Зеленый чай с молоком: польза и вред, можно ли пить, чем полезен

Черный или зеленый

Разные виды и сорта чая по-своему действуют на организм. Влияние чёрного чая с добавлением молока:

Благодаря лёгкости усваивания, молокочай не травмирует слизистую желудка. Поэтому напиток рекомендуют употреблять людям, имеющим язву или гастрит.
Сочетание фтора и кальция улучшает состояние зубов, предотвращает кариес.
Питательность напитка помогает восстановить силы после болезни.
Успокаивающее действие чёрного чая с добавлением молока позволяет нормализовать сон.

Более полезным считается зеленый чай с молоком. Ведь в нём нет кофеина, который в больших дозах вызывает нежелательные последствия. Добавление молока помогает снизить горький привкус листьев зелёного чая, делает вкус коктейля более мягким.

Полезные свойства:

утоляет жажду;
бодрит;
обладает мочегонным действием, выводит шлаки из организма;
стимулирует выработку грудного молока;
замедляет процессы старения кожи;
способствует снижению веса.

Зелёный чай с молоком имеет мало калорий в своём составе. Поэтому его пьют, чтобы сбросить лишние килограммы.

Зеленый чай с молоком для похудения

Ингредиенты:

200-250 мл молока с жирностью 3,2%.
2 чайные ложки свежего зеленого чая

Способ приготовления:

Взять 200-250 мл молока с жирностью 3,2%.
Довести до кипения, но не кипятить.
Ошибочно мнение, что можно брать обезжиренное молоко – от такого вы не ощутите никакого эффекта в составе молокочая.
2 чайные ложки свежего зеленого чая залить кипяченым молоком.
Дать настояться пять минут или дольше.
По желанию добавить заменитель сахара: фруктозу, стевий или немного меда.
Тщательно размешать.
Напиток готов к употреблению.
Пить такой чай нужно за 20 минут до приема пищи.
При этом важно организовать правильный рацион.
Помните, сколь полезным ни был бы зеленый чай с молоком, он все же не заменит спорт.
Физические упражнения – залог здоровья, а молокочай в комплексе с ними поможет быстрее добиться желаемых результатов и закрепить полученный эффект.

Приятного чаепития!

Рецепты приготовления

Существует 2 основных рецепта приготовления чая. Первый считается европейским, второй – азиатским. В Англии, откуда и пошла мода пить зеленый чай с молоком, сначала нужно заварить листья в чайнике, используя для этого воду температуры 80 градусов. Пока чай заваривается, подогревают молоко, не доводя его до кипения. Далее в чашку сначала наливают молоко, затем добавляют заварку. Пропорции двух компонентов почти всегда одинаковые.

В Азии чай заваривают прямо в молоке. Для этого ставят на огонь емкость с молоком, доводят его до температуры 80-90 градусов, засыпают заварку и настаивают 3 минуты. Пьют предварительно процедив.

Рецепт диетического чая с медом:

подогреть до 80 градусов 1 литр молока низкой жирности;
положить в емкость 2 ст. л. зеленого чая, настоять 4 минуты;
процедить, слегка остудить и добавить мед по вкусу.

Такой напиток пьется в течение дня теплым. Он хорошо снимает приступы голода и придает сил.

Рецепт приготовления чая с солью:

положить в кастрюлю 1 ложку чая и залить 200 мл воды, довести до кипения, томить, пока объем жидкости не уменьшится на 1/3;
процедить, долить 50-70 мл горячего молока, добавить в чашку щепотку соли, измельченных в муку грецких орехов и небольшой кусочек сливочного масла.

Такой напиток хорошо бодрит, помогает справиться с усталостью, питает и помогает сохранять жидкость, что важно в условиях кочевой жизни. Ведь этот рецепт пришел из Монголии, где люди по сей день ведут кочевой образ жизни

В чайной индустрии есть такой сорт чая, как молочный улун, который обладает вкусом молока. Такая характеристика обусловлена особыми климатическими условиями произрастания и технологией производства. Чайные листья собираются дважды в год – весной и осенью это зрелые листья, напитанные солнечной энергией, в которых высока концентрация полезных веществ и эфирных масел. Такой чай действительно обладает легкими сливочными нотами во вкусе.

