Имбирный чай с лимоном – панацея от многих болезней

Целебные свойства меда, имбиря и лимона

Каждый из этих компонентов (имбирь, мед, лимон) – сам по себе целебный кладезь, полезные свойства которых только усиливаются в результате их объединения.

Как выглядит натуральный имбирь, вероятно, знают многие. Это светло-коричневый корень весьма причудливой формы (иногда его называют «рогатый корень») с особенным характерным вкусом и ароматом. В нем содержатся магний, железо, витамины С и В, кремний, цинк, фосфор, эфирное масло, никотиновая кислота.

О пользе меда знают, наверное, все. Он повышает иммунитет, действует как натуральный природный антибиотик. Высокая калорийность продукта нисколько не портит фигуру при его употреблении. Напротив, быстро усваиваясь и превращаясь сразу в топливо, мед способствует лучшему обмену веществ и обеспечивает организм энергией.

Лимон в этом трио играет не менее важную роль. Он очищает клетки от вредных веществ, бодрит и освежает, насыщает организм витамином С, который не разрушается в течение 5 минут даже при сильном нагревании лимонного сока. Вот потому так полезен чай с лимоном при ослабленном организме.

Чашка такого целебного чая – это возможность без таблеток справиться с головной болью, снять накопившуюся усталость, почувствовать прилив сил и бодрость.

Имбирь издавна славится своими полезными свойствами. Этот корень обладает мощными противовоспалительными, очищающими, укрепляющими свойствами. Польза этой пряности описана в трудах древних философов. Его применение широко — кулинария, народная медицина, косметология.

Это настоящая «витаминная бомба», положительное действие которой трудно переоценить.

Мед усваивается организмом человека на 100%, так как ряд его микроэлементов идентичен человеческой крови. В нем содержатся витамины разных групп, кислоты, ферменты, калий, марганец, магний.

На организм человека мед оказывает обезболивающее действие, он способствует укреплению иммунной системы, уничтожает патогенные бактерии, вирусы и грибки, способствует заживлению повреждений.

Сам по себе вкус имбирного корня не очень приятен, поэтому его употребляют с разными добавками. Самым популярным компонентом в сочетании с имбирём является сок лимона. Этот тандем — универсальное средство от многих заболеваний организма человека, причём как наружных, так и внутренних.

Лимон – это лидер по содержанию витамина С. Кроме того, в нем присутствуют пищевые волокна, пектин и большое количество нужных организму человека минералов. Он богат биофлавонидами, эфирами, фитонцидами, лимонной кислотой. Польза для организма – купирование воспалительного процесса, вывод токсических веществ, ликвидация патогенной микрофлоры.

Имбирь плюс лимон — равно панацея. Оба эти продукта имеют в своём арсенале витамины, аминокислоты и другие полезные вещества, благотворно влияющие на пищеварение и очищение организма от токсинов, улучшение памяти и омоложения.

Когда эти три ингредиента соединяются, их полезные свойства усиливаются и дополняют друг друга, поэтому данную смесь рекомендуется употреблять для оказания положительного влияния на весь организм в целом.

Вкусный и полезный напиток готовить совсем несложно.

Знаете ли вы, что корень имбиря помогает мужчинам с потенцией, а женщинам при ПМС и климаксе.

Вот рецепт. Потребуется:

• 2 см корня имбиря;
• половинка среднего лимона;
• столовая ложка меда;
• 2 литра воды;
• сахар по вкусу.

В кастрюльке нужно вскипятить воду, положить туда сахар и натертый на терке имбирь. Довести все до кипения, а затем кипятить под крышкой на медленном огне примерно 30 минут. Потом остудить, добавить мед и лимонный сок. После того как напиток настоится (30 минут), его надо процедить.

При желании во время кипячения имбиря, можно добавить и другие специи – гвоздику, кардамон, палочку корицы.

Богатый химический состав способствует снижению температуры, избавлению от тошноты и изжоги, очищению сосудов, укреплению иммунитета и сердечной мышцы.

Есть и другой рецепт. В нем вода не предусмотрена. Нужно тонкими ломтиками нарезать имбирь, также нарезать лимон вместе с кожурой, все сложить в стеклянную банку и залить пол литром жидкого меда. Смесь настаивать около 1 месяца, а затем принимать по столовой ложке, запивая теплым чаем.

Также надо сказать о настойке из меда, лимона и имбиря. Ее можно делать, используя медицинский спирт или водку.

Зеленый чай с имбирем и лимоном: рецепт

Зеленый чай сочетается с пряным корнем ничуть не хуже черного. Он также отлично согревает, а если охладить — выйдет отличное жаждоутоляющее средство. Ингредиенты:

• вода – 0,5 л;
• чай зеленый листовой – 1 ст.л.;
• имбирь свежий – 10 г;
• лимон – 1-2 дольки;
• мед – 2-3 ч.л.

Количество: 2 порции.

Время подготовки: 3 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Как заварить зеленый имбирный чай с лимоном и медом

1. Вскипятим нужное количество питьевой воды в удобной посуде. В бурлящую жидкость засыпаем листья зеленого чая. Выключаем огонь, даем отвару настояться 4 минуты.
2. Расправившиеся листья вынимаем из посуды. Это легко сделать шумовкой.
3. Имбирь очищаем, нарезаем тонкими пластинками, добавляем в емкость. Включаем огонь, доводим содержимое до кипения.
4. Выключаем огонь. Кладем мед, дольки лимона. Настаиваем ингредиенты под крышкой 5 минут.

С рецептами можно вволю экспериментировать. Например, лимон заменяют апельсином или кладут оба цитруса.

Вкусным и ароматным выходит напиток с медом и корицей. Палочку душистой специи кладут перед тем, как заливать ингредиенты кипятком.

Мята придаст свой неповторимый привкус. Особенно хорошо класть ее в чай, который планируется подавать холодным — он станет еще более освежающим, тонизирующим, бодрящим.

Бадьян, кардамон, гвоздика — эти специи помогут разнообразить вкус напитка

Только не нужно усердствовать — первенство принадлежит имбирю, поэтому важно не перебить его вкус

Приятного чаепития!

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге”

Кому противопоказано средство

Учитывая, что компоненты в составе специи и лимона влияют на разные системы, их нельзя применять при некоторых заболеваниях.

Противопоказаниями будут:

• язвенные образования и эрозивные процессы в органах ЖКТ;
• аллергические реакции на цитрусовые и имбирь;
• нарушение работы печени и почек;
• склонность к кровотечениям;
• желчнокаменная болезнь;
• острый период заболеваний пищеварительного тракта, сопровождаемый воспалением;
• гипертония;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• лихорадка.

Необходимо проконсультироваться с врачом перед началом курса терапии жиросжигающим напитком на основе лимона с имбирем.

Стоит учитывать, что эти компоненты сочетаются не со всеми препаратами. Нужно уточнить у врача, можно ли употреблять лимонную воду с имбирем, если пациент проходит курс медикаментозной терапии. Когда есть ограничения, похудение рекомендуется начинать после лечения.

Жиросжигающий напиток предпочтительно употреблять в первой половине дня.

Можно ли беременным

Напиток принесет пользу, если пить его в начале беременности, так как имбирь может облегчить тошноту и головокружения. Помимо того, он справляется с нарушениями работы ЖКТ (метеоризм, тяжесть в желудке, отсутствие аппетита).

Употреблять имбирный чай в период лактации также не рекомендуется. Вещества, которые содержатся в чае, попадают к ребенку через грудное молоко и делают его излишне активным, влекут за собой проблемы с пищеварением и сном.

Имбирь, лимон, мед для повышения иммунитета — рецепт

Смесь из этих продуктов является очень полезной. Ее можно добавлять в любой чай, кофе, обычную питьевую воду, употреблять отдельно или в сочетании с различными десертами.

Для ее приготовления следует натереть имбирь на терке, либо же измельчить его при помощи блендера, предварительно порезав кухонным ножом на мелкие кусочки. Не забывайте очистить корень.

Чем тщательнее он измельчен, тем больше полезных свойств получит готовая смесь.

На 50 граммов корня следует взять 2 столовых ложки меда и половину лимона. Можно выжать только сок из него. Но еще лучше, если он, так же, как и имбирь, будет измельчен полностью, вместе с цедрой.

Итак, нужно измельчить корень, затем — лимон, добавить туда мед и тщательно все это смешать (можно, и даже желательно, использовать для этого миксер).

Хранить в темном и холодном месте не более 2 суток. Идеальное место для этого — холодильник.

Употреблять смесь взрослому человеку можно 3-4 раза в сутки, как до еды, так и во время нее. Примерная доза — 1 чайная ложка в сутки, или по половине ложки несколько раз в день, если средство добавляется в еду или напиток.

Данная смесь повысит иммунную защиту организма, приведет его в тонус, улучшит внешний вид, позволит держать под контролем хронические недуги, поможет при простуде.

Противопоказания

Средства, созданные из корня имбиря, плодов лимона и натурального пчелиного меда, несомненно, очень полезны для здоровья. Но, не забывайте и о том, что даже они имеют определенные противопоказания!

1. Индивидуальные аллергические реакции.

2. Гепатит и другие серьезные заболевания печени.

3. Гастрит и язва желудка.

4. Беременность, период лактации.

5. Геморрой, маточные кровотечения.

6. Гипертоническая болезнь.

7. Высокая температура тела.

8. Возраст до 5 лет!

Существует просто огромнейшее количество самых разнообразных рецептов на основе данных продуктов.

Но именно чай и смесь — самые популярные, востребованные и часто применяемые. Они могут составить достойную конкуренцию большинству противовирусных препаратов и прочих фармацевтических средств. И вполне успешно делают это!

Сегодня найти в магазине или на рынке любой из компонентов, рассмотренных нами, не составит особых проблем. И готовить чай или смесь из них тоже совершенно не трудно. Так что, не упускайте такого прекрасного шанса поправить свое здоровье!

Имбирный чай

Чай с лимоном Фото: www.globallookpress.com

Насыпать в чайник 2 чайные ложки зеленого чая, добавить четверть чайной ложки сухого или натертого свежего имбиря, залить кипятком и дать настоятся около 5 минут.

Такой чай улучшает обмен веществ, помогает оздоровиться, а в  переводе с санскрита имбирь означает универсальное лекарство. Полезен этот чай не только как профилактическое противопростудное средство, но и как «первая помощь» при уже начавшемся заболевании. Имбирь отличное потогонное при простуде, тонизирует, способствует выздоровлению

Укрепляет сосуды, что важно для сердечников, так как при температуре отмечается тахикардия, истощающая сердце. Выводит мокроту при кашле

Имбирь, лимон, мед для похудения через мясорубку. Как принимать имбирь, лимон и мед для похудения — простой рецепт через мясорубку

Для того чтоб сбросить вес, совсем не обязательно изнурять себя строгими диетами, при которых набор используемых продуктов довольно невелик. Похудеть можно вкусно и полезно, для этого попробуйте использовать имбирь, лимон, мед для похудения, рецепт через мясорубку будет наиболее простым и приемлемым каждому. В таком виде смесь можно использовать как чай, как тонизирующий напиток и даже как приправу к различным блюдам.

Свойства составляющих

Свойство имбиря превращать жиры в энергию известны довольно давно. Именно его и было положено в основу смеси для похудения. Волокна этого корешка прекрасно очистят организм, оздоровят его, и как бы «подожгут» изнутри все лишнее в организме. А лимон и мед только усилят такие действия своего собрата.

Имбирь

Этот корень цениться очень давно. Лекари Восточных стран издавна использовали его как желчегонное и против тошнотное средство. Немного позже были замечены его антигельминтные и тонизирующие свойства. Кроме этого, имбирь отлично укрепляет иммунитет и приводит в порядок нарушенный обмен веществ.

Лимон

В этом обычном цитрусе желтого цвета содержится уйма всего полезного:

• витамины группы С, А, В, Е;
• лимонная и яблочная кислоты;
• минералы, такие как натрий, калий, медь, фтор и кальций;
• биофлавоноиды;
• пектин;
• фитонциды;
• в кожуре ─ эфирные масла.

Все эти вещества благотворно влияют на организм человека, и помогают в избавлении от лишнего веса.

Мед

О пользе меда можно рассказывать бесконечно, его натуральные минералы и микроэлементы прекрасно утоляют голод и надолго оставляют чувство сытости. А витамины питают клетки худеющего организма, повышая сопротивляемость различным вирусам и инфекциям.

Сами по себе все эти ингредиенты способствуют потере веса, но объединенное трио будет иметь значительно больший эффект, который и проявиться быстрее.

Смесь имбиря, лимона и меда для похудения

При потреблении такой смеси не стоит ожидать молниеносных результатов. Принимать ее нужно постоянно, не прерывая начатый курс, иначе эффект просто улетучится.

Польза от этой смеси будет и для всего организма:

• значительно повысится его сопротивляемость вирусам и инфекциям;
• наладится работа ЖКТ;
• нормализуется сон;
• очистится кишечник;
• повысится общий тонус и добавится жизненная энергия;
• уйдет депрессивное состояние.

А еще это очень вкусно.

Существует несколько рецептов приготовления этой смеси, всех их объединяют ингредиенты и способ их обработки, а как приготовить каждый выбирает сам. Разниться будут лишь пропорции.

Упрощенный рецепт — бабушкин

Для этого рецепта нужно выбрать примерно 400 г корешка отличного качества и один лимон.

1. Готовить снадобье очень просто, все составляющие хорошо вымыть под проточной водой, из лимона вынуть семечки.
2. Все пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
3. Полученную кашицу перемешать, сложить в литровую банку и залить медом. Смесь еще раз перемешать, дать настоятся сутки.
4. Держать в холодильнике, принимать по столовой ложке утром натощак, запивая большим количеством теплой воды. Прием пищи должен быть не раньше, чем через полчаса после этого.

Данную смесь можно добавлять к натуральному йогурту или в кашу.

 Хитрость! Чистить имбирь не нужно. В его кожуре содержатся эфирные масла и волокна, благоприятно влияющие на работу кишечника.

Классический рецепт через мясорубку

Он укрепит иммунную систему, поможет организму выстоять в период разгула ОРВИ и гриппа. И, конечно же, поможет сбросить лишние килограммы. Понадобиться:

• 300 г имбиря;
• 150 г меда;
• один средний лимон.

Корешок чистим и разрезаем на несколько частей, из цитруса извлекаем косточки и пропускаем все через мясорубку. Добавляем мед и хорошенько перемешиваем. Получившуюся смесь перекладываем в стеклянную или глиняную посуду. Употреблять можно сразу же после приготовления, добавляя по чайной ложке в чай несколько раз в день.

Важно! Храните приготовленную смесь в стеклянной, глиняной или фарфоровой посуде. Так вы сможете надолго сохранить все имеющиеся витамины и микроэлементы

Современный рецепт

Смесь по этому рецепту надо принимать строго по чайной ложке в день, запивая ее минеральной водой без газа или же разводить ее там. Курс длиться 10 дней, после чего необходимо сделать перерыв на 2-3 недели.

Само приготовление не займет много времени, да и усилий особых прикладывать не придется.

1. Очищаем от кожицы 300 г имбирного корня, освобождаем один лимон (150 г) от кожуры, перепонок и семян.
2. Пропускаем все через мясорубку и добавляем в полученную смесь около 200 г меда.
3. Все тщательно перемешиваем и складываем в чистую и сухую посудину из стекла или фарфора.

Правила приема и хранения чая с имбирем и лимоном

Чтобы получить от напитка максимальную пользу, учтите следующие советы:

• При наличии повышенной кислотности имбирный чай стоит употреблять вместе с приемом пищи, а если кислотность понижена — то за полчаса до трапезы.
• Наиболее полезным для организма считается свежий чай, поэтому старайтесь употреблять напиток сразу после приготовления.
• Оптимальная суточная порция — 1-1,5 литра в сутки (в период болезни — до 2-х литров).
• В случае употребления чая до приема пищи, то удается подавить чувство голода (полезно при похудении).
• Последняя порция напитка должна поступить в организм до девяти часов вечера. В противном случае есть риск появления проблем со сном.
• Не усердствуйте с добавлением имбиря. Для достижения эффекта достаточно небольшого кусочка корня.
• В процессе приготовления используйте только свежие продукты.
• Для сохранения целебных свойств напитка храните его в холодильнике. При этом хранить чай лучше в стекле (рекомендацию пить чай свежим никто не отменял).
• Результатов удается добиться только при ежедневном приеме напитка.
• Если цель — похудение, то для усиления действия стоит добавить в рацион другие натуральные средства (как вариант — кефир с кукурмой).

Как улучшить вкус напитка

Строгих правил, по которым готовят имбирные напитки, нет. Но некоторые тонкости помогут значительно улучшить их вкус и получить максимум пользы.

В свежем имбире содержание эфирных масел больше, чем в молотом. Благодаря этому он превосходит последний по вкусоароматическим характеристикам.
Большая часть ценных веществ находится непосредственно под кожицей, поэтому чтобы их сохранить, при чистке надо срезать очень тонкий слой (у старых корешков – потолще).
Молодой имбирный корень можно использовать неочищенный, только предварительно тщательно вымыть чистой губкой с шероховатой поверхностью.
Один из способов чистки имбиря – соскабливать кожуру однонаправленными движениями ложкой или острым ножом.
Натереть на мелкой терке – лучший способ измельчить свежий корень имбиря для чая. Так он отдает максимум полезных веществ вместе с соком.
Сушеный продукт значительно острее свежего и его рекомендуется вымачивать перед употреблением.
Практически во всех рецептах допустимо заменять свежий корень сушеным и наоборот. Примерные пропорции: 1 ч. л. сухого = 1 ст. л

натертого свежего.
Начинать употреблять эту пряность надо с осторожностью, понемногу. Для первого раза хватит тоненького ломтика на одну порцию

Впоследствии количество можно корректировать, опираясь на свои ощущения. Но главное помнить «больше – не значит лучше», добавлять в чай надо небольшое количество. Слишком острый лучше разбавить кипяченой водой.
При отсутствии противопоказаний небольшая чашка имбирного чая перед едой способствует появлению аппетита. Если же употребить напиток после, он улучшит процесс пищеварения, не вызывая при этом дисбаланса.

Полезные советы по укреплению иммунитета

Крепкий иммунитет – лучшее средство борьбы с вирусами семейства Coronavirus. Защитная система обеспечивает сопротивление чужеродным белкам. Она обезвреживает и уничтожает различные инфекции и вирусы, в том числе «корону».

Мероприятия по укреплению защитных сил:

• Полноценный сон. Нельзя надеяться на один имбирь от ОРВИ и коронавируса, необходимо хорошо высыпаться именно ночью.
• Правильное питание. В период эпидемии следует кушать продукты с высоким содержанием витамина С (клюква, лимон, болгарский перец). Обязательно включайте растительные, животные белки, зерновой хлеб, много свежих овощей, чеснок и пряности. Коронавирус боится имбиря, гвоздики, кардамона. С ароматными специями можно заваривать черный чай.
• Можно защищаться закаливанием. Натренированные слизистые быстро реагируют на смену температуры и не пускают инфекцию в организм.

Один из главных врагов иммунитета – стресс. Лучше избегать волнений. Полезно формировать спокойное отношение ко всему и компенсировать неприятные ситуации смехом.

Как правильно принимать имбирную смесь?

Дозу оздоровительной смеси необходимо регулировать самостоятельно. Внимательно прислушивайтесь к своему организму и вкусовым рецепторам, после чего определите, сколько и когда лучше ее принимать.

Но стоит учитывать тот факт, что имбирь является сильнейшим потогонным средством, намного сильнее липы или малины. Поэтому если вы решите лечить с ее помощью простуду, то лучше делать это в вечернее время. Утром достаточно выпить одну чайную ложечку, запивая теплой водой.

Если вы решите принимать смесь для профилактики, до достаточно принимать по одной чайной ложки, запивая теплой водой утром и вечером. Разводить ее кипятком не нужно. Горячая вода разрушает все полезные вещества, которые содержатся в меде.

Имбирный чай

Молотый имбирь по сравнению со свежим корнем более терпок и жгуч

Поэтому, используя для приготовления чая не «живой» корешок, а сушеный, молотый, следует проявлять осторожность с его количеством. Заваривать чай с молотым имбирем нужно крутым кипятком

Чашечка замечательного имбирного чая

Некоторые рецепты (а в Интернете их великое множество) предлагают не просто заварить, а еще и поварить (5–20 минут) напиток, после чего дать ему настояться до одного часа! Однако если раньше имбирь не входил в список употребляемых вами добавок для заваривания чая, то начинать вводить его в рацион следует с малых доз, настаивая не более пяти минут.

Советуем почитать интересную статью на нашем сайте:Как правильно заварить чай с имбирем

Хорошо маскируют терпкость имбиря различные добавки: мед не только смягчит вкус, но и сделает питье лечебным, а лимон «отвлечет» своей кислинкой, добавив чаю изысканности, жасмин же перебьет вкус и аромат имбиря, превратив чай в более «привычный» напиток.

Химический состав

В 100 граммах смеси содержатся:

1. Основные компоненты:
   • калории – 208.5 Ккал (15 % от суточной нормы взрослого человека);
   • белки – 1 г;
   • углеводы – 54.4 г;
   • жиры – 0.6 г;
   • пектины – 2.3 г;
   • вода – 44 г.
2. Витамины:
   • ретинол – 0.1 мг;
   • каротиноиды – 0.1 мг;
   • рибофлавин – 1.4 мг;
   • тиамин – 2.7 мг;
   • пантотеновая кислота – 3.4 мг;
   • витамин В6 – 6.5 мг;
   • фолиевая кислота – 3.2 мг;
   • холин – 1.3 мг;
   • витамин В12 – 5.4 мкг;
   • аскорбиновая кислота – 14.5 мг;
   • холекальциферол – 18.6 мг;
   • токоферол – 0.8 мг;
   • филлохинон (витамин К) – 3.5 мг;
   • никотиновая кислота – 2.1 мг.
3. Микро- и макроэлементы:
   • селен – 2.6 мг;
   • магний – 0.4 мкг;
   • натрий – 0.8 мг;
   • хлор – 0.5 мг;
   • фосфор – 4.5 мкг;
   • железо – 4.5 мг;
   • йод – 0.7 мкг;
   • кобальт – 1.0 мг;
   • марганец – 12.9 мкг;
   • фтор – 1.7 мг;
   • хром – 1.5 мг;
   • цинк – 3.1 мг.

Польза чая с имбирем и лимоном

В течение многих десятилетий имбирь заслуженно пользуется славой лучшего лекарственного растения. Имбирно-лимонный чай оказывает положительное влияние на работу всего организма, укрепляет мышцы сердца, стенки сосудов, способствует разжижению крови. Регулярный прием чая, особенно в осенне-зимнее время года, избавит от признаков усталости, придаст сил и защитит от различных заболеваний, возникающих на фоне ослабления иммунитета.

Рекомендован прием витаминного чая и людям, страдающим «морской» болезнью. Измельченный корень снимет неприятные симптомы — тошноту, слабость, головокружение, предотвратит рвотный рефлекс.

Чай с добавлением имбиря и лимона уменьшит риск развития варикозной болезни, появления злокачественных образований, а также поможет снизить артериальное давление. Особенно полезен напиток мужчинам, он обладает свойствами афродизиака, повышает мужское влечение и помогает в лечении бесплодия.

Следует помнить о том, что, кроме пользы, употребление имбирного чая с лимоном может нанести здоровью и существенный вред. Чтобы этого избежать, необходимо ознакомиться с некоторыми основными противопоказаниями и особенностями воздействия компонентов чая на организм.

Для чего заваривают имбирь

Для чего заваривают имбирь и почему именно в таком виде он несет максимальную пользу для здоровья? Корнеплод относится к лекарственному сырью, об этом говорит и название вида, корневища которого продаются в магазине, – имбирь аптечный. Поэтому в первую очередь заваренный продукт относится к лечебным и профилактическим напиткам.

Чашка ароматного и согревающего имбирного чая – хорошее профилактическое и лечебное средство при ОРВИ

Чаи и напитки готовят для похудения, повышения сопротивляемости организма к инфекциям, стрессам, сменам температур. Употребляют их для обогащения рациона витаминами, микро- и макроэлементами, борьбы с заболеваниями, такими как:

• расстройство пищеварения;
• замедленный метаболизм;
• головные боли;
• ПМС;
• кишечные инфекции;
• внутренние воспалительные процессы;
• простуда и кашель;
• повышенный уровень холестерина и др.

Заваривать имбирь надо для того, чтобы получить из него полезную вытяжку, ведь в свежем виде съесть несколько долек корнеплода сложно ввиду специфического вкуса. Кроме пользы для здоровья, имбирь приносит и удовольствие, его вкус нравится очень многим.

Как приготовить имбирный чай с медом и лимоном?

Имбирный чай сегодня – далеко уже не редкость. Рецептов его приготовления насчитывается не один десяток. А чтобы сделать вкус напитка, приготовленного из горьковатого имбиря, приятнее, а также для усиления его полезных свойств, в него чаще всего добавляют лимон и мед.

Свежий чай готовится так: небольшой кусочек имбиря очищается от кожицы и мелко нарезается кубиками или тонкими ломтиками. Полученную массу заливают горячей водой и добавляют мед с лимоном. Готовить такой чай впрок вряд ли стоит. Постояв, напиток начинает горчить, да и пользы от него гораздо меньше.

Второй способ более практичный и немного экономит время при приготовлении напитка. Для этого заранее нужно сделать заготовку, очистив имбирный корень и измельчив его (сделать это можно в блендере, на терке или просто нарезать мелкими ломтиками). Также тонкими ломтиками нужно порезать и лимон, после чего уложить его, чередуя с имбирем, в банку слоями и залить жидким медом.

Смесь нужно поставить в холодильник на неделю. За это время все полезные вещества ингредиентов смешаются. И, чтобы приготовить на скорую руку имбирный чай, останется только заварить нужное количество смеси теплой водой.

Подготовка ингредиентов

Польза и вкус напитка зависит от качества имбиря. Корень лучше выбирать небольшого размера, плотного по текстуре, без признаков повреждения. Далее встает вопрос: «Нужно ли чистить корень?». Со свежего имбиря обязательно нужно снять кожицу. Чистить корень имбиря лучше керамическим ножом и очищать только кусочек, предназначенный для заваривания. Измельчить имбирь можно на неметаллической терке или ножом. Имбирь, заваренный кипятком в керамической посуде, передаст напитку все полезные компоненты и аромат.

существует множество рецептов заваривания имбиря, каждый из них предназначен для получения вкусного и полезного напитка

В чашке

Напиток готовят как обычный чай. Свежий имбирь измельчить и ч. л. опустить в чашку, добавить заварки и залить кипятком.

При заваривании зеленого чая нужно выдержать температурный режим, т. к. горячая вода выше 80 градусов испортит вкус и пользу чая.

Можно принимать молотый имбирь с чаем, он заваривается в термосе или чайнике. На литр воды берут половину нормы свежего имбиря т. е. кладут молотый имбирь в чай в количестве ст. л. Его помещают в чайник, добавляют кипяток, выдерживают 20 минут. За это время пряность настоится, осядет на дно и приобретет ярко выраженный жгучий вкус, который не каждому придется по вкусу. Чтобы его улучшить в чай хорошо добавить кардамон, корицу или гвоздику (все по щепотке).

В термосе

средний корешок очистить и измельчить, положить в емкость, добавить кипяток (2 литра). Принимать чай можно до еды и после по чашечке несколько раз в день. При желании перед употреблением добавить мед, лимон, сироп и пр. Заваренный имбирь в термосе зарядит энергией на весь трудовой день и наполнит организм бодростью и хорошим настроением. При простуде в термосе можно приготовить имбирный чай с шиповником.

Советуем прочитать: Зеленый чай матча — все секреты уникального напитка и рецепты его применения