Ассортимент
Все кофеварки Bork за счет металлического корпуса смотрятся действительно роскошно! Они точно «выглядят» на свою цену, поэтому их часто покупают в подарок.
С804
К началу 2019 года – флагман марки. Была еще С805, но сейчас производитель скрыл ее на своем сайте как менее востребованную. 804-я модель выпускается с более мощным термоблоком, который достаточно хорошо прогревает воду (но температура все равно скачет). Многим нравится отдельный вывод горячей воды, возможность менять температуру напитка, а также автоотключение через некоторое время. Ее называют кофейной станцией, так как встроена кофемолка. Вы можете использовать зерна или сразу молотый кофе. Производитель обновил зерновой бункер, так что зерна теперь не застревают, как это было в предыдущих моделях. В общем, однозначно хорошая модель, никаких жалоб и нареканий.
Стоимость – 68800 рублей. Аналог – Breville BES870XL.
С803
Очень интересная модель, компактная, в лаконичном дизайне. Выглядит, как профессиональная и очень дорогая, но при этом предназначенная для использования дома. Умеет делать, кажется, все: есть контроллер температуры, автоматические функции промывки и отключения, сброса давления. За счет предварительного смачивания кофе при заваривании лучше экстрагируется, раскрывает свой аромат и вкус. В комплекте идут однослойные и двухслойные фильтры на одну и две порции. Нагреватель попроще, зато можно экспериментировать с манометром и подстройкой температуры под конкретный сорт кофе.
Цена – около 40 тысяч рублей, встречается и дешевле.
C802
Наверное, самая красивая кофеварка Bork, выполненная в оттенках сияющего металла и золота. Она так и называется – Gold, смотрится невероятно красиво за счет 24-каратного напыления. Можно одновременно варить эспрессо и взбивать молоко, для чего предназначены два отдельных бойлера. Множество функций, о программирования объема порции, до установки настроек предсмачивания. Есть рабочий манометр и контроллер температуры, различные автоматические функции.
Цена – дороговато за счет золотого напыления, около 120 тысяч, но смотрится намного дороже, так что стоит того. Аналоги – Breville BES 900 XL и Gastroback 42636.
Модели, снятые с производства
С801 – базовая модель, по которой потом сделали новые. Сама С801 получилась не очень удачной, была излишне шумной, с невнятным термоблоком, никаких датчиков воды и зерен, все приходилось контролировать вручную. Единственный положительный момент – встроенная кофемолка, но по факту – она не перевесила все минусы. В продаже есть только б/у варианты, в среднем по 10000 руб., есть и дешевле, и дороже.
С800 – кофейная станция, которая очень часто ломалась. Практически полуавтомат, в хорошем корпусе, с кувшином для молока, качественным капучинатором – но минусы перевесили плюсы, и в целом, это не самая удачная модель. Впрочем, если она все еще работает – брать можно, особенно в формате б/у за 12-15 тысяч.
С700 – вообще не вариант. По статистике, именно эти модели чаще всего приносили в сервисные центры. Греется долго, при этом температура готового эспрессо невысокая, шумит, в две чашки льет неравномерно. Неудачный рожок, который сложно чистить, и он из плохого пластика, так что отдает привкусом и быстро портится. Из магазинов эта кофеварка Bork была быстро выведена, но ее активно продают с рук, в среднем за 7-10 тысяч рублей. Но брать все же не стоит.
Правила эксплуатации кофемолки
Для длительного использования необходимо соблюдать правила эксплуатации и обслуживания прибора. После помола зерен и перед очисткой аппарат необходимо отключать от электросети.
Аппарат используется только для измельчения зерен кофе. Не рекомендуется в устройстве обрабатывать сахар, перец, крупы, т.к. это приведет к деформированию ножей. К тому же запахи от продуктов впоследствии сложно устранить.
При эксплуатации важно соблюдать указанный в инструкции объем зерен. Не рекомендуется засыпать в емкость большое количество кофе, т.к. это приведет к перегреванию и перегоранию двигателя
Электрическую кофемолку запрещается опускать в воду
это приведет к перегреванию и перегоранию двигателя. Электрическую кофемолку запрещается опускать в воду.
Как ухаживать
Очищать устройство требуется после каждого помола зерен. Загрязнения убираются полотенцами из бумаги, тканью, тонкими щетками. Необходима и влажная очистка бункеров под кофе.
