Как приготовить какао

Польза

Натуральное какао имеет самые разнообразные полезные свойства. Перечислим некоторые из них:

  • Прежде всего, стоит отметить, что в этом чудесном порошке содержатся вещества, которые заставляют наш организм вырабатывать так называемый «гормон радости» – эндорфин. То есть если регулярно пить какао, то депрессии и апатия будут не страшны.
  • Напиток позволяет сохранить кожу молодой и красивой, ведь в состав вещества, отвечающие за её упругость.
  • Полезно какао для гипертоников, так как оно способно снижать уровень артериального давления.
  • Этот напиток благоприятно влияет на мозговую активность. В частности, он способен улучшать память, а также концентрацию внимания. Поэтому какао так часто дают в школах и в детских садах.
  • Работа сердечно-сосудистой системы тоже улучшается. Например, некоторые вещества способны укреплять сердечную мышцу.
  • Удивительно, но какао способно защитить от сахарного диабета.
  • Если вы страдаете от анемии, вам просто необходимо пить такой напиток регулярно, ведь он способствует повышению уровня гемоглобина.
  • Имеющийся в составе магний способен повышать нервную устойчивость и помогает бороться с напряжением и стрессами. Кроме того, мышцы расслабляются, снижается риск возникновения судорог.
  • Какао – это заряд бодрости! Выпив всего чашечку, вы получите необходимое количество энергии и не будете чувствовать голода.
  • Тут содержится вещество, схожее по составу с кофеином, но более безопасное. Так что пейте какао вместо кофе.
  • Данный напиток является хорошим средством профилактики онкологических заболеваний.

Как сварить какао из порошка на воде

Горячее какао без молока, приготовленное на воде пользуется не меньшей популярностью, чем традиционное, особенно у людей, следящих за своей фигурой или страдающих от аллергии на продукты с содержанием лактозы.

Помимо незабываемого шоколадного вкуса, это лакомство оказывает полезное воздействие на работу организма

Чтобы приготовить идеальное какао без молока, важно не только приобрести сыпучий продукт высокого качества, но также правильно подобрать компоненты для готовки и их пропорции

Простой рецепт

  • 100 г порошка какао;
  • 1 л очищенной воды;
  • 3 ст. л. сахарной пудры.

Готовить рекомендуется в небольшом ковше или кастрюле с ручками, чтобы было удобно помешивать.

Как приготовить вкусное какао без добавления молока:

  1. Перелить воду в выбранную емкость и довести до кипения.
  2. Смешать сахарную пудру и порошок какао.
  3. Сыпучую смесь добавлять небольшими порциями к горячей воде, постоянно мешая состав до растворения всех крупиц.

Разлить готовый напиток по кружкам, украсить сверху небольшими зефирками или добавить 1 ч. л. сгущенки – это придаст шоколадному десерту неповторимое послевкусие.

С кукурузной мукой

  • 850 мл фильтрованной воды;
  • 2 ст. л. кукурузной муки;
  • 4 ст. л. сахарной пудры;
  • 4 ст. л. порошка какао;
  • 100 г черного шоколада.

Этапы готовки кукурузного какао без молока:

  1. Воду довести до кипения.
  2. В отдельной посуде перемешать сыпучие компоненты.
  3. Небольшими порциями добавлять полученную смесь к жидкости, перемешивать до удаления всех крупиц.

Разлить шоколадный напиток по стаканам сверху присыпать корицей.

Мексиканский напиток

  • 600 мл воды;
  • 3 ст. л. тертого какао;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • по ¼ ч. л. кайенского перца и мускатного ореха;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта.
  1. Закипятить воду.
  2. Мешая жидкость, постепенно всыпать тертое какао.
  3. Выключить огонь, добавить все оставшиеся компоненты и взбить до пены при помощи блендера.

Полученный напиток можно употреблять горячим или холодным – он имеет оригинальное пряное послевкусие и придется по вкусу любителям острых ощущений.

