могут жечь кожу при использовании посуды. Это комплект с мерной ложечкой. Дополнительной колбочки в наборе нет, но ее можно приобрести. Изделие можно мыть в посудомоечной машине. Но это допускается делать и вручную.

френч-пресс Jesper Bodum
Достоинства:

• создание по технологии press-up;
• надежные материалы;
• достаточный объем;
• наличие мерной ложечки;
• простой уход.

Недостатки:

завышенная цена.

Bodum Eileen

Это замечательный кофейник для дома, поскольку позволяет приготовить бодрящее угощение за несколько минут. Это простой, но в то же время элегантный френч-пресс. В его изготовлении применены элементы Brick Screen, что делает товар произведением искусства.

Емкость оснащена основой-«ширмой», защищающей заварник от повреждений. Еще френч в течение длительного времени держит температуру. Каркас сделан из нержавейки. Ручка — на основе термопластика, не греется.

Чайник для приготовления напитков очень просто моется. Крышка с поршнем надежно прилегает к горлышку емкости. В носике находится клапан, который нужен для герметичности. Для его открывания достаточно нажать на рычажок.

френч-пресс Bodum Eileen
Достоинства:

• необычный дизайн;
• надежное стекло;
• удобство эксплуатации;
• легкий уход;
• надежная основа;
• исключен нагрев ручек.

Недостатки:

высокая стоимость.

WALMER Bamboo

Посуда из стекла украшена деталями из бамбука. Такой заварник идеален для ценителей натуральных материалов. Бамбук имеет оригинальную текстуру, благодаря чему кофейник идеально вписывается в эко-дизайн. Но материал еще и практичный. Он значительно прочнее по сравнению с дубом, впитывает меньше влаги.

Кофейник выполнен из жаропрочного стекла, которое надолго сохраняет тепло. Литраж составляет 600 мл. Основа из нержавейки прочно закрепляет стеклянную колбу. В пресс-фильтре находится уплотнительное кольцо. Особые стальные ножки защищают стол от высокой температуры. По мнению покупателей, у товара плохо закрепляется крышка.

френч-пресс WALMER Bamboo
Достоинства:

• стильный эко-дизайн;
• удобная бамбуковая ручка;
• ножки для защиты от высокой температуры.

Недостатки:

• высокая цена;
• плохая фиксация крышки.

Augustin Welz AW-2000

Представленный френч-пресс тоже входит в ТОП лучших товаров. Он считается кофейником и термосом. Приготовленный кофе надолго будет горячим, поскольку присутствуют двойные стенки.

Корпус и остальные детали изготовлены из нержавеющей стали, поэтому угощение способно настаиваться в течение длительного времени без потери аромата. Еще этот материал считается наиболее долговечным по сравнению со стеклом.

Пресс-фильтр не способен пропускать мельчайшие частички гущи. Ручка не только красивая, но и удобная. Двойные стенки такие же, как в термосе.

френч-пресс Augustin Welz AW-2000
Достоинства:

• долговечность;
• надежность;
• наличие функции термоса;
• прочная нержавейка.

Недостатки:

• высокая стоимость;
• отсутствие прозрачности;
• большой вес.

Alfi French Press steel

Кухонный чайник выполнен как термос, то есть с двойными стенками. Приготовление кофе в нем выполняется намного лучше. Напиток долго остается горячим. Основа корпуса – полированная сталь. Материал гарантирует долговечность и отличный уровень износостойкости изделия. Металлическая ручка проста в эксплуатации. Большой объем позволяет готовить кофе на большую семью.

френч-пресс Alfi French Press steel
Достоинства:

• отличная износостойкость;
• удобство конструкции;
• привлекательный внешний вид;
• наличие двойных стенок.

Недостатки:

• отсутствие просвечивающихся стенок;
• высокая цена.

Подборка лучших товаров

Френч-прессы

Френч-пресс KONA

Преимущества бренда KONA – его фильтрационные системы и уникальный дизайн. На нескольких платформах, на которых оставляют отзывы, этот бренд занимает первое место среди конкурентов. Френч-пресс от этой компании состоит из фильтра, изготовленного из нержавеющей стали, и колбы из боросиликатного стекла.

Примерная стоимость: $19.95

Во многих френч-прессах с хорошими отзывами используется фильтр из нержавеющей стали. Особенность этой модели состоит в том, что, по словам клиентов, в кружку не попадает твердых частиц. Устройство достаточно легко очистить, а еще оно прочное. Так как в состав фильтрационной системы не входит пластик (со временем он деформируется), этот френч-пресс прослужит вам очень долго, если вы будете с ним хорошо обращаться.