В процедуры обслуживания включена смазка железных элементов устройства. Рекомендуется соблюдать режимы работы модели и регулярно проводить настройку механизма.
Для очищения внутренних поверхностей не рекомендуется применять синтетические моющие составы, т.к. их аромат испортит вкус зерен. Для чистки не используются абразивные порошки и жесткие щетки, т.к. средства повредят аппарат.
Разборка и ремонт кофемолки VITEK
Изделия бренда не отличаются сложностью. Они достаточно надежны. Однако не блещут информативностью. При возникновении поломок устройство просто не включается. Для проведения диагностики и ремонта машинку нужно разобрать. Это делается по следующему алгоритму.
- Положив корпус набок, на дне проворачивают и снимают кольцевой регулятор.
- Деталь дна снимается с корпуса. Это делается отверткой, отжимая защелки (4 штуки).
- Снимаются кольцевые контакты в виде единого блока с кабелем питания. Он освобождается вывинчиванием фиксирующих саморезов.
- Открывается доступ к фальшдну, защищающему двигатель и плату управления. Деталь снимается после вывинчивания креплений-саморезов.
- Провода внутри тесного корпуса достаточно короткие. Их рекомендуется освободить от платы, разомкнув соответствующий разъем при помощи тонкой отвертки.
- Освобождаются и другие соединения на разъемах. Это нужно сделать для большей свободы оперирования. Рекомендуется тщательно запоминать положение проводных трасс или фотографировать их позиции перед отключением.
- Платы вынимаются из корпуса.
- Откручивается нож движением по часовой стрелке. Чтобы это сделать, придется зафиксировать вал мотора. С обратной стороны на нем предусмотрен шлиц под прямую отвертку.
- Мотор вынимается из корпуса.
В финале разборки с ротора снимается блок дополнительных деталей
Здесь важно запомнить их положение, а также порядок размещения
Обслуживание двигателя
Мотор кофемолки проверяется: ротор пробуют вращать пальцами. Если сделать этого не получается, двигатель придется разобрать для полной чистки и смазки. Но даже если ротор вращается свободно, рекомендуется нанести немного силиконовой смазки на втулки.
При этом вал нужно вручную подвигать вверх-вниз. Это позволить смазке проникнуть вглубь втулки. Обслуживание двигателя заканчивается проверкой состояния щеток. Если они чрезмерно короткие, детали заменяют.
Типовой ремонт при утере контакта
Проверка работы электроцепей начинается с блока контактов подошвы. Для этого его включают в сеть. Применяя мультиметр или указатель напряжения, следует убедиться, что на контактах есть 220В. Это укажет на исправность узла.
Проверка при помощи указателя напряжения
Затем проверяют концевик безопасности, блокиратор случайного пуска. Это небольшой микропереключатель. Следует проверить его нормальную работу при помощи мультиметра или иного прибора. При нажатии на концевик должно происходить замыкание цепи.
Двигатель проверяется после подключения платы управления. Последняя вставляется в штатное гнездо корпуса. Двигатель укладывается на стол рядом, его контактный разъем соединяется с платой управления.
Удобнее всего упереть на головку микропереключателя пластиковый шток или другой подходящий предмет. Затем в блок контактов вставляется шнур питания, подключается соответствующая гребенка платы и проверяется, поступает ли напряжение на двигатель. Это делается указателем. Один щуп устанавливается на общий провод, другой на выход концевика безопасности.
Проверка напряжения двигателя
Если напряжения на двигателе нет, стоит протестировать шлейф, идущий от подошвы, надежность контактов в гребенке. Чтобы проверить двигатель, требуется соединить отдельным проводом контакт общей линии платы (на разъеме) с соответствующей клеммой мотора. Затем делают (при нормальном состоянии цепей):
- вставляют вилку питания в розетку;
- выбирают регулятором помол;
- на плате должен загорится соответствующий светодиод;
- нажимают кнопку ПУСК;
- двигатель запускается.
Если на каком-то этапе этого процесса возник сбой, становится понятно, где искать его причину. В цепях передачи напряжения на плату или двигатель. Стоит пошевелить разъемы. При необходимости нужно пропаять их контакты на плате управления.
В самом сложном случае придется тестировать двигатель. Это можно сделать стандартными способами при помощи мультиметра. При обнаружении межвиткового замыкания или обрыва обмоток двигатель придется менять или перематывать.