С фруктами

  • 600 мл очищенной воды;
  • 3–4 ст. л. порошка какао;
  • 3 ст. л. сахарного песка;
  • 100 г банана или персика.
  1. Закипятить воду.
  2. Смешать сыпучие части, влить в воду.
  3. Варить на минимальном огне, не переставая мешать, чтобы избежать появления комочков.
  4. Добавить измельченный персик или банан, взбить при помощи венчика.

Готовый напиток разлить по чашкам, в каждую емкость добавить по небольшому шарику мороженого.

Рекомендации по выбору продукта

Порошок следует приобретать не быстрорастворимый, с максимально натуральным составом, не содержащим химических добавок.

Стоит обратить внимание на упаковку – если она повреждена, это негативно скажется на состоянии продукта. Признаки, по которым можно определить качество шоколадного порошка:

  • насыщенный коричневый оттенок;
  • отсутствие влажных комков;
  • ярко выраженный аромат шоколада;
  • массовая доля жира – не менее 15%.

Высококачественный продукт не содержит больших крупиц и отличается мелким помолом.

Не бойтесь экспериментировать – добавляйте к какао на воде любимые специи, цедру, шоколад и другие компоненты. Это поможет создать оригинальный напиток, вкус которого приведет в восторг не только вас, но и членов семьи с близкими друзьями.

По вкусовым характеристикам правильно приготовленный напиток ничем не уступает его молочной альтернативе, и заставляет даже взрослых ненадолго окунуться в беззаботную атмосферу детских лет.

Как сварить какао – 8 вкусных рецептов

В древности напиток из какао-бобов был доступен лишь избранным: жрецам, правителям и приближенной элите. Ему приписывали магические и целительные свойства, а рецепт приготовления хранили в строжайшей тайне. В наши дни каждая хозяйка знает, как сварить какао, хотя технология его приготовления и таит немало секретов.

Как сварить какао на молоке

Для того чтобы приготовить порцию напитка с насыщенным шоколадным ароматом достаточно:

  • какао – 1/3 – 1/2 чайной ложки;
  • сахар – 2 чайные ложки;
  • молоко – 150 мл;
  • вода – 30 – 50 мл.

В молоке из горького порошка образуются мелкие комочки, которые безнадежно портят вкус какао.

Правильный процесс приготовления выглядит так:

  1. В миске смешивается сахар и какао-порошок. Все крупинки сахара должны покрыться шоколадной пудрой. На дне не должно остаться слоя какао-порошка.
  2. Доливается кипяток, около 30 – 50 г. Вода нужна не только для того, чтобы развести сухие ингредиенты, но и для того, чтобы сбалансировать вкус напитка. В соответствии со стандартами, он должен быть умеренно сладким, с привкусом молока и шоколада.
  3. Какао и сахар нужно растереть в кипятке в однородную смесь. Если ингредиенты тщательно перемешали насухо, проблем не будет. Если в миске остался слой какао-порошка, придется бороться с комочками.
  4. Молоко нагревается отдельно. При температуре 50ºС в нем происходят неизбежные и необратимые изменения: сворачивается белок альбумин; кальций и фосфор переходят в гидрофобную форму; молочный жир насыщается полученными твердыми соединениями. В результате на поверхности молока образуется пленка, которая станет плотной и испортит внешний вид напитка после его остывания. Кроме того, в нее перейдет большая часть полезных веществ, состав продукта обеднеет.
  5. Чтобы в кастрюле сразу не образовалась пленка, молоко взбивают венчиком, не позволяя ему бурно кипеть.
  6. Шоколадную массу тонкой струйкой вводят в молоко, не прекращая перемешивать содержимое кастрюли.
  7. Варить какао не нужно. Напиток доводят до кипения и убирают с огня.
  8. Коктейль подают и пьют горячим, ведь при остывании пленка образуется все равно.