Один из недостатков – отсутствие теплоизоляции. Это значит, что кофе остынет спустя 20-30 минут после приготовления. Этот френч-пресс можно применять, чтобы подавать напитки вне дома и в коротких поездках, но его нельзя брать с собой в более продолжительные путешествия. Кроме того, крышка устройства плохо примыкает к стеклянному стакану, поэтому ее нужно придерживать, разливая кофе.

Френч-пресс Bodum Chambord

Эту модель производства Bodum особенно легко очищать. Она состоит из термостойкого стакана, изготовленного из боросиликатного стекла, пластиковой ручки, основания и плунжера из нержавеющей стали с сетчатым фильтром. Изделия бренда Bodum Chambord хороши для новичков. Такие френч-прессы имеют низкую цену.

Примерная стоимость: $24.13

Наличие фильтра из нержавеющей стали позволяет снизить количество кофейных частиц, которые попадают в чашку. При этом поддерживаются плотная текстура и насыщенный вкус, характерные для кофе из френч-пресса. В отличие от некоторых других моделей, в этом устройстве напиток будет получаться всегда одинаково качественным, сколько бы вы ни пользовались кофеваркой. Поэтому этой моделью следует обзавестись людям, которые готовят на 1-2 кофемана.

Основная жалоба, касающаяся этого продукта, — неверный объем. Производитель заявляет, что приготовленного кофе хватит на 8 кружек, тогда как многие покупатели замечают, что получается гораздо меньше порций (4-5 чашек). Для небольших семей и такой объем допустим. Если же вам нужно за раз приготовить кофе на большое количество людей, этот продукт может вам не подойти.

Пуроверы

Керамический пуровер Hario V60

Это одна из наиболее популярных моделей пуроверов на рынке. Честно говоря, при использовании такой рейтинг уже не кажется удивительным.

Чтобы применить это приспособление для пуровера, достаточно вложить фильтр. Волнистая поверхность чашки позволяет кофейным частицам расшириться. Благодаря этому вкус кофе будет особенно насыщенным. Согласно отзывам, лучших результатов можно добиться при помощи стеклянных или керамических пуроверов, но есть и другие варианты.

Примерная стоимость: $22.08

Уникальный дизайн чашки способствует эффективной варке кофе. Однако новичкам этот продукт может показаться не самым простым в использовании. Если вы допустите ошибку в процессе варки, пострадает вкус напитка.

Стеклянная кофеварка для пуровера Chemex Classic Series

Этот вариант подойдет тем любителям кофе, которым нужно готовить больше 1-2 порций за раз. Эта модель имеет четыре вариации, которые отличаются объемом. Стакан состоит из боросиликатного стекла. В комплект также входят деревянный ободок и кожаная завязка. Эти элементы придают устройству прочность, а также делают его более красивым. Бренд Chemex стал известен благодаря своим пуроверам и работает еще с 1941 г.

Примерная стоимость: $41.32

Некоторые потребители жалуются на трудность подбора степени помола и соотношения воды и кофе. Из-за этого процесс достаточно щепетилен. Но эта проблема типична для пуровера, а решить ее поможет только практика. В целом, дизайн модели более простой и понятный, чем в случае с другими товарами.

Коллекции

Компания выпускает несколько линеек своей продукции, так что каждый сможет найти подходящий вариант по своему бюджету и эстетическим предпочтениям. Есть как бюджетные решения, так и весьма эксклюзивные и эстетичные модели, которые станут украшением кухни, офиса и ресторана.

Цены на товары из одной коллекции во многом зависят от объема колбы: есть как мини-чайнички на 350-400 мл, так и большие, на 800-1000 мл, от этого варьируется и стоимость.

Классика

Довольно простые, привычные всем модели. Прозрачная колба, корпус из тонких стальных линий или пластика, металлическая или пластиковая ручка и крышка. На корпусе, на металле, может быть рисунок. Ничего особенного, но удобно и практично. Впрочем, многим нравятся именно такие, в которых хорошо видно степень заваривания.

Цены – около 800 – 1300 рублей.

Ретро-стиль

Нечто интересное, такая вещь всегда привлекает внимание. Большой популярностью пользуются френч-прессы Vitesse в горошек, с непрозрачной колбой

Если к ним выбрать чашки в горошек – получится красивый и оригинальный комплект. К этой же коллекции часто относят линейку заварников с рисунками на прозрачном фоне – тоже очень хорошо смотрится, – это уже не просто функциональная вещь, но еще и эстетичная.

Цены – 900 – 1700 рублей.