После успешного ремонта электроцепей кофемолку собирают. Это делается в обратном порядке по описанному выше алгоритму разборки.
Где купить?
Топовые модели, представленные к 2020 году на официальном сайте кофеварок Борк, действительно хорошие. Мы однозначно можем рекомендовать С802, С803 и С804, которые остались в официальной продаже. Существует интернет-бутик Bork для жителей Москвы (в пределах 10 км от МКАД) – к вам приедут и проведут выездную демонстрацию моделей, расскажут об особенностях и преимуществах каждой.
Вообще техника Борк продается в нескольких магазинах, например, в Технопарк, М.Видео, Медиа-Маркт, Эльдорадо. Кроме того, бутики есть в разных городах – кроме Москвы и Санкт-Петербурга, вы можете посетить торговые точки в Барнауле, Омске, Самаре, Сочи, Челябинске, полный список можно посмотреть на официальном сайте торговой марки. Обслуживание действительно качественное.
Подтверждаем негатив
Рожок — проблемное место С700. Поэтому спрос на эту «запчасть» велик. Фото: masterclass34.ru
Но другие отрицательные отзывы о Борк C700, действительно, справедливы. Слабых мест у кофемашины на самом деле хватает с головой. Начну с главного – рожок. Рожок сверху покрыт некачественным хромированием, а внутри у него пластик, плюс прокладка. Хром в итоге слезает и обнажается силуминовая основа, которая начинает конкретно сифонить неприятными привкусами в кофе. Сюда же привкусы от резиновой прокладки, которая даже с завода иногда уже «пованивает», наполняя кофе своим ароматом. В итоге такой рожок можно смело выкидывать максимум через год.
Идем дальше. По отзывам эта прокладка для рожка у Bork C700 вообще рвется при интенсивном использовании раз в год, при умеренном – раз в два. Я же скажу более, при интенсивном использовании сам фильтр для кофе забивается раз в месяц! Дело в том, что металлические фильтры здесь с двойным дном. Это по заявлению производителя – достоинство, позволяет создавать густую пенку «Crema». Но не надо на это вестись.
Понятно, что нужно использовать правильный, довольно грубый помол зерен. Но даже используя его, этот поганый фильтр все равно норовит забиться при первом же случае. Прочистить его это, во-первых, сложно, а во-вторых, иногда просто невозможно. И приходится фильтр выкидывать. А новый стоит ого-го!
Да, у кофеварки Борк С700 большой бак для воды. Но, как я писал выше, есть нюанс. Машина имеет функции прогрева контура, промывки каналов, автоохлаждения бойлера после пара. И на всё это она тратит воду ведрами. Образно, конечно, но по сравнению с зерновыми автоматами Саеко, существенно больше. А даже там народ иногда жалуется, что мол, приходится часто сливать воду из поддона для капель. Именно туда и наша героиня сливает «обратку».
На этом фоне, такие мелочи, как громовая работа помпы, от которой чашки на верхней площадке ходят ходуном, и по сути бесполезный подогрев этих чашек, который почти не греет, кажутся сущими пустяками. Да, можно вспомнить неравномерный розлив на две чашки, когда в одну попадает больше, чем в другую… Пожалуй, достаточно будет.
Собственно, качество изготовления Bork C 700 можно было бы охарактеризовать коротко:
Я так-то ничего не имею против, но количество брака и отказов подтверждает отрицательный окрас этого словосочетания в полной мере.
О бренде
Торговая марка Bork зарегистрирована в Германии, но на самом деле это дочерний бренд российской компании «Технопарк». Он изначально создавался как премиальный, и поэтому расценки на товары выше, чем в среднем у конкурентов.
Все кофеварки Bork – это китайская штамповка. Никто ничего заново не разрабатывает. Китайские заводы берут одну модель, немного меняют дизайн, клеят нужный логотип и поставляют технику заказчику.
Так как техника позиционируется как премиальная, она выпускается в металлических корпусах, что всегда намного лучше, чем пластик, так как металл более качественно гасит шум.
У кофеварок Борк существуют полные аналоги – обычно это кофеварки Breville. Такая же техника выпускается под марками Catler или Solis, которые меньше известны на нашем рынке. Так что при покупке имеет смысл сравнивать стоимость и искать варианты.