Пошаговый рецепт на воде

Чаще всего такой рецепт используют вегетарианцы или те, кто поддерживает пост. В какао, сваренное на воде, добавляют немного маршмеллоу на основе агар-агара. Американский зефир тает в горячем напитке, образуя сладкую пенку со вкусом пастилы.

На чашку какао возьмите:

  • 200 мл воды;
  • 3 – 5 г какао;
  • сахар по вкусу;
  • мускатный орех или корицу.
  1. Сахар и какао-порошок растворяют в 50 мл горячей воды.
  2. Доливают остальной кипяток.
  3. Нагревают до появления отдельных мелких пузырьков.
  4. Выключают, не позволяя напитку кипеть ключом.

Добавить в готовый напиток молоко тоже никогда не поздно.

К плюсам такого способа приготовления можно отнести то, что:

  • молочная пленка гарантировано не образуется;
  • напиток не «сбежит» на плиту;
  • с приготовлением справится даже ребенок младшего школьного возраста;
  • можно использовать сгущенку, если нет свежего молока.

Горячий шоколад из какао

Роскошный десерт для фанатов шоколада:

  • какао – 50 г;
  • сахар – 25 г;
  • крахмал – 10 г;
  • вода – 50 г;
  • сливки – 250 мл.

Напиток получается очень калорийным и насыщенным. Несмотря на это, гурманы предпочитают разнообразить рецепт топленым горьким шоколадом, коньяком, ванильным сахаром и прочими добавками. Можно сварить горячий шоколад и с несколькими крупинками соли, что значительно обострит его вкус.

  1. Какао и сахар растворяют в кипятке.
  2. Шоколадный крем вливают в нагретые сливки.
  3. Напиток доводят до кипения, постоянно перемешивая его венчиком.
  4. Чтобы стабилизировать коктейль по консистенции, на последнем этапе в него добавляют крахмал. Шоколад приобретет приятную густоту и тягучесть.

Готовим, как в детском саду

Состав блюд в дошкольных учреждениях выверен не только до граммов, а даже до сотых долей.

Согласно технологической карте, на 100 г нетто напитка используют:

  • какао-порошок – 1,11г;
  • сахар – 5,56 г;
  • молоко – 61,11г;
  • вода питьевая – 44,44 г.

Учитывается также и то, что 12 мг жидкости выпаривается в процессе приготовления.

Благодаря тщательно разработанной рецептуре, вкус такого какао с молоком максимально нежный и гармоничный.

Важная особенность приготовления: молоко должно быть хорошо прокипяченным.

  1. В посуду высыпается какао и сахар.
  2. Состав заливается кипятком и растирается в однородную массу.
  3. При постоянном помешивании в него вливается заранее прокипяченное в отдельной посуде молоко.
  4. Все ингредиенты снова доводятся до кипения.

В микроволновке

Для приготовления такого коктейля лучше всего подойдет прозрачная кружка для СВЧ. Придется бдительно наблюдать за кипящим молоком.

Без молока

Для двух порций замечательного напитка потребуются:

  • Вода – два тонких стакана.
  • Натертые шарики какао – две чайные ложечки.
  • Сахар – парочка чайных ложечек.
  • Корица, ваниль или ванилин – по предпочтению.

Процесс приготовления:

  1. Полтора стакана воды доводится до начала кипения.
  2. В половине стакана теплой воды смешиваются сахарный песок, натертые ранее шарики, ваниль и корица.
  3. Далее – полученная жидкая смесь всех ингредиентов вливается во вскипяченную воду и все кипятиться еще минуты четыре.
  4. Сваренный Доминиканский напиток желательно процедить, а можно этого и не делать.

Доминиканские бобы позволяют не только сварить изумительные напитки, но и приготовить великолепный шоколад

Рецепты

Приготовление питательного напитка занимает мало времени, независимо от основы – будь это молоко, вода или другая жидкость. Особых кулинарных способностей хозяйке не потребуется, чтобы сделать какао на воде.