Иван-чай с молоком

Ещё до того времени, как в нашу страну попали чёрные или зелёные сорта напитка, был известен традиционный иван-чай. Так по-другому называется лечебная трава кипрей.

В сочетании с молоком, иван-чай превращается в особенный напиток, обладающий полезными свойствами:

успокаивает и расслабляет;
укрепляет иммунитет;
поставляет необходимые витамины;
борется с вирусными инфекциями;
дарит заряд энергии;
способствует усваиванию пищи.

Иван-чай чаще всего варится на молоке, что обеспечивает высокую питательность напитка. Чашка коктейля заменяет завтрак или полдник. Такое свойство напитка используется во многих диетах.

Медики не рекомендуют пить иван-чай с молоком длительное время. Особенности состава лекарственного растения могут вызвать побочные эффекты при регулярном употреблении или высоких дозах напитка.

Польза зеленого чая

Чем полезен зеленый чай с молоком и как его пить? Сам по себе чайный лист – это источник множества сложных веществ, которые взаимодействуют между собой при заваривании и соединяются с молочной составляющей. Эти продукты повышают и понижают полезность напитка следующим образом.

Можно считать подтвержденным фактом информацию о том, молоко помогает организму в полном объеме усваивать витамины, микро- и макроэлементы, содержащиеся в заварке. Особенно это касается цинка, селена и витамина С, способствующих укреплению иммунитета.
Многим людям молоко противопоказано по разным причинам. Это аллергия или проблемы пищеварения, при которых молочный белок вызывает брожение, провоцирующее диспепсию и расстройства стула. Здесь на помощь приходит чай, который частично связывает молочный белок и защищает желудок от диспепсических состояний.
Добавляя молоко в чай, человек защищает свою нервную систему от возбуждающего действия кофеина и танина. Это хорошо, когда в день употребляется много кофе или чая, в случае с гипертонией или слишком напряженным периодом в жизни.
Молоко повышает мочегонный эффект чая.

Такой напиток можно употреблять гораздо чаще и больше, чем просто чай. Он не так сильно нагружает нервную систему, а также не действует агрессивно на желудок. Можно ли добавлять сахар в чашку? Этот вопрос считается спорным, так как истинные ценители хорошего китайского чая говорят о том, что сахар искажает его вкус и делает недоступными для усвоения некоторые компоненты напитка. Лучше дополнить церемонию чаепития легкими десертами или ложкой джема в прикуску. Именно так делает большинство англичан. Кроме этого сахар повышает калорийность напитка, что вредно при похудении.

За счет многих полезных свойств чай с молоком разрешен при беременности и кормлении грудью. Для первых он ценен как источник микро- и макроэлементов, для вторых – как способ повысить выработку грудного молока.

В диетическом питании зеленый чай с молоком находится в списке допустимых и даже показанных продуктов. На нем устраивают разгрузочные дни и просто пьют для борьбы с аппетитом и восполнения недостатка витаминов и прочих полезных веществ. Если речь идет о разгрузочном дне, то нормой употребления напитка является 1,5 литра.

Кроме него, в течение дня нужно пить много жидкости, желательно чистой питьевой воды. Так достигается эффект очищения кишечника от шлаков, повышается продукция мочи, очищаются почки, уходят отеки, уменьшается объем живота.

Порошковый чай с молоком – это богатый источник катехина и белка

У японских гейш есть даже особая диета для похудения, в которой на протяжении 5 дней присутствует только три продукта:

молоко;
рис;
зеленый чай.

Обычно завтрак состоит лишь из чашки молочного чая, обед и ужин из порции несоленого риса, который запивается чашкой теплого молока или чая.

Польза и вред от зеленого чая с молоком зависит от состояния здоровья человека и его индивидуальных особенностей. Многие ощущают сильный тонизирующий эффект от чашки такого напитка и жалуются на плохой сон. Другие утверждают, что он хорошо притупляет аппетит, поэтому помогает справиться с диетой. Все индивидуально. К возможным негативным реакция организма на напиток можно отнести лишь аллергию и в некоторых случаях повышение возбудимости нервной системы.