Принты

Выделены отдельно, потому что печать идет по полировке корпуса. Изогнутые линии, тематика – в основном кофейная – зерна, чашки кофе, названия напитков и сортов, и т.д. Понравится всем кофеманам, украсит кухню, оформленную в той же тематике.

Цены – около 1000 рублей.

Мужская серия

Названа так из-за своего строгого дизайна – никаких веселеньких рисунков, исключительно серьезность и минимализм. Именно в этих прессах для кофе Vitesse использует высококачественную никелированную сталь, прорезиненные ручки, плотное пластиковое основание. Вещь выглядит дорого и претенциозно.

Цены – от 1300 до 2100, зависит от объема.

Стеклянные френч-прессы

Сделаны из термостойкого стекла в два слоя. Очень красиво смотрится прозрачная колба и заваренный в ней кофе в окружении прозрачного корпуса. При этом невозможно обжечься, так как к самой колбе вы никак не прикоснетесь. Крышка и фильтр – из нержавеющей стали. Все легко моется.

Цены – 2100 – 2600 рублей.

Элитная серия из нержавеющей стали

Металлический непрозрачный заварник, весьма тяжелый в руках, который при этом не бьется

Зеркальная полировка и внимание к деталям делают эту вещь солидной, красивой, и при этом практически вечной. Фильтр можно при необходимости заменить, размер стандартный, так что заварник может служить десятки лет

Цены – 1600 – 2400 рублей.

Производитель рекомендует использовать для любых френч-прессов Vitesse кофе среднего или крупного помола, мельчайшие частички могут проходить через сеточку фильтра.

Френч-пресс: общее понятие

Французский пресс почти не изменился за время своего существования. Он стал легче, материал — экологичнее, а процесс заваривания — проще.

Производители предлагают кефейники из пластика, хотя такой вариант кофеманы осуждают. Эксперты считают, что напитки, приготовленные в заварочной емкости, учат различать оттенки вкуса.

Конструктивные особенности

Конструкция пресса включает следующие элементы:

1. Тара, в которой заваривают кофейные напитки. В качестве материала используют устойчивое к высоким температурам стекло. Конструкция бьющаяся. Падение сосуда вызовет появление трещин на стенках устройства, герметичность заварника нарушится.
2. Трехслойный фильтр. Основа — мелкая сетка. Материал препятствует смешению зерна с готовым напитком.
3. Плунжер. Соединяет крышку колбы с фильтром.
4. Крышка. Изготовлена из пластика, стали, керамики.
5. Ножки для защиты от воды поверхности, на которую установлен французский заварник.
6. Ручка заварника. Она бывает пластиковая, иногда стальная, покрытая теплоизоляцией. Металл надежнее пластика.

Принцип работы и область применения

Во френч-прессе лучше использовать зерна крупного помола. Рекомендуют молоть зерна непосредственно перед завариванием, сохраняя их аромат. Перед применением французский заварник моют, ополаскивают горячей водой, вытирают стенки пресса горячим полотенцем.

Далее выполняют следующие действия:

• наполнить колбу зерном — 1,5-2 л на стакан напитка;
• наполовину заполнить французский заварник водой, нагретой до 95°C;
• через 30 секунд залить колбу горячей водой, оставив 2 см до края кофейника;
• дать воде с зерном в прессе настояться 3-4 минуты;
• опустить плунжер с фильтром так, чтобы он касался осевших на дно пресса частиц напитка;
• оставить френч-пресс на 2 минуты, завершив заваривание жидкости;
• разлить жидкость по чашкам.

Разновидности

Рынок предлагает большое разнообразие френч-прессов.

Модели классифицируют по параметрам:

• материал изготовления емкости, корпуса кофейника;
• объем воды;
• количество стенок колбы (1 или 2);
• производитель заварника, дизайн;
• материал корпуса колбы, поршня;
• конструкция пресса и материал фильтра.

Преимущества

У французского пресса преимуществ гораздо больше, чем связанных с его использованием неудобств.

Среди плюсов французских кофейников:

1. Низкая цена кофейников.
2. За заварником легко ухаживать. Устройство быстро разбирается, корпус пресса моется губкой.
3. Нет регулярной покупки фильтра, других элементов. Пресс выгодно использовать.
4. Френч-пресс компактен. Заварник легко разместить в офисе, на кухне.
5. Регулируя количество смеси, воды, время настаивания, легко управлять крепостью напитка.
6. Кофе, приготовленный во френч-прессе, лишен посторонних запахов, примесей, напиток максимально раскрывает свой вкус.
7. Благодаря фильтру и плунжеру твердые частицы занимают дно колбы, не попадают в жидкость и желудок.
8. Процесс заваривания с помощью пресса требует только наличия горячей воды.