Первый рецепт

Какао на водной основе готовится еще проще, чем на молоке. Вам не надо будет следить за тем, чтобы молоко “не убежало”. Рецепт приготовления прост, не требует особых умений. Что потребуется для приготовления какао:

  • небольшая емкость (кастрюля или ковш);
  • порошок какао — 100 грамм;
  • питьевая вода — 1 литр;
  • сахарная пудра — 2 ст. ложки.

Ингредиенты для приготовления чашки какао на воде.

Как приготовить напиток правильно:

  1. Вскипятите воду в кастрюле, затем в горячую воду добавьте смесь порошка какао и сахара;
  2. Сварить на медленном огне в течение 3-4 минут;
  3. Добавьте сахарную пудру и тщательно перемешайте напиток;
  4. Добавьте немного сгущенного молока или зефир.

Второй рецепт

Для приготовления классического рецепта какао нам понадобится:

  • какао-порошок;
  • вода;
  • сахар;
  • молоко (по желанию).

Процесс приготовления:

Итак, варится это вкусный напиток только из какао-порошка, поэтому следует обратить внимание на этикетку пачки какао. Если на ней указано, что в порошке отсутствуют добавки и он не быстрорастворимый, то его можно использовать для приготовления напитка

Далее на плите следует закипятить 200 г воды, которую лучше использовать очищенную. В чашке следует смешать одинаковое количество порошка и сахара (по одной чайной ложке). Затем часть воды, причем не много, следует залить в чашку, после чего всю смесь необходимо очень тщательно растереть до однородной густой массы, следя за тем, чтобы в ней не было комочков. После того, как перемешанная смесь стала блестящей и гладкой, туда следует еще добавить воды и все опять необходимо размешать, чтобы полученная смесь напоминала кефир. Далее полученную смесь следует вылить в кастрюлю водой и варить какао при медленном кипении на маленьком огне, постоянно все помешивая. Через три минуты постоянного кипения напиток можно снимать и разливать в чашки.

Третий рецепт

Не все любят какао из-за образования на поверхности «пенки», а кто-то не переносит молоко ни в каком виде. Но это еще не повод отказываться от божественного напитка. Какао со щепоткой ванили, можно даже без сахара, просто заливается крутым кипятком – вкус не хуже, чем у обычного напитка.

На заметку. Абсолютно все зависит от качества какао-порошка. Он должен быть 100% , с минимальной обработкой и обладать жирностью! (указано на упаковке) не менее 20%. Тогда и ацтекский вариант (только какао-порошок) вас не разочарует.

Ингредиенты, которые необходимо подготовить:

  • какао – 20 г;
  • мед – 30 мл;
  • кипяток – 80 мл.

Кладем в чашку мед и какао, заливаем кипятком и помешиваем до растворения. Этот тонизирующий напиток способен вернуть вам радость жизни даже в самое хмурое февральское утро, несмотря на то, что он без сахара.

Четвертый рецепт

Ингредиенты рецепта, которые необходимо подготовить:

  • Какао-порошок – 1 ст. ложка.
  • Сахар – 1 ст. ложка.
  • Вода – 0.3 л.
  • Шоколад – 20 гр.

Как приготовить какао без молока:

  1. Вскипятить воду.
  2. Всыпать в нее сахар и какао. Хорошо перемешать и немного прогреть.
  3. Измельчить шоколад и всыпать в готовое какао, помешивать до его расплавления, затем снять с огня.

Пищевая ценность блюда (на 100 грамм):

  • Калорийность – 81.6 ккал.
  • Белки: 1.9 гр.
  • Жиры: 3.1 гр.
  • Углеводы: 11.9 гр.