Как починить неполадки второй категории
Неполадки второй категории представляют собой повреждение электромеханической части кофемолки.
| Виды неисправностей кофемолки | Способы устранения |
| Обрыв сетевого шнура или плохие контакты в розетке. | При помощи индикатора напряжения находят место обрыва питания. Ток восстанавливают, зачищают контакты, изолируют место сочленения. |
| Повреждение выключателя и западание привода блокировки работы двигателя. | Неисправный выключатель демонтируют из корпуса аппарата, на его место устанавливают новый. Привод блокировки работы двигателя при открытой крышке тщательно очищают и прорабатывают его свободный ход. |
| Перебои в работе мотора. Кратковременные изменения скорости вращения рабочего вала. Остановки при включённой кнопке пуска. | Возможен износ щёток, требуется их замена. Загрязнение коллектора двигателя. Коллектор очищается, протирается тканью, смоченной в одеколоне или спирте. |
Более сложный ремонт, связанный с перемоткой обмоток катушек электродвигателя, как правило, не оправдан и требует больших затрат времени. Проще заменить мотор целиком.
Распространённой и характерной поломкой кофемолок является выход из строя подшипников. Хотя они и защищаются специальными резиновыми пыльниками, во время помола мелкая пыль всё равно проникает на их рабочую поверхность. Это приводит к заклиниванию якоря электромотора. Решается проблема легко — подшипники очищаются и смазываются каким-нибудь минеральным маслом. После этого они могут прослужить ещё очень долго.
Выбор кофемолки зависит от цели её приобретения и объёма запланированной переработки кофейного зерна. Хорошо зарекомендовали себя кофемолки таких всемирно известных фирм как Krups, Bosch, Scarlett, Delonghi. Профессиональные агрегаты способны пропускать через себя большие количества кофе, бытовые рассчитаны на приготовление кофейного напитка в рамках семейного круга. Различаются они так же и по весу, мощности и другим показателям производительности. При выборе следует так же учитывать габариты машины, которые достигают в некоторых моделях 2,4 м.
О бренде
Bork – это название хорошо известно потребителям во всем мире. Это не удивительно, потому что это компания международного уровня, которая специализируется на производстве и реализации бытовой техники премиум класса. Несмотря на то, что рынок домашней техники очень насыщенный, даже в большом разнообразии брендов и торговых марок продукция производства компании «Bork» выгодно отличается:
- дизайном;
- продуманной конструкцией;
- широкими функциональными возможностями;
- надежностью;
- долговечностью;
- простотой эксплуатации.
Несмотря на то, что продукция бренда позиционируется, как бытовая техника класса Премиум и ее цена выше, чем на товары других производителей, спрос на нее постоянно высокий. Это связано с тем, что все приборы разрабатываются в тесном тандеме ведущих инженеров, дизайнеров, специалистов по эргономике и, конечно же, с применением уникальных технологий и инновационных материалов.
| Нагреватель: | |
| Максимальное давление: | 15 бар |
| Бак для воды: | |
| Отсек для кофе: | Борк C800 – латунный холдер, три 50 мм фильтра с двойным дном («улучшайзер»): на 1, 2 порции и для чалд E.S.E. Борк C802 – латунный холдер 58 мм, 4 металлических фильтра на 1 и 2 порции: 2 без «улучшайзера» с одинарным зауженным дном, 2 – с двойным дном. Борк C803 – латунный холдер 54 мм, 4 металлических фильтра на 1 и 2 порции: 2 без «улучшайзера» с одинарным зауженным дном, 2 – с двойным дном. |
| Отсек для отходов: | Нет |
| Капучинатор: | Ручной – панарелло |
| Максимальная высота чашки: | 120 мм |
| Особенности управления: | Bork C802 – программирование объема порции от 30 до 300 мл, дисплей, манометр, секундомер, регулировка температуры PID контроллером 86-96 град., настройка времени пред. смачивания 5-90 сек. Bork C803 – программирование объема порции от 30 до 250 мл, манометр, регулировка температуры PID контроллером 91-95 град. |
| Другие особенности: | Bork C800 – пассивный подогрев чашек, автопромывка каналов, автоостужение бойлера после пара, отсек для аксессуаров в лотке для сбора капель. Bork C802 – раздельные бойлеры на кофе и пар/вода, отдельный диспенсер для воды, держатель для темпера, отключаемая автопромывка каналов, пассивный подогрев чашек, автоотключение и программирование включения, клапан сброса давления в группе, отсек для аксессуаров в лотке для сбора капель. Bork C803 – отдельный диспенсер для воды, держатель для темпера, отключаемая автопромывка каналов, пассивный подогрев чашек, автоотключение, клапан сброса давления в группе, отсек для аксессуаров в лотке для сбора капель. |
| Цветовые исполнения: | Стальные |
Кстати, продукция компании БОРК получила и получает положительные отзывы не только от потребителей, но и от экспертов.