Принцип действия

Первые симптомы простудных заболеваний, заставляют переживать каждого родителя. Это может быть заложенность носа и частое чихание, повышение температуры тела, появление кашля, болей в голове, горле, общей слабости. Для того чтобы быстрее избавиться от подобной негативной симптоматики, нужно немедленно обращаться за врачебной помощью.

Квалифицированный специалист, после осмотра маленького пациента, обязательно назначит симптоматическую терапию, что сможет облегчить его состояние. Французские фармацевты предлагают лечить простуду с применением только лишь одного препарата, имеющего название Оциллококцинум.

Действие данного медикамента заключается в применение того самого вещества, что стало причиной заболеваний, но, только в ничтожно малых количествах.

Главным действующим веществом Оциллококцинума, является экстракт из печени барбарийской утки. Он был случайно обнаружен исследователем, заметившим интересную закономерность, что именно эти утки не страдали от птичьего гриппа, хотя являлись переносчиками инфекции.

Экстракт, получаемый из печени этого водоплавающего, очень мал. Молекулы первоначально взятого вещества многократно разбавляются водой: исходное вещество подвергается разбавление на протяжении 200 процедур. За каждую процедуру, вещество разводится жидкостью в концентрации 1 к 100.

Гомеопатические гранулы, получившиеся в итоге, своим составом отличаются от первоначального состава. Этот компонент и является активным веществом, губительным образом, воздействующим на патогенные микроорганизмы.

Оциллококцинум разрешается для применения у детей, он позволяет добиться таких целей:

снизить выраженность симптоматики вирусного заболевания, а также гриппа;
ускорить наступление периода выздоровления;
уменьшить риски развития осложнений.

Оциллококцинум активно применяется для профилактического и лечебного применения в странах Европы, Соединенных штатах Америки, а также России. Согласно исследовательским данным, применение лекарственного средства позволяет избавиться от катаральной симптоматики уже через двое суток, а также добиться полного выздоровления быстрее в 3 раза.

Своевременное начало лекарственной терапии позволяет быстро избавиться от таких симптомов:

насморка;
чихания;
кашля;
першения в горле;
повышенной температуры тела;
головных болей;
общей слабости.

Оциллококцинум, относящийся к категории гомеопатических средств, позволяет поддерживать внутреннюю среду организма в неизменном состоянии. Это приводит к улучшению активности иммунитета, что позволяет быстро избавляться от вирусного воздействия, снижать токсические реакции организм.

Оциллококцинум производит компания из Франции – Лаборатория Буарон, её представители так объясняют способ воздействия препарата на человека. «Гомеопатия предполагает лечение подобного подобным. Барабарийская утка является носителем возбудителя вируса гриппа, его молекулы содержатся в печени, сердце птицы. Гомеопатия предполагает применение минимальных доз лекарственного средства».

Некоторые специалисты считают, что в той жидкости, что получает пациент, из-за многократного разбавления, практически не остается действующего вещества. Однако производитель утверждает, что вода, присутствующая в лекарстве, обладает функцией памяти, что наделяет её лечебными качествами.

Две ценные составляющие в одном

Когда рассматривается напиток или блюдо, состоящее из нескольких компонентов, для понимания общей картины исследуют каждый ингредиент по отдельности. Одни предназначены для усиления вкуса, другие для обогащения рациона полезными веществами, третьи и вовсе для красоты. Зеленый чай с молоком в большей степени относится к полезным для здоровья напиткам за счет гармоничного баланса ингредиентов и их составляющих.

Этот напиток готовится в азиатских странах испокон веков. В Индии его пьют с молоком, в Китае и на Тибете добавляют жир или масло. Но традиционно сочетание животного белка и растительных компонентов в этом чае считается лечебным. Польза зеленого чая с молоком обусловлена положительными воздействиями его составляющих на самочувствие человека. Так, зеленый чай выступает источником самых мощных природных антиоксидантов – катехинов. Они защищают клетки от повреждений и перерождений в раковые. Ему человек обязан молодостью и хорошим состоянием кожи и волос.

Зеленый неферментированный чай сохраняет максимальное количество антиоксидантов от витамина А до бесценных флавоноидов

Катехины происходят из рода флавоноидов, их роль для растения заключается в поддержании его здоровья. Сегодня многие фармацевтические компании заняты производством концентрированного порошкового зеленого чая, богатого катехинами. Употреблять такой чай стало модно и полезно. Вот некоторые положительные моменты от употребления зеленого чая:

на 11% сокращает вероятность развития инфаркта миокарда;
на 50% уменьшает риск рака желудка;
повышает прочность костей и препятствует развитию остеопороза;
защищает от кариеса;
предотвращает развитие диабета 2 типа;
нормализует обмен веществ, снижает жировую массу.

Кроме этого, в чайном листе присутствуют витамины группы В, С и А, цинк, кальций, селен, фосфор и другие. Есть в нем бодрящие танины и оздоравливающие пищеварительную систему горечи и дубильные вещества.

Молоко периодически входит в список полезных для здоровья продуктов, хотя в последнее время все больше людей страдают от аллергии на него. Молоко богато кальцием, поэтому полезно для зубов и костей. Это источник белка, который идет на построение и возобновление целостности тканей и органов. Молоко и зеленый чай – компоненты, которые гармонично дополняют друг друга, соединяясь в одном напитке. Его можно пить и взрослым, и детям как для удовольствия, так и для здоровья.

Веганский мятный чай с молоком

Ингредиенты:

Для чая:

3/4 чашки веганского молока, например миндального;
3/4 стакана воды;
1 чайная ложка порошка Маття (порошек зеленого чая)
1-3 чайные ложки сиропа агавы (или по вкусу);
3 капли экстракта мяты (можно заменить: 1 пакетик сушеной мяты или 1 большая веточка свежей мяты);

Для пены:

1/3 чашки веганского молока, например миндального;
1/4 чайной ложки Маття;
Несколько капель сиропа агавы для украшения;

Способ приготовления:

Нагрейте воду в маленьком соуснике, доведите до кипения.
Добавьте в воду мяту или мятный экстракт.
Если вы добавляете свежую мяту или мятный чай в пакетике, то подождите около минуты, чтобы мята заварилась.
При использовании экстракта мяты, вам не нужно ждать вообще.
Удалите мяту из соусника, прежде чем приступить к следующему шагу.
Добавьте воду порошок Мате и начинайте быстро взбивать.
Используйте бамбуковую метелку для Мате, если она у вас есть.
Это помогает предотвратить образование комков.
(Взбивание обычным венчиком или вилкой тоже работает).
После того, как Мате растворился, ваш чай станет темно-зеленого цвета.
Разогрейте в отдельном сосуде молоко.
Доведите его до кипения на плите или в микроволновой печи.
Смешайте молоко с чаем.
Добавьте в чай сироп агавы или другой подсластитель на ваш вкус (стевия, кленовый сироп или любой органический сахар также могут быть использованы).
Наконец, создайте зеленую пену.
Вам пригодится миксер.
Разогрейте молоко и добавьте в него порошок Маття, хорошо взбейте молоко в пену.
Разлейте чай по стаканам и выложите сверху пену.
Ваш мятный чай готов.
Подавайте с веганским зефиром, веганскими взбитыми сливками (например кокосовыми) и с капельками сиропа агавы (сбрызнуть пену сверху).

Приятного чаепития!

Зачем молоко чаю

Все больше получает распространение зеленый чай с молоком. Польза последнего сомнений не вызывает. Однако порой в чистом виде молоко с трудом воспринимается организмом, а некоторым может принести вред. Зеленый же чай полезен для проникновения в организм необходимых человеку молочных компонентов.

С молоком усиливается эффект позитивного воздействия имеющихся в чае целебных природных компонентов. Ведь его витаминный состав богаче многих фруктов и овощей. В нем витамина С в несколько раз больше, чем в плоде лимона, причем он не разрушается от чайного тепла. Чтобы удовлетворить суточную потребность в витаминах P и PP, хватит трех чашек. Витамин В не исчезает при заваривании. Известно, что зеленый чай с молоком имеет свойства удаления из организма лишней воды, очищая при этом почки.

Ускоряя обмен веществ, он также избавляет человека от излишних жиров и шлаков. Благодаря нему молочный кальций лучше укрепляет костную систему, ногти и зубы. Кроме того, немало примеров, когда зеленый чай с молоком стабилизирует работу желудка, кишечного тракта, нервной системы, нейтрализует вред в результате стрессов. Готовим зеленый чай с молоком

Для правильного приготовления подобного напитка, необходимо помнить, что наибольшая польза от чая достигается, если добавляемое в него молоко, будет небольшой жирности

Важно, перед тем как заварить чай, чайник нагреть, чтобы он подольше сохранял тепло. Заливать горячей водой зеленый чай с молоком рекомендуется, заливая чайную ложку чая стаканом воды

Причем, следует обращать внимание, что продолжительность заваривания и температура воды для этого бывает разной в зависимости от качества чая. Максимальная не должна быть более 82-87 градусов, а минимальная 63-69

При этом завариваться напиток может от половины минуты до трех минут.

Ординарный чай готовится дольше, и температура при этом выше. Элитные сорта имеют свойства завариваться скорее и с меньшей температурой. Нелишне напомнить, что приготовление с использованием крутого кипятка или сверх рекомендованного времени принесет вред. Так можно испортить зеленый чай с молоком, в котором появится вязкость и горечь. Чтобы вкус чая держался подольше, воду к заварке в чашке или чайнике, а также молоко надо доливать по мере употребления напитка.

Возможный вред и противопоказания

Существует ряд заболеваний, при которых пить чай с молоком вредно:

Железодефицитная анемия.
Гипертония и другие нарушения сердечно-сосудистой системы.
Склонность к аллергическим реакциям.

Вред чая с молоком обусловлен содержанием молочного казеина. Это вещество снижает усвояемость антиоксидантов, содержащихся в чае. Они необходимы для поддержания здоровья и молодости организма, укрепления иммунной системы. Молоко препятствует катехинам снижать артериальное давление и повышать эластичность сосудов.

Детский возраст тоже вносит ограничения – не рекомендуется пить чай с молоком до достижения 2-х лет. После этого можно давать напиток ребенку небольшими порциями – не более 1 чашки в день. Прием чая должен быть утром, а настой не крепким.

Для того чтобы снизить вредное воздействие, попробуйте заменить коровье молоко на соевое или миндальное. По вкусу они почти не отличаются, а пользы принесут гораздо больше.

Вред напитка

Категорически запрещается пить зеленый чай постоянно в больших количествах. Такое злоупотребление напитком чревато нарушением правильной работы организма. Особенно это опасно для людей, у которых диагностированы заболевания почек.

Полезный напиток с молоком в отдельных случаях может привести к следующим последствиям:

Образование камней в почках.
Усиление аритмии и увеличение артериального давления.
Обострение проблемы, связанный с дефицитом лактазы.
Появление аллергических реакций.
Повышение кислотности желудочного сока.

Чтобы избежать отрицательных последствий зеленого чая, дополненного молоком, рекомендуется предварительно консультироваться со специалистом по поводу безопасности употребления данного напитка.

5
2
votes

Рейтинг статьи

Тибетский зеленый чай с молоком и имбирем

Ингредиенты:

Имбирь (1 ст. л. тертого или половина чайной ложки молотого имбиря)
Вода (500 мл.)
Молоко (500мл жирностью не более 2,5%)
Зеленый чай (1-2 ч. л.)
Гвоздика (9-10 шт.)
Кардамон (9-10 шт.)
Мускатный орех (0,5 ч. л.)
Черный чай «Дарджиллинг» (1 ч. л.)

Способ приготовления:

Сначала нужно налить воду в эмалированную кастрюлю и вскипятите.
Добавьте гвоздику и кардамон, предварительно измельченные в ступке или кофемолке.
Следом отправьте в кастрюлю имбирь, черный и зеленый чаи.
После того, как смесь закипит, влейте молоко и после следующего закипания добавьте мускатный орех.
Варите еще несколько минут, потом снимите с огня и дайте немного настояться.
Пить тибетский чай следует натощак с утра.

Приятного чаепития!

Польза зеленого чая с молоком для здоровья

Польза и вред зеленого чая с молоком заинтересовали специалистов в области питания. Поэтому ими были проведены исследования на данную тему.

Каждому не помешает себе заваривать чай зеленый и дополнять его молоком, так как данный напиток обладает рядом полезных свойств:

Усиление оттока желчи.
Нормализация работы печени.
Наполнение организма энергией.
Укрепление иммунной системы.
Снижение отечности мягких тканей.
Нормализация уровня глюкозы.
Предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний.
Улучшение мозговой деятельности.
Устранение нервных расстройств.
Ускорение расщепления жировых отложений.
Выведение вредных веществ.
Улучшение метаболизма.
Улучшение состояния кожи.

Свежезаваренный зеленый чай с молоком также помогает взбодриться и набраться энергии на весь рабочий день.

Рецепт зеленого чая с молоком для похудения

Ингредиенты:

Чай зеленый
Молоко 150 мг

Способ приготовления:

Примерно 125-150 мг молока, лучше всего жирностью 3,2%.
Обезжиренное молоко в данном случае не принесет дополнительной пользы для вашей фигуры.
Чайная ложка листового зеленого чая.
Натуральный заменитель сахара, например, стевия, во вкусу.
В микроволновой печи или кастрюле необходимо разогреть молоко до состояния кипения, но не кипятить, а тут же снять с огня (или вытащить из микроволновки) и залить им листья зеленого чая, которые вы заранее насыпали в чашку стандартного размера.
Напиток нужно настаивать минимум 5 минут под закрытой крышкой.По вкусу можно
добавить заменитель сахара, корицу или совсем немного меда.
Часто такой напиток сокращенно называют просто «молокочай».
Думаю о происхождение этого термина рассказывать не надо, все и так понятно.
Можно его пить как обычный чай, смакуя удивительный вкус, а можно следовать инструкции.

Приятного чаепития!

Рецепты чая с молоком

Приготовить молокочай в домашних условиях не сложно, но стоит знать несколько правил. Во-первых, вода должна иметь температуру не больше 75 градусов. Во-вторых, чай сначала следует заварить в чайничке отдельно от молока. И самое главное – в чашку первым наливают молоко, заполняя им 1/3 объема, а затем уже добавляют заварку.

Традиционный чай с молоком

Заваривая чай по предложенному рецепту получиться три полноценных порции напитка по 250 мл:

Берем полулитровый заварной чайник и обдаем его кипятком.
Насыпаем в него одну столовую ложку чая.
Заливаем чайный лист до тех пор, пока вода полностью не покроет его.
Дайте заварке настояться в течение 5-7 минут и долейте кипятка до половины заварного чайника.
Ждем еще несколько минут и только после этого доливаем кипяток доверху.
Во время того, как заварка заваривается, поставьте на плиту молоко, примерно 250-300 мл. Доведите его до кипения.
Теперь в каждую из чашек нужно налить по 100 мл горячего молока и дополнить оставшийся объем заваренным чаем.

Эксперты в области чая не рекомендуют дополнительно разбавлять напиток водой. Это испортит насыщенный вкус и аромат этого полезного напитка. Если хотите, можно добавить в чайно-молочный «коктейль» немного сахара.

Как пить полезный напиток

Существует несколько правил, который объясняют, как правильно пить зеленый чай с молоком и медом или же другими добавками, улучшающими его вкус. Речь идет о следующих рекомендациях, к которым следует прислушиваться:

Напиток пьют теплым. Он более полезен, чем горячий или холодный чай.
Его обязательно нужно чередовать с обычной минеральной водой, так как употребление исключительно чая может привести к обезвоживанию организма.
Нежелательно пить зеленый чай с такой добавкой, как молоко, перед тем, как лечь спать. Все потому, что компоненты в его составе имеют свойство раздражать нервную систему.
Не стоит пить зеленый чай с молоком на голодный желудок. Употребление натощак чревато раздражением слизистой оболочки ЖКТ, из-за чего возникает дискомфорт в животе.

Также необходимо научиться правильно сочетать теплый напиток с продуктами питания. Информацию об этом можно отыскать в справочниках и на тематических сайтах.