Как приготовить вкусное какао, порадуйте близких лакомствами из какао порошка

Какао – вкуснейший напиток, который любят и взрослые, и дети. Какао содержит витамины и микроэлементы. Оно поможет снять усталость и восполнить силы. Именно из-за этого какао и подают в садике и школьной столовой. Эта статья расскажет вам не только о технике и способах варения, но и поделится вкусными рецептами, а также вы узнаете, как ещё можно применять какао.

Немного теории

Из чего же делают это прекрасный порошок? Из какао бобов! Существует несколько техник получения какао-порошка. Есть более традиционные методы и более современные. Сначала плоды собирают и изымают зёрна, удаляя всё лишнее. Далее идёт обжарка, для приобретения, цвета и аромата. Проводится обработка до получения жмыха, это сырьё для какао-порошка. Жмых размалывают до мелких частиц и всё!

Как порадовать себя какао, не идя в специальные заведения ?

Какао на молоке самый вкусный и часто используемый способ варения. какой рецепт какао на молоке?Вы будете использовать:

  • Какао – 2 чайные ложки
  • Сахар – 2 чайные ложки
  • Молоко (вкуснее с домашним) – 250 мл
  • 1 литр м. – 3 ст ложки к.
  • 0.5 л м. – 1,5 ст ложки к.
  • 250 мл м. – 2 чайные ложки к.

Ход действий:Подогрейте молоко до состояния кипения. В другой ёмкости смешайте какао и сахар-песок. В однородную смесь добавить 2-3 больших ложки нагретой жидкости. Масса должна быть равномерной по консистенции. Залейте молоко, которое осталось. Варить на маленьком огне до окончательного растворения сахара, часто перемешивая. После снятия с плиты, охладите напиток.

Такой напиток ребёнку стоит приподнести с несладкой выпечкой или сухофруктами.

Без молока

Какао можно приготовить и не используя молока. Как правильно приготовить:

Закипятите некоторое количество воды. Высыпьте несколько ложек какао в кипящую жидкость и качественно перемешайте. Добавьте сахар по своим предпочтениям.

Золотой ярлык

Какао-порошок «Золотой ярлык» славится высоким качеством и изготавливается из натуральных ингредиентов. Как сварить какао «Золотой ярлык»? Этот чудестный напиток можно приготовить методами, описанными выше.

Горячий шоколад приятный тёплый напиток, который дополнит атмосферу вечера. Он приятный на вкус и подойдет для романтических посиделок.

Его так же лучше пить с несладкой (или же сладкой, завит от количества сахара в напитке и ваших предпочтений) выпечкой. Рецепт шоколадного напитка многовековой. Ацтеки готовили шоколад с перцем и разными специями.

Сейчас его вид поменялся, но в редких заведениях ещё подают первоначальный вариант. Как сварить?

Наиболее используемый, современный способ приготовления горячего напитка:

  • 3 чайных л. какао;
  • 2-2,5 стакана молока (коровье) ;
  • 4 чайных л. сахара;
  • 1 чайная л. ванильного сахара.

Какао-порошок стоит перемешать с обоими видами сахара. Нагреть молоко, не доводя до состояния кипения. Равномерно, перемешивая, высыпать в посуду сахар и какао. Наслаждайтесь!

Кто любит шоколадки?

Всем бы хотелось варить шоколад прямо дома. Это не так сложно, как кажется. Стоит предупредить, что шоколад приготовленный дома по вкусу и виду не получится как тот, что предлагают в магазинах и супермаркетах. Вам понадобятся следующий перечень:

  • Жирное молоко (лучше если это будет домашнее) – 100 мл
  • Какао-порошок – 8 больших ложек
  • Сахар – 140 г
  • Масло сливочное – 70 г

И так процесс. В прочную ёмкость залить жидкость (молоко) и довести до закипания. Пометить сахарный песок, порошок какао и сливочное масло в прочную посуду . Все очень хорошо смешать и можно выключить плиту.

Далее будет процесс формирования. Найдите подходящую по объёму форму и смажьте хорошенько её маслом. Вылейте полученную ранее массу в форму и поставьте в морозильную камеру примерно на 3-4 часа. Прекрасный и простой десерт будет готов по истечению указанного времени.