Так, оригинальный дизайн различных агрегатов был многократно отмечен такими международными премиями, как:
- Housewares Design Awards (USA);
- Australian International Design Awards (Australia);
- IF Design Awards (Germany).
Высокой оценки также заслуживают и конструкторские решения, которые были не раз отмечены такими значимыми премиями, как «Red Dot Design Awards» и «IFA» .
Сегодня продукцию компании БОРК можно приобрести во всех странах Европы и за ее пределами. Отечественному потребителю уникальная бытовая техника производства компании «Bork» стала доступна не так давно, но уже заслужила хорошие отзывы и пополнила ряды своих почитателей нашими покупателями.
Преимущества и недостатки
Преимущества:
- компактная по размерам кофеварка;
- простая в использовании;
- металлический корпус;
- красивый стильный дизайн, отлично смотрится на кухне;
- имеет латуниевый рожок;
- подогрев чашек;
- кофе вкусный, но необходимо все делать по инструкции;
- очень горячий кофе;
- большой резервуар для воды;
- удобный капучинатор;
- легко чистится и моется;
- делает отличную пенку для капучино;
- можно готовить горячий шоколад.
Недостатки:
- потребляет много воды;
- шумная;
- при приготовлении необходимо держать чашку чтобы не ускакала;
- перед использованием долго греется;
- нету автоматического отключения.
Плюсы и минусы
К положительным качествам кофемашин семейства Bork специалисты относят способность осуществлять разный помол зерен, по личному заказу владельца техника приготовит кофе нужной крепости, с молоком или без него, подогреет чашки до оптимальной температуры. Пока вы совершаете утренний моцион в ванной, изделие готовит для вас эспрессо или капучино.
Естественно, что кофемашины гораздо объемнее простых кофеварок и занимают определенное место на кухне, но и функциональных способностей у них гораздо больше, а по качеству конечного продукта и говорить не приходится. Насладиться различными рецептами вашего любимого напитка можно теперь не выходя из дома — нажал кнопку, и латте или ароматный кофе капучино готов.
Шум — это постоянный спутник кофемашин, их нельзя сравнивать со звуками от работы, например, болгарки или перфоратора, но во время работы над приготовлением кофе изделие шумит. Правда, в ночное время, когда у вас появилась срочная работа на ноутбуке и надо взбодриться, заваривая порцию напитка, вы вряд ли разбудите других членов семьи.
Самый большой недостаток у этого класса бытовой техники — высокая стоимость, т. к. качественный агрегат с большими функциональными возможностями будет стоить не менее 35-40 тыс. рублей, но качество кофе будет на недосягаемой высоте.
Особенности кофемашин марки Bork
Несмотря на то что торговая марка Борк зарегистрирована в Германии, а собирается в Азии, это российский бренд. Разработчики создают уникальные агрегаты, которые по всему миру славятся как «шедевры технологического искусства». Их продукция выделяется следующими отличительными чертами:
- Наличие встроенной мельницы для перемалывания зерен, обеспечивающей быстрый и качественный результат;
- Регулировка контроля крепости позволит выставить определенную дозировку компонентов в зависимости от предпочтений пользователя;
- Заварник производится из надежного металла, надолго удерживающего оптимальную температуру;
- Функция предварительного замачивания молотых бобов даст возможность извлечь максимум вкуса и аромата из зерен;
- Капучинатор создает восхитительную молочную пенку, которая не только делает кофе вкуснее и нежнее, но и внешне привлекательней;
- Кофеманы могут самостоятельно создавать свои уникальные рецепты, управляя настройками и режимами машины;
- Благодаря подсвечиванию кнопок нет необходимости включать основной источник света, чтобы запустить прибор;
- Современный дизайн сделает такие аппараты достойным украшением любой кухни.
Важно! Техника торговой марки Bork ломается в самых редких случаях. Главное – своевременно производить чистку агрегата от жмыха и накипи, используя специальные чистящие таблетки
Кофемашина Bork
