Чай из листьев малины: как правильнно приготовить

Нужно ли ферментировать листья

Приготовить вкусный малиновый чай можно из простых засушенных листьев. Но наиболее качественное и полезное сырье можно получить, если подвергнуть собранные пластины ферментации в домашних условиях. Процесс немного сложнее, чем обычная сушка, зато заварка получается более ароматной и насыщенной, и ценных веществ в ней сохраняется больше.

Ферментацию листьев малины для чая проводят следующим образом:

свежие пластины собирают, промывают в прохладной воде от пыли и загрязнений и на протяжении дня подсушивают в тени на подносе;
подвяленное сырье плотно укладывают в стеклянную банку, спрессовывая, и закрывают крышкой;
емкость выдерживают при комнатной температуре в затененном месте на протяжении суток;
по истечении срока мягкие листья извлекают из банки и тщательно разминают и перетирают руками;
полученную массу собирают плотным комом в глубокой тарелке, накрывают сверху влажной чистой тканью и укутывают полотенцем для утепления;
оставляют сырье настаиваться, ткань по мере высыхания увлажняют заново.

По истечении восьми часов влажную массу из малиновых листьев высыпают на сухой противень, равномерно распределяют по его поверхности и на час отправляют в духовку при 100 °С. Затем температуру убавляют вдвое и держат заготовку в теплой камере до полного высыхания.

Для качественной ферментации необходимо, чтобы малиновые листья пустили сок

Малиновые листья должны приобрести ломкость, но сохранить сильный и насыщенный аромат. После этого их останется пересыпать в стеклянную банку и выдержать в темном месте не меньше месяца перед первым завариванием.

Как сушить в домашних условиях

Листья малины можно заготовить на зиму. Для этого их нужно правильно засушить в домашних условиях.Способы сушки листьев малины, не является чем-то грандиозным, но для успеха нужно иметь хоть какие-то знания и навыки, ведь испортить сырьё может любой человек.

Главное правило, это отсутствие сырости. Влага – любимая среда обитания для плесени, которая беспощадно может овладеть сырьём. Для этого, следует создать условия проветривания места, где в планах просушка растения, ограничение прямых солнечных лучей, достаточно частое переворачивание листьев, стабильная температура воздуха.

Во время просушивания листья нужно переворачивать

Среди мест где можно высушить сырье, можно выделить:

открытое пространство (в тёплое время года противень с сырьём можно оставлять на улице сверху прикрыв марлей);
сушить в едва разогретой духовке, но с учётом того что духовой шкаф будет приоткрыт;
специализированные сушильная кухонная техника (благодаря большому количеству ярусов и функций, просушка растения становиться простым занятием).

Польза чая из малины для организма человека

Напиток из листьев малины – универсальное средство, употребление которого сказывается на организме только положительно. Благодаря своему уникальному составу растение обеспечивает ряд лечебных эффектов и помогает справиться с самыми распространенными заболеваниями.

Листья малины обладают свойствами:

противовоспалительными;
жаропонижающими;
кровоостанавливающими;
иммуностимулирующими;
антитоксическими.

Важно! Вкусный и полезный чай станет еще более эффективным, если пить его с вареньем из этих ягод – неисчерпаемым источником витаминов.

Химический состав листьев

Польза листьев малины для человеческого организма обусловлена их уникальным химическим составом. В их числе:

набор витаминов (В9, С, Е, К, РР);
полезные микроэлементы (йод, калий, магний, марганец, медь, цинк);
органические кислоты;
салициловая кислота;
фитонциды;
флавоноиды;
дубильные вещества;
антиоксиданты.

Особенность! Подобные снадобья широко используются в нетрадиционной медицине. Значительную роль в этом играет тот факт, что растительные компоненты не провоцируют аллергические реакции (чего нельзя сказать о плодах).

Чем полезны стебли и листочки?

Витамины и микроэлементы, которые содержатся в растительной части малины, полезны тем, что производят ряд необходимых для организма эффектов. Самые значимые из них:

дубильные вещества (особенно танин) и антиоксиданты подавляют воспалительные процессы и производят омолаживающее воздействие;
марганец помогает активному восстановлению соединительной ткани хрящей и костей;
витамин C и салициловая кислота воздействуют на вирусные поражения горла и полости рта;
флавоноиды незаменимы для остановки кровотечений (кишечных, желудочных, маточных, при геморрое);
витамин K стимулирует обновление и регенерацию соединительной ткани.

Малиновые настои и отвары применяются при гинекологических заболеваниях воспалительного генеза, а также для укрепления ослабленного иммунитета.

Лечебные свойства

Пить чаи из листьев и ветвей малины полезно, так как их лечебные свойства эффективно проявляются при борьбе со следующими состояниями:

температура;
ангина;
кашель;
снижение иммунитета;
расстройства пищеварения (от диареи до гастрита);
кровоточивость и воспаления десен;
кровотечения;
высыпания на коже.

Особенность! Принимать малиновые отвары можно всем без исключения – беременным (на позднем сроке) и кормящим женщинам, детям и пожилым людям.

В чем польза чая

Благодаря большому количеству полезных веществ, листья малины используют в качестве чая. Свежие или сухие лепестки малины, заваривают и пьют.

Напиток приносит пользу желудочно кишечному тракту, его можно пить при гастрите, холецистите и панкреатите. К тому же, малиновый напиток прекрасно снимает стрессы, избавляет от бессонницы и благоприятно влияет на сердечную деятельность.

Чай обладает антисептическим и заживляющим свойством, поэтому при заболеваниях горла или полости рта, полощут товарами с использованием листьев малины. Если человек часто болеет, он поможет в укреплении иммунитета и послужат хорошей профилактикой к вирусным заболеваниям.

Малиновый напиток применяется женщинами перед менструальным циклом для уменьшения симптоматики критических дней

Как я завариваю чай из малиновых веток

В детстве такой полезный напиток зимой частенько делала мама.

Кусочки стеблей малины залиты водой

Мы им лечились при простуде и пили просто как чай. Правда, на самом деле это не чай, а отвар. Напиток, приготовленный в виде чая (настоя) получается менее концентрированным, не таким ароматным, не имеет красивого малинового цвета. Чай из малиновых веток я завариваю по такому простому рецепту:

Настой приобретает красноватый цвет

Режу или ломаю ветки на небольшие кусочки, промываю, заливаю водой.
Кипячу на тихом огне (под крышкой) 20 – 30 минут. Даю настояться 6 – 7 часов, он становится красноватым, очень ароматным.
Процеживаю, подогреваю, пью с медом или сахаром.
Храню в холодильнике не больше суток.

Как заварить листья малины: рецепты здоровья

Для противопростудного настоя нужно взять 6 ст. л. сушеных листьев в 1 л кипятка, дать настояться несколько часов. Процеженный напиток принимают теплым 3-4 раза в день перед едой. Кроме приема внутрь будет полезно полоскание полости рта.

От повышенной температуры избавят настои и чаи. Достаточно запарить 2 ст. л. высушенного сбора в стакане кипятка, настоять и выпить. Для профилактики простудных заболеваний народные целители рекомендуют готовить чай из листьев малины, польза этого питья неоценима. Для аромата добавляют смородину, землянику, мяту, мелиссу, мед и лимонный сок. О лечебных свойствах ягод малины было рассказано в нашей предыдущей статье.

Лор-заболевания и простуда

При таких недугах помогает напиток из малинового и смородинного листового сбора. Для приготовления берут по 2 ст. л. того и другого продукта, добавляют несколько ягодок малины и заливают стаканом немного остуженного кипятка. Настаивают 2 часа, после процеживания принимают по несколько глотков в течение дня. Отвар помогает снять жар, облегчить симптомы ангины и фарингита.

Улучшение работы органов пищеварения

Отвар готовят из 1 ст. л. сушеной листовой массы малины, стакана кипятка. Настаивают полчаса, процеживают, выпивают в 4 приема за день.

Видео о правилах ферментации.

Ценность для женского здоровья

Малиновые отвары позволяют справляться с гинекологическими проблемами: предменструальным синдромом, сильными кровотечениями, болезненными менструациями.

Рецепт для устранения молочницы:

2 ст. л. сушеной зелени залить 0,5 л кипятка;
смесь доводится до кипения и томится 5 минут;
отвар остужается и настаивается, затем фильтруется;
применяется в теплом виде для спринцевания, курс лечение – дважды в сутки 7-10 дней.

От позднего токсикоза в третьем триместре беременным поможет малиновый отвар. На 1 ч. л. сырья берут стакан кипятка. Запарить 30 минут и выпить. На поздних стадиях беременности малина будет тоже очень кстати. Она позволит сделать связки родового канала максимально эластичными, а также запустить процесс родов вовремя. Прием начинают с одного стакана прохладной жидкости в день. Дозировку постепенно увеличивают до 4 стаканов, температура жидкости поднимают до теплой и горячей.

Лечебное чаепитие

Настойка и мазь из листьев малины

Настойка на водке укрепит иммунитет и восстановит силы после болезни:

На 100 мл водки берется 5 ст. л. сухого сырья.
Смесь настаивается 2-3 недели. Периодически жидкость нужно встряхивать.
Настойка процеживается и принимается по 1 ст. л. в день. Это средство используется для заживления укусов насекомых, устранения отеков.

Кроме напитков малина используется для приготовления мази. Нужно смешать измельченные листочки с вазелином или базовым маслом. Средство наносится на пораженные участки кожи.

Что лечит и чем полезен чай из листьев малины

Малиновый напиток из свежего или сушеного сырья оказывает благотворное воздействие на организм. А именно:

подавляет инфекционные и бактериальные процессы;
способствует восстановлению тканей после травм и порезов;
улучшает состояние костей, суставов и связок;
укрепляет иммунную сопротивляемость и помогает при ОРВИ и гриппе;
снимает воспаления горла и полости рта;
останавливает наружные и внутренние кровотечения;
оказывает омолаживающее действие;
улучшает состояние при гинекологических недугах;
нормализует пищеварение и ускоряет обменные процессы;
помогает избавиться от отеков и вывести из организма токсины и шлаки.

Чай из малинового сырья применяют в лечении простудных заболеваний. Его можно пить при гастрите и диарее, при вялом пищеварении и тяжести в желудке. Хорошее действие напиток оказывает при кровоточивости десен.

Рекомендуем к прочтению: Чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания

Польза чая из листьев малины для женщин

Полезные свойства чая с листьями малины часто применяют для лечения женских заболеваний. Хороший эффект напиток оказывает:

при молочнице — чай стимулирует иммунитет и способствует быстрому избавлению от грибка;
при маточных кровотечениях — малиновый напиток ускоряет восстановление тканей и улучшает выработку лейкоцитов;
при обильных месячных — чай из листьев сокращает объем выделений и улучшает общее самочувствие;
при бесплодии — малиновый напиток восстанавливает баланс витаминов и микроэлементов, ускоряет кровообращение в малом тазу и при комплексном лечении способствует успешному зачатию;
при нарушении функций яичников — свойства сырья помогают при вялой работе придатков и при склонности к появлению кист;
при болезненных менструациях — натуральный чай оказывает спазмолитическое действие и расслабляет гладкую мускулатуру матки.

Врачи не рекомендуют употреблять напиток из малиновых листьев на ранних сроках беременности. Он повышает маточный тонус и может спровоцировать выкидыш. К тому же влияние на формирующийся плод не изучено до конца, теоретически напиток способен повредить ребенку.

При беременности малиновый чай с листьями избавляет от отеков

Но зато чай из листьев малины при беременности очень полезен во втором триместре и незадолго до родов. Он защищает от пищеварительных расстройств и предотвращает простудные заболевания. Некоторые исследования подтверждают, что при регулярном употреблении растительных чаев женщины реже нуждаются в родовой стимуляции. Напиток повышает эластичность матки у роженицы и помогает избежать внутренних разрывов и кровотечений.

В период лактации малиновый чай может вызвать аллергию у ребенка. Впервые вводить его в рацион нужно не раньше трех месяцев после родов и малыми порциями.

Можно ли давать детям

Чай из листьев малины в домашних условиях помогает снять повышенную температуру у ребенка при простуде и ускоряет выздоровление. Добавлять теплый напиток можно в ванночки для купания малыша. В таком случае средство улучшит состояние кожи, поспособствует избавлению от воспалений и раздражений.

Впервые давать напиток с малиновыми листьями ребенку можно с восьми месяцев. Начальная дозировка должна составлять не больше 10 мл. Если негативной реакции у младенца не появится, постепенно объемы разрешается увеличить.

Внимание! Малиновый чай обладает некоторыми противопоказаниями. Прежде чем дать его ребенку, необходимо посоветоваться с педиатром

Свойства чая из листьев малины

О целебных свойствах малиновых листьев было известно еще в Древнем Риме. Местные лекари использовали их, как основу для разных настоев, настоек и отваров. Данное растение используется в косметологии, поскольку обладает восстанавливающим и омолаживающим эффектом. Но, основной сферой использования листьев малины считается фитотерапия. Чай и настой из данного фитосредства обладает немалым списком полезных свойств.

1. Успокаивающий эффект

Данное воздействие чая проявляется мягко. Прием этого средства способствует мышечной релаксации и снятию спазмов. Чай хорошо принимать на ночь при бессоннице.

2. Для беременных

Прием чая укрепляет и делает более эластичной гладкую мускулатуру матки, что облегчает роды. Это обеспечивает алкалоид фрагин. В период лактации чай из малиновых листьев стимулирует выработку молока.

3. Сердечно-сосудистые заболевания

Излечение болезней сердечно-сосудистой системы и, в частности, вегето-сосудистой дистонии и повышенного давления. Высокое содержание калия налаживает работу сердечной мышцы и поддерживает эластичность сосудов.

4. Нормализация пищеварения

Малиновый чай – отличное средство избавления от тошноты и чувства тяжести в желудке. Он укрепляет стенки кишечника, что способствует нормализации перистальтики. Чай оказывает антивоспалительное воздействие, помогая унять желудочные боли и способствуя скорейшему заживлению язв.

5. Укрепление иммунной системы

Данный эффект достигается благодаря высокому содержанию витамина С в малиновых листьях. Он не только стимулирует иммунитет, но также активизирует выработку белых кровяных телец.

6. Облегчение предменструального синдрома

Это происходит в результате воздействия алкалоида фрагина, а также солей калия, они расслабляют и размягчают гладкую мускулатуру и снимают болевой спазм.

7. Уменьшение или снятие воспаления

В частности, при подагре, артрите, лихорадке, мигрени и прочих состояниях. Это обеспечивается антиоксидантами и некоторыми другими веществами в составе фитосредства.

8. Понижение веса

В результате приема чая происходит похудение. Он, являясь низкокалорийным средством, налаживает и немного ускоряет обмен веществ, стимулирует перистальтику кишечника. Уменьшение веса происходит также ввиду избавления организма от шлаков.

Измельченные в кашицу листки малины используются в косметологических целях: они прекрасно снимают воспаление и питают кожу.

Столь внушительный список полезных качеств объясняется богатым витаминно-минеральным составом листочков. В них много витамина С, а также токоферола, витаминов РР и В, дубильных веществ, растительной клетчатки, органических, фруктовых кислот, в частности, яблочной, янтарной и, даже молочной. Малиновые листья богаты на такие минералы, как йод, магний, медь, цинк, железо, натрий, марганец, фосфор и прочие. В них есть смолистые элементы и вещества, известные нам, как антиоксиданты. Именно они, по мнению ученых, помогают человеческому организму противостоять негативным внешним факторам, а еще спасают от рака.

Из следующего видеоролика вы узнаете что листья малины — это отличное потогонное, вяжущее, противовоспалительное, ранозаживляющее, бактерицидное, кроворазжижающее средство. Их используют при лечении кожных заболеваний. Рассказывает о лечебных свойствах фитотерапевт Ихменко Наталия Юрьевна

Можно ли применять малиновые листья для чая

Из листьев малины готовят отвар, настой или заваривают чай. Напиток получается не только вкусный и ароматный, но и полезный. Его используют в качестве лекарственного сырья для лечения и профилактики различных болезненных состояний. Но чтобы сохранить в составе листьев все ценные для человеческого организма соединения, необходимо знать, когда собирать и как сушить сырье.

Польза и вред

Листья малины содержат витамины, микро- и макроэлементы, дубильные вещества, пектин, органические кислоты, эфирные масла. Наиболее ценный для организма — антиоксидант эллаговая кислота. Она укрепляет иммунитет, нейтрализует опасные свободные радикалы, улучшает состояние нервной системы.

Правильно заваренный чай из листьев малины полезен при многих болезнях и состояниях, положительно воздействует на организм в целом и отдельные системы органов:

Желудочно-кишечный тракт. Обладает выраженным бактерицидным действием, повышает защиту слизистых, абсорбирует и выводит наружу накопившиеся шлаки и токсины, приводит в норму метаболизм, регулирует липидный обмен.
Сердечно-сосудистая система. Обеспечивает надлежащую работу сердца, активизирует кровоток, расширяет сосуды, повышает прочность и эластичность сосудистых стенок и мелких капилляров, препятствует тромбообразованию, снижает показатели «плохого» холестерина в крови.
Органы дыхания. Полезен как потогонное и общеукрепляющее средство. Разжижает густую мокроту и ускоряет ее эвакуацию, облегчает тяжесть симптомов ОРВИ и ОРЗ, тормозит воспалительные процессы, подавляет рост и развитие патогенных микроорганизмов.
Мочевыделительная система. Стимулирует работу почек, очищает печень от накапливающихся вредных веществ, служит профилактикой образования камней в почках, печени, мочевом пузыре.
Нервная система. Повышает общую работоспособность и выносливость, снимает сонливость, активизирует процессы мышления, улучшает память, действует как успокаивающее средство.

Явных отрицательных последствий употребления чая из малины не выявлено. Листья кустарников, выращенные без применения пестицидов, не содержат вредных веществ и агрессивных химических компонентов, поэтому хорошо воспринимаются организмом, действуют мягко и эффективно.

Побочные эффекты встречаются редко и обычно связаны с длительным и обильным употреблением напитка при наличии противопоказаний.

Листья малины могут принести вред здоровью в таких случаях:

при аллергии;
при повышенной кислотности желудка, так как сырье в большом количестве содержит органические кислоты, которые раздражают слизистые ЖКТ;
при эрозивно-язвенных заболеваниях органов пищеварения — прием такого чая усиливает болезненные ощущения;
при запорах — малина обладает вяжущими свойствами, поэтому способна еще больше затруднить процесс дефекации;
при почечной и печеночной недостаточности — растение имеет выраженный мочегонный эффект и создает дополнительную нагрузку на органы мочевыделительной системы.

Малиновый лист: состав, польза

О садовой малине заговорили в XVI–XVII веках, до этого в летописях, которые датируются III веком до н. э, упоминается о дикорастущем виде. Там же перечисляются его полезные свойства и даже даны несколько рецептов применения. На основе дикого предка выведено множество сортов, которые делятся на штамбовые и ремонтантные по времени плодоношения. Дополнительными критериями являются размеры ягод, их цвет, устойчивость к внешним условиям. Состав плодов слегка различается содержанием сахара и витамина С. Содержание полезных веществ в зеленой массе примерно одинаково, перечень включает:

глюкозу;
дубильные вещества;
органические кислоты;
сахарозу;
флавоноиды;
витамины В, С, А, РР, Е;
фосфор;
кальций;
калий;
натрий;
медь;
магний;
железо;
фтор.

Концентрация веществ в листьях ниже, чем в ягодах, зато шире спектр их применения, воздействие на системы организма мягче, вероятность аллергических реакций очень низкая.

Чай из листьев малины содержит важные элементы, снижающие жар при простуде, действует профилактически в период массовых заболеваний гриппом и ОРВИ. Свежезаваренный чай обладает кровеостанавливающим, противовоспалительным, жаропонижающим, потогонным эффектом, стимулирует выведение из организма лишней жидкости, препятствуя появлению отеков. Его используют как дополнительную поддержку иммунитета, включают в состав комплексной терапии при лечении сердца и сосудов. При воспалении десен и детском стоматите он с успехом заменяет аптечные средства. Вместо кофе и чая стоит перейти на настой из листьев малины. Он нормализует перистальтику кишечника, стимулирует восстановление естественной микрофлоры, снижает болевые ощущения при гастрите, энтерите. При затяжном сухом кашле отвар тоже принесет пользу, уменьшая раздражение горла и стимулируя отхаркивание мокроты.

Химический состав, калорийность

Употребление напитка не навредит фигуре, поскольку калорийность 100 грамм листьев 46 ккал, а в 1 чашке чая менее одной калории. Низкая питательность сочетается с высокой полезностью, поскольку лист малины насыщает организм:

растительной клетчаткой;
дубильными веществами;
вяжущими элементами;
молочной, яблочной, янтарной, фолиевой кислотами;
полисахаридами;
флавоноидами;
антиоксидантами;
оксалатами;
пектинами;
салицилатом, имеющим сходство с аспирином;
смолами;
слизью;
витаминами С, Е, К, РР, А.

Сырьё также содержит полезные микро и макроэлементы:

калий;
фосфор;
магний;
железо;
марганец;
серу;
хлор;
кальций;
медь;
бор;
йод;
цинк;
натрий;
молибден.

Рецепты чая

Заварить чай из ферментированных листочков малины можно так же, как и обычный:

Вскипятите воду;
Положите в стакан 2 ч. л. малиновых листочков;
Залейте кипятком;
Настаивайте 5 минут;
Процедите.

Такой лист малины совместно с другими травами раскрывает совершенно иные аромат и вкус и обладает другими свойствами.

Вот несколько рецептов:

Чай успокаивающий. На 300 мл воды возьмите по 1 ч. л. хмелевых шишек, листьев земляники и малины. Время настаивания – ¼ часа.
Чай витаминный. На 400 мл воды понадобится по 1 ч. л. высушенных плодов шиповника, малины, смородины и малиновых листьев. Время настаивания — 2 часа.
Чай тонизирующий. На 200 мл воды взять по 1 ч. л. ферментированного листа малины и зеленого чая. Время настаивания – 5 минут.

Вы можете придумать собственный рецепт. Смешивая различные травы и ягоды, вы можете добиться уникального вкуса.

Когда заготавливают веточки малины для чая

Если малинник рядом с домом, то нет необходимости заготавливать сырье для целебного чая на холодную пору года. Свежие малиновые побеги самые полезные, срезать их и зимой можно. Когда нет возможности использовать свежее сырье, его нетрудно заготовить осенью.

Заготавливают веточки обычно в октябре, при осенней обрезке малинника. К этому времени они скапливают максимум полезных веществ да и для будущего урожая никакого вреда. Все очень просто, я делаю заготовку так:

Из охапки вырезанных ненужных веток и верхушек побегов, укороченных для зимовки, отбираю веточки малины, которые годятся для чая, отбрасывая сухие, поврежденные — все, что не нравится. Убираю из них листья, остатки плодовых веточек (они свое уже отслужили).
При помощи секатора режу на небольшие куски. Сушить ветки малины раскладываю на чистой ткани в комнате на даче.
Сухое сырье складываю в мешочек из ткани. Храню в сухой темной кладовке.

Другие полезные статьи:

Можно ли детям

Чай с листвой малины разрешается давать детям с 8 месяцев. Его рекомендуют использовать как жаропонижающее и противовоспалительное средство при простуде. До этого возраста растение можно применять при изготовлении настоев для купаний. Ванна с малиновым продуктом оказывает успокаивающее действие, помогает избавиться от потнички и воспалений кожи.

Приём витаминного чая начинать с 2 маленьких ложек. После первого применения выждать паузу 24 часа. Если за это время у ребёнка не проявится побочная реакция, продолжить использование малиновых листьев. Дозу увеличивать постепенно.

Чай из листьев малины: в чем польза и вред

Малина – это очень сладкая, полезная, ароматная и невероятно вкусная ягода. Про целебные качества плодов было известно давно, но мало кто знает, что и листья этого растения бесценны для организма человека.

Сбор листьев необходимо проводить в конце весны и начале лета

Важно правильно высушить сырье – листочки раскладываются ровным слоем в тени и оставляются на время, пока полностью не высохнут. Из готового сырья можно заваривать вкусный чай либо готовить специальные лекарственные настойки на спирту

Также свежие листья растения используются и с целью получения вытяжки.

Именно богатый и разнообразный состав объясняет, какую пользу чай из листьев малины приносится для состояния здоровья. Листочки этого растения содержат аскорбиновую кислоту, в том числе минеральные соли и вяжущие элементы, кислоты органического происхождения, дубильные элементы и салицилаты, оказывающие действие, похожее на аспирин.

Использовать малиновые листья рекомендуется во время проведения лечебной терапии различных простудных заболеваний. Это действенное, полностью природное и безопасное потогонное и жаропонижающее средство. Правильно приготовленный лекарственный настой оказывает ярко выраженное отхаркивающее, а также противовоспалительное действие, рекомендуется применять в качестве профилактики при эпидемиях.

Полезно применять отвар, приготовленный из листьев этого растения для полоскания горла, если беспокоит сильный кашель, при бронхите и ангине, а также других патологиях воспалительного характера.

В составе чая содержатся фравониды, которые обладают мощным кровоостанавливающим действием. Поэтому растение становится просто бесценным во время проведения терапии патологий, провоцирующих кровотечения.

Листья малины часто применяются во время лечения желудочного кровотечения, геморроя, колита. Данное средство оказывает антитоксичный эффект, благодаря чему организм намного быстрее избавляется от токсинов со шлаками. При диарее и проблемах, связанных с пищеварением, пользу приносят вяжущие свойства листьев этого растения.

Еще одним достоинством напитка, полученного из листьев малины, является то, что на организм оказывается сильное укрепляющее действие, также стимулируется и ослабленная иммунная система. Его можно применять, как лечебный чай при ослабленном иммунитете и плохом здоровье. Если был диагностирован стоматит либо начались серьезные воспалительные процессы в ротовой полости, этот напиток рекомендуется применять для проведения полоскания ротовой полости.

Листья растения становятся незаменимым помощником при разнообразных женских заболеваниях. К примеру, при начале воспалительного процесса в придатках, специалисты рекомендуют принимать лечебные сидячие ванны, с добавлением теплого отвара, приготовленного из листьев этого растения.

Растворы для проведения процедуры спринцевания нужно использовать при наличии внутренних проблем. Эти средства назначаются для обработки внутренней поверхности половых органов, но предварительно обязательно нужно проконсультироваться с доктором.

Прекрасной косметической маской для ухода за кожей лица становятся свежие листья, которые измельчаются до состояния кашицы. Данное средство помогает быстро избавиться от признаков воспалений либо проявления угревой сыпи на коже лица. Пользу приносит и отвар, который является прекрасной профилактикой гнойников и угревой сыпи.

Мази, приготовленные на основе малиновых листьев, полезно применять во время терапевтического курса таких кожных патологий, как псориаз или экзема. Для получения такой мази, понадобиться взять свежие листочки, отжать сок и смешать со сливочным маслом либо вазелином (нужно придерживаться пропорций 1:4).

От уксусов насекомых помогает спиртовая настойка, а примочки к местам уксусов избавляют от сильного зуда, покраснения и снимают образовавшийся отек.

Отвары, на основе малиновых листьев являются действенными и полностью натуральными средствами, способствующими укреплению иммунитета и всего организма. Такие отвары рекомендуется применять для ополаскивания ослабленных и травмированных волос. Проводить подобные косметические процедуры стоит после каждого мытья волос. Также могут применяться и другие рецепты народной косметологии для укрепления и ускорения роста волос.

Как правильно заварить листья малины для поднятия иммунитета

Повышение иммунитета – это вопрос, который волнует каждого. Чай из малины (листья) может очень легко справиться с этой задачей, ведь в его составе есть тот самый драгоценный витамин С, который помогает нашему организму противостоять простудным заболевания.

Для этой цели чай из листочков малины готовится по нескольким рецептам.

1. 3 порции зеленого чая, 2 порции ягод малины, 1 порция ягод ежевики, по 5 г листочков малины и смородины. Для начала в 1 стакане кипятка завариваются сухие ингредиенты (листья кустарников и чай). Настаивается не более 5 минут. Далее добавляют еще 250 мл кипятка и ягоды и настаивают еще около 3 минут. Настой сливают и сцеживают. Для укрепления иммунных сил пьют 3 раза в день по 200 мл.

2. Для следующего напитка применяются в равных количествах такие ингредиенты, как листья трех кустарников (малина, ежевика, черная смородина). Готовую смесь заливают кипятком и ставят на огонь минут на 10. Далее настаивают не более 2 часов и сцеживают. Такой чай улучшает кровообращение и обменные процессы в организме, восстанавливая работу его систем.

3. Еще один рецепт для укрепления иммунных сил. Особенно он полезен в период повышения простудных заболеваний. Ежедневно готовьте напиток из равных частей малины (листья), плодов шиповника и рябины. Принимается он дважды в день небольшими порциями на голодный желудок.

Когда можно собирать листья малины для сушки на зиму, сроки и правила и где хранить

Принято считать, что чай из малинового варенья очень полезен для здоровья. Но это не совсем правда. А вот чай из малины действительно полезен. Когда же собирать свежие листья малины для сушки на зиму, чтобы заваривать на их основе чай.

В чем польза малиновых листков

В свежих листочках малины содержится большое количество полезных для здоровья человека микроэлементов.

Польза чая на основе малинового листа:

оказывает жаропонижающее и патогенное действие при гриппе и простуде;
выступает в качестве противовоспалительного средства;
при бронхите и пневмонии облегчает дыхание;
укрепляет иммунитет.

https://youtube.com/watch?v=8l87V74lHjkVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Заготовка листьев малины!!! (https://youtube.com/watch?v=8l87V74lHjk)

Листва малины полезна так же, как и ягоды этого кустарника. Если заваривать чай при простуде, можно быстро встать на ноги и избавиться от неприятных симптомов.

Когда собирать листочки с малины

Чтобы напиток был полезным, нужно знать, когда точно можно собирать листья малины для чая. Малиновые листики собирают в июле. В сентябре собирать их нежелательно, в этот период кусты начинают готовиться к зиме и трогать их не рекомендуется. Собирать сырье лучше всего рано утром.

Какие листья подходят для заготовок

Для сушки на зиму подходят не все листья малины. Срезать следует только здоровые и молодые. Листья должны быть насыщенного зеленого оттенка, гладкие и без признаков повреждения. Старые также не рекомендуется собирать. В них концентрация питательных веществ ниже.

Как правильно собирать листья малины

Во время сбора сырье стоит тщательно осматривать. Часто на нижней стороне насекомые откладывают яйца. Листочки аккуратно срезают с ветки, чтобы не повредить ее.

Заготавливаем листья для чая

Для того чтобы чай был максимально полезным для здоровья, сырье следует не только правильно собрать и заваривать, но и сушить. Существует два вида сушки.

Сушим

Чтобы чай из малиновых листков был лечебным, их следует правильно сушить. Сырье тщательно промывают под проточной водой. Затем раскладывают на бумаге, чтобы оно подсохло от воды. Затем в темном прохладном помещении расстилают сухую газету, выкладывают их. Регулярно сырье перемешивают, чтобы листва не запрела. Сушить рекомендуется так, чтобы на него не попадали открытые солнечные лучи. Сушка занимает примерно 4-5 дней.

Ферментация малиновых листьев

Еще один способ сушки после сбора свежего сырья — ферментация. Для этого нужно заготовить листья с мая по сентябрь. Весенняя заготовка дает легкий и ароматный чай. Из осенних — более насыщенный и терпкий. Собирать лист малины для чая рекомендуется на заре.

срезать с веток и хорошо промыть под проточной водой;
выложить на газету, чтобы они подсохли, время от времени перемешивать (нужно дождаться, чтобы вода испарилась и листики стали вялеными);
когда сырье станет мягким и подсохшим, его перекручивают в руках, чтобы они дали сок (либо перекручивают через мясорубку);
после этого уложить сырье в эмалированную кастрюлю или стеклянную банку в несколько слоев;
сверху поставить груз, чтобы прижать, и оставить их при температуре +25…+28 градусов.

Через 8 часов заготовку раскладывают на противне и сушат.

У высушенных листьев есть срок годности. Как правило, хранить высушенное сырье рекомендуется не больше двух лет. В зависимости от условий хранения срок годности может быть увеличен

Также важно правильно хранить его. Высушенное сырье держат в стеклянных емкостях или тканевых мешочках. Не рекомендуется хранить в полиэтиленовых пакетах

Оно начинает преть и покрывается плесенью. Ставить емкости с сырьем следует в темных прохладных помещениях вдали от солнечных лучей

Не рекомендуется хранить в полиэтиленовых пакетах. Оно начинает преть и покрывается плесенью. Ставить емкости с сырьем следует в темных прохладных помещениях вдали от солнечных лучей.

Чай с малиной: как правильно готовить