Какао-порошок в кондитерских продуктах

Кондитерами часто используется шоколадная глазурь, это не только украшает изделие, но и делает его вкуснее. Для приготовления глазури из какао-порошка для торта вам понадобится:

  • Какао-порошок – 1 столовая ложка
  • Молоко – 4 столовых ложки
  • Сахар – 4 столовых ложки
  • Сливочное масло – 50 г

Растопите сливочное масло в сотейнике на маленьком огне.

К растопленному маслу влейте молоко и высыпьте сахар. Продолжайте варить до полного растворения сахара. К получившейся массе добавьте какао (желательно просеяв, во избежание образования комочков). Прогрейте 2-3 минуты. Дайте глазури немного остыть перед использованием. Глазурь готова.

Хозяйке на заметку

1. Что будет, если попытаться растворить какао не в холодной, а в горячей жидкости? Возникнут плотные горькие комочки разных размеров, которые будут увертываться от венчика. Их трудно разбить, и они станут попадаться в напитке. Вывод: строго следуем рекомендации – насыпаем порошок в хорошо остуженное молоко! 2. Когда смесь уже готова к подогреванию, стоит провести ложкой по окружности днища, потому что именно на этой линии часто скапливается нерастворенное какао. Под воздействием жара, идущего снизу, оно моментально спрессуется и пригорит.

3. Тому, кто любит шоколад, но старается есть поменьше сахара, может потребоваться его заменитель. В данном случае мед не подойдет, а вот кленовый сироп – прекрасный вариант.

Именно с ним традиционно варят шоколадные напитки канадцы и жители североамериканских штатов. А на юге США с этой целью используют патоку.

4. Только бы не свернулось молоко! Об этом каждый раз думают кулинары, когда предстоит его кипячение.

Чтобы не пришлось выливать продукт, тем более с уже добавленными в него другими ингредиентами, надо просто отлить немного молока в джезву или маленький ковшик, прежде чем приступать к кулинарному процессу, и прогреть его. Начинающее подкисать очень быстро разделится на сыворотку и творожистую массу.

Комментировать No votes yet. Please wait…

Смотрите ещё: Напитки

Компоненты: какао порошок — 3 чайных ложки молоко — 2 стакана сахарный песок — 5 чайных ложек ванильный сахар — 1 чайная ложка красный (лучше кайенский) перец — по вкусу или перец чили — по вкусу В принципе, можно обойтись и без перца. Но вообще настоящий горячий шоколад должен быть с перчиком. Иначе это просто вариация какао.

Как готовить: Порошок какао смешать с сахаром. Молоко нагреть, но не доводить до кипения, и постепенно, непрерывно помешивая, добавить в него сахар с молоком. Затем положить ванильный сахар и перец. Горячий шоколад готов.

Какао на молоке

Ингредиенты:

  • Молоко 200 мл.
  • Сахар 2 ст.л
  • Вода 100 гр.
  • Горький шоколад 20 гр.
  • Какао порошок 3 ст.л

Способ приготовления:

  1. Для приготовления какао на молоке по данному рецепту нам потребуются следующие ингредиенты: молоко, сахар, вода, шоколад, какао.
  2. Чтобы правильно приготовить напиток, нужно соблюсти последовательность работы с ингредиентами. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления киселей.
  3. Первым делом необходимо заняться молоком.
  4. Его нужно вылить в кастрюлю и поставить на плиту.
  5. Молоко нужно довести до кипения, при этом его следует постоянно помешивать, чтобы оно не подгорело и не выкипело из кастрюли.
  6. Тем временем необходимо подготовить какао.
  7. Порошок какао нужно высыпать в тарелку, добавить воду и сахар.
  8. Все нужно тщательно перемешать, комков не должно быть.
  9. Полученную смесь нужно залить в кипящее молоко.
  10. Смесь в молоко необходимо добавлять постепенно, при этом постоянно помешивая содержимое кастрюли.
  11. После того закипания варить какао с молоком нужно всего в течение 15-30 секунд — и можно кастрюлю снимать с плиты.
  12. Напиток готов.
  13. Осталось его лишь украсить.
  14. Для этого можно использовать шоколад, его предварительно нужно измельчить.
  15. Тертым шоколадом нужно посыпать какао сверху.
  16. Теперь можно наслаждаться вкусным напитком, перед которым никто не сможет устоять.

Приятного аппетита!

Как выбрать качественный порошок

Растворимый какао-напиток не может быть натуральным. Настоящее какао нужно варить, как кофе, поскольку оно представляет собой измельчённые какао-бобы.

На упаковке с хорошим какао должна быть пометка «неалкализированное». Это означает, что порошок не подвергался химической обработке, которую обычно производят, чтобы улучшить цвет и аромат продукта. В таком какао сохранилось максимальное количество полезных веществ.

Хороший какао-порошок довольно просто отличить от его некачественных аналогов

Важно обращать внимание и на такой показатель, как уровень жирности. В хорошем какао он должен быть не ниже 15%. Такой порошок содержит какао-масло – очень полезный продукт, обладающий массой ценных свойств

Показателем качества порошка какао является также его структура. У хорошего продукта не должно быть комков или крупных частичек. Цвет продукта должен быть однородным

Такой порошок содержит какао-масло – очень полезный продукт, обладающий массой ценных свойств. Показателем качества порошка какао является также его структура. У хорошего продукта не должно быть комков или крупных частичек. Цвет продукта должен быть однородным.

Важно! Проверить качество какао-порошка можно также после его покупки. Дома нужно просто захватить из пачки двумя пальцами немного содержимого и потереть его

Отряхнув пальцы, необходимо проследить за тем, что произошло. Если на пальцах сохранился жирный коричневый налёт с характерным запахом – качество порошка на высоте. Этот налёт оставляет естественный компонент порошка – масло какао, которое и придаёт ему столько полезных свойств

Дома нужно просто захватить из пачки двумя пальцами немного содержимого и потереть его. Отряхнув пальцы, необходимо проследить за тем, что произошло. Если на пальцах сохранился жирный коричневый налёт с характерным запахом – качество порошка на высоте. Этот налёт оставляет естественный компонент порошка – масло какао, которое и придаёт ему столько полезных свойств.

Состав продукта

Прежде чем ответить на вопрос о том, как приготовить какао из какао-порошка, стоит разобраться, почему этот напиток считается полезным. Это объясняется составом основного ингредиента. В измельченных бобах содержится достаточное количество микроэлементов и витаминов: молибден, фтор, цинк, марганец, железо, медь, натрий, фосфор, кальций, магний, калий, витамины группы В, Е, А, РР и так далее. Помимо этого, в состав данного продукта входят клетчатка, моносахара, углеводы, жиры, белки, органические кислоты, крахмал и прочие компоненты.

Благодаря всем перечисленным составляющим, какао представляет собой не только вкусный, но и очень полезный напиток. А если знать, как приготовить какао из какао-порошка, то можно побаловать себя уникальным эликсиром, дарящим радость и ощущение уюта.

Заключение

Существует множество рецептов приготовления напитка с дополнительными компонентами: шоколадом, сгущенкой, со взбитыми сливками, с всевозможными фруктовыми сиропами. Можно добавить мороженое и ликер, использовать для придания аромата корицу, ваниль или гвоздику. Сколько различных вкусов, столько и способов приготовления какао можно найти, экспериментируя и добавляя различные ингредиенты, чтобы найти тот вкус и аромат, который будет нравиться каждому индивидуально.

Но не забывайте, что злоупотребление этим всеми любимым напитком, может нанести серьезный вред организму.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий