Влияние кофе на сердце

Влияние кофе на сердце

Польза и вред кофе для сердца – тема частых обсуждений среди медиков. В этом напитке содержится кофеин, способный оказать положительное и негативное воздействие на организм.

Положительные аспекты воздействия

Если человек пьет не растворимый кофе, а натуральный, то его умеренное употребление окажется полезно. Он обладает следующими свойствами:

• насыщает организм магнием и калием. Это жизненно важные для сердечной мышцы микроэлементы;
• снижает уровень холестерина;
• расширяет коронарные сосуды. За счет этого повышается функциональная активность миокарда;
• предотвращает развитие сердечной недостаточности и инфаркта;
• выводит токсины и борется с инфекциями. Кофеин применяется в медицине при определенных инфекционных патологиях, а также при необходимости нейтрализации действия снотворного, наркотических веществ и ядов;

Вредит ли кофе сердцу

Вред кофе наблюдается при чрезмерном его употреблении. Напиток оказывает следующее действие:

• обезвоживает. Обладает мочегонным эффектом. За счет этого снижается тонус сердечной мышцы;
• вымывает кальций и ряд других микроэлементов, нужных для полноценной работы сердечно-сосудистой системы;
• приводит к обострению существующих заболеваний;
• повышает кровяное давление. Поэтому его не рекомендуется употреблять гипертоникам.

После инфаркта

Категорически запрещается. Невозможны никакие поблажки. В данном случае кофе приравнивается к курению и алкоголю и сразу же запрещается для употребления. Малейшее воздействие на работу сердца может привести к рецидиву. Восстановительный период после инфаркта длится не меньше 1 года.

По прошествии срока реабилитации – употребление кофе можно возобновить, но придерживаясь строгой нормы – 1 чашка/сутки.

Важно! Инфаркт – небольшое (или смертельное) повреждение сердечной мышцы при экстренных нагрузках и нарушении пропускной способности кровеносных сосудов. Любое усиление сердечного ритма может привести к рецидивному инфаркту, а во врачебной практике есть правило: второй инфаркт – смертельный

Вред и противопоказания кофе

Выводы ученых о пользе кофе для сердца касаются только тех случаев, когда общая доза кофеина не превышает 400 мг в день. Однако у ряда людей наблюдается повышенная чувствительность к алкалоиду, которая связана с генетическими особенностями метаболизма. В этом случае кардиологи рекомендуют прислушиваться к своему организму и при плохом самочувствии снизить дневное количество кофеиносодержащих продуктов и напитков, куда входят какао, кола и даже шоколад.

Симптомы передозировки:

• учащенное сердцебиение;
• головная боль;
• тремор конечностей;
• состояние тревоги и раздражительности;
• расстройства сна.

Если возникают ощущение, что сердце после кофе сжимается и болит, то напрямую это может быть и не связано с напитком. Кофеин возбуждает деятельность ЦНС и действует на желудочно-кишечный тракт, поэтому загрудинные боли могут быть признаками целого ряда заболеваний: язвы, межреберной невралгии, остеохондроза.

Существующие противопоказания:

• неконтролируемая гипертоническая болезнь;
• артериальные гипертензии;
• перенесенный инфаркт миокарда;
• инсульт.

Употребление кофе необходимо ограничить после операций на сердце и сосудах, таких как шунтирование. Вне обострения заболеваний допускается некрепкий натуральный кофе в ограниченном количестве с добавлением молока.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь со специалистом. Автор статьи:Наталья Потаенко
исследователь и ценитель кофе

Автор статьи:Наталья Потаенко
исследователь и ценитель кофе

Сколько кофе можно пить без вреда для сердца?

По сути, вопрос о влиянии кофе на сердце сводится к сопоставлению негативных эффектов кофеина против защитных антиоксидантных преимуществ полифенолов.

Нет ничего плохого в одной или двух чашках кофе в день. Поэтому если вы не можете жить без любимого напитка, не беспокойтесь. Только не переусердствуйте с сахаром или подсластителями, которые могут компенсировать преимущества кофе. Если же у вас есть сердечно-сосудистые заболевания, пейте кофе не более 2 чашек в день, следите за своим состоянием и проверяйтесь у врача.

Если вы пьете кофе, нет никаких причин полностью отказываться от него из-за влияния на сердце кофеина.

Что происходит с организмом после выпитой чашки кофе

Толерантность организма к кофеину определяется генетической предрасположенностью. Для одного человека чашка напитка — много, для другого эта доза ничего не изменит.

Содержащийся в напитке кофеин активирует мышцы, в том числе и сердце, от чего возникает тахикардия или аритмия

При употреблении 300 мг (350 мл эспрессо) за раз, в организме происходят следующие изменения:

• Первые 10 минут. Кофеин попадает в кровоток, усиливая частоту сердечных сокращений, увеличит артериальное давление.
• Через 20 минут. Польза напитка. Повышается внимательность, ослабляется чувство усталости, становится легче принимать решения.
• Через 4 часа. Выделенная энергия расщепляет жировые отложения.
• Через 6 часов. Проявляется слабый мочегонный эффект.

Положительное влияние кофе на сердце и сердцебиение

Кофе в умеренных дозах оказывает положительное влияние на работу сердца, это доказано кардиологами при совместных исследованиях с диетологами, и гастроэнтерологами. Все дело в кофеине.

Сам по себе кофеин является алкалоидом в виде прозрачно-коричневых кристаллов, горьких на вкус. Из-за его воздействия на нервную систему живых существ его причислили к ряду психостимуляторов.

Его в небольших количествах вырабатывает организм, но этого количества достаточно для того что бы поддерживать работу нервной системы и сердца на должном уровне. С течением времени, особенно в период после 30 лет, выработка кофеина замедляется.

Утренняя чашечка кофе средней крепости поможет восполнить необходимый баланс кофеина в организме.

Влияние кофе на сердце

Необходимо принять во внимание, что воздействие кофе на сердце отдельного человека будет разным. Это зависит от состояния здоровья и от тех веществ, которые содержатся в определенном напитке

Более крепкий организм усваивает кофеин быстрее, чем организм с ослабленным метаболизмом. Некоторым людям и вовсе употреблять подобные напитки не рекомендуется в виду слабого иммунитета и плохой усвояемости кофейных веществ.

Попробуем разобраться с тем, кому кофе полезен и не воспрещен, а кому стоит обратить внимание на свое самочувствие и на ритм сердца, дабы избежать неприятных последствий на здоровье в целом

Другие частые вопросы

Вокруг всеми любимого напитка сложилось множество разнообразных мифов. Поэтому люди часто хотят знать точные ответы на многие свои вопросы.

Иногда просто нет однозначных ответов, но тем не менее их варианты дадут возможность сделать собственные выводы в зависимости от самочувствия.

После употребления сильно бьется сердце: почему и что делать?

Если сердце начинает стучать чаще обычного и как бы дрожит, такое состояние называется тахикардия. Кофеин вызывает тахикардию не так уж часто. В основном это бывает:

• при превышении дозы (более 4-5 чашек в день);
• при завышенной крепости напитка;
• при имеющихся заболеваниях сердца.

Поэтому если сердцебиение появляется каждый раз после приема, необходимо посетить кардиолога, сделать УЗИ сердца и принять меры по обнаружению патологий.

Если чувствуется покалывание

Сам по себе качественный натуральный напиток никогда не вызывает болезней сердца: наоборот, он содержит калий и магний, крайне необходимые сердечной мышце и способствующие ее работе.

В разовых случаях ситуацию может исправить питье маленькими глотками около полулитра воды и непродолжительный отдых.

Но если в груди колет всякий раз после приема напитка, то стоит на всякий случай посетить врача-кардиолога, чтобы исключить вероятность серьезных заболеваний, а также невропатолога и гастроэнтеролога, потому что клиническая картина многих заболеваний очень похожа на признаки сердечных патологий.

Колики может спровоцировать также курение: никотин сужает сосуды, и на этой почве сердцу может быть трудно качать кровь. Что в этом случае делать — каждый пациент решает уже сам…

Может ли остановиться сердце от этого напитка?

Если раньше доктора всего мира предупреждали своих пациентов о вреде кофеина для сердца, то сейчас картина изменилась.

Сколько нужно выпить для летального исхода достоверное неизвество. Медики предостерегают от употребления большого количества (5-6 порций в день) крепкого напитка, но разрешают выпивать 1-2 чашки в сутки. И не только потому, что эта доза безвредна для сердечной мышца, но и потому, что в таких незначительных количествах он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и даже предупреждает многие заболевания при регулярном введении в рацион.

Можно ли его пить перед УЗИ и ЭКГ?

При подготовке к ЭКГ и УЗИ врачи не рекомендуют прием кофеиносодержащих продуктов.

При исследовании важно увидеть объективную и наиболее достоверную картину состояния главного органа. А при неправильной дозировке кофе медицинские аппараты могут показать не совсем верные данные по различным параметрам

ВАЖНО: за 4-6 часов до начала процедур лучше воздержаться от употребления напитка, а за 2-4 часа — от приема пищи; эти обследования желательно проводить натощак

Когда пить и сколько?

Нежелательно потребление кофе на голодный желудок и сразу после пробуждения. Отрицательно скажется на состоянии здоровья одновременное курение или добавление к продукту алкоголя. Негативное действие кофеина на сердце и сосуды может проявиться уже после 3 чашечек в день, поэтому нормой считается 1-2 кофейные чашки в сутки. Увеличить объем можно за счет разбавления молоком или сливками, но доза кофе должна остаться прежней.

Если пить одну чашечку в день

Полезные свойства на организм человека проявляются при регулярном употреблении всего 1 чашечки в день. Увеличение объема нежелательно, поскольку может привести к негативному влиянию. Пользу кофе усилит добавление небольшого количества различных вкусо-ароматических компонентов. Например, корица ускоряет кровообращение, очищает кровь. Имбирь и гвоздика уменьшают вред кофеина, улучшают метаболизм. Добавление мускатного ореха благоприятно действует при сердечных болезнях.

Симптомы передозировки кофеином

Головная боль и раздражительность — одни из симптомов передозировки кофеином

Данное вещество используется в фармакологии при производстве ряда медицинских препаратов. Как любое лекарство при превышении дозировки может действовать на организм как яд. По этой причине нельзя игнорировать признаки передозировки и превышать допустимое количество напитка в день.

К основным симптомам относятся:

• учащенное сердцебиение;
• повышение АД;
• раздражительность или сонливость, заторможенность;
• нарушения сна;
• изжога;
• усиленное мочеиспускание или потоотделение;
• головокружение;
• покраснение лица;
• галлюцинации, проблемы с ориентацией во времени и пространстве.

Влияние кофе на развитие сердечно-сосудистых заболеваний

Напиток не оказывает одинаковое воздействие на разные возрастные группы. Существует общее клише о том, что кофе нежелательно пить детям и подросткам. Ответим на вопрос – так ли это?

Как кофе влияет на сердце подростка

Условно возьмем за возраст подростка – 14 лет и более. Этот период принято считать пубертатным, у подростков окончательно сформировывается половая система, и как следствие укрепляется нервная система.

Кофе в этом возрасте разрешен подросткам, но следует оговорить следующие нюансы:

• Кофе не должен заменять воду и прочие полезные напитки для утоления жажда.
• Допускается питью 2-3 чашек некрепкого сублимированного кофе или 1-2 чашки натурального молотого.

Нельзя однозначно ответить на вопрос, чем кофе вреден для подростков, так как его употребление имеет и ряд плюсов, если употреблять умеренное количество кофеина:

• Стимуляций нервной системы, необходимая для нормального мышления и преодоления физической нагрузки, если подросток усиленно занят спортом.
• Помощь в акклиматизации, если у подростка наблюдаются скачки давления при переезде из одного региона в другой, например из Сибири в Причерноморье.
• Небольшое количество слабого кофе улучшает пищеварение при запорах и нарушениях работы ЖКТ, влияя на внутреннюю поверхность кишечника кофеином.

Минусы связаны с сильным завышением допустимой дозы:

• Усиленное сердцебиение и повышение частоты пульса.
• Легкое подташнивание и дрожь кончиков пальцев.
• Нервозность, резкость и подвижность.

Как кофе влияет на сердце ребенка

Современные педиатры однозначно утверждают – детям от 5 до 12 лет кофе давать крайне нежелательно. Все дело в формировании нервной и гормональной системы. Различные стимуляции, такие как кофе и алкоголь нежелательны. Что касается сердца, то ребенок будет ощущать увеличенную нагрузку при усвоении кофеина организмом. Сердечный такт ускорится, пульс начнем прощупываться легче, появится быстрота реакции и небольшая нервозность.

Однако, многие родители предлагают кофе со сливками детям за завтраком. Также некоторые родители считают этот напиток незаменимым при головных болях.

Плюсы и минусы от употребления кофе детьми в период с 5 до 12 лет определяются только вредными факторами, так как польза, получаемая от употребления напитка, не актуальна для детей.

Превышение дозы в 65 мг. кофеина в сутки (1 чашка некрепкого напитка) чревато:

Как кофе влияет на сердцебиение плода

К числу продуктов, от которых нужно отказаться будущей роженицы врачами причислен и кофе. Дело в единой кровеносной системе, которая связывает будущую маму и плод.

Большая часть кофеина усваивается матерью, но часть через кровь передается и будущему малышу.

Побочные эффекты для плода от чрезмерного употребления кофе мамой:

• Нарушение внутриутробного цикла: сон-бодрствование.
• На 10-15% замедлится развитие сердечной мышцы и костной структуры ребенка.

Повышает ли кофе давление и можно ли его гипертоникам?

Гипертоникам не запрещается употребление ароматного напитка

Однако делать это нужно с осторожностью

Энергетические свойства продукта в больших дозах оказывают действие даже на полностью здорового человека. Так употребление 5 и более чашек кофе в день может привести к ощущению болей в сердце, появлению шума в ушах, скачку артериального давления. Эффект длится недолго, несколько минут. Отмечено, что некоторые люди более устойчивы к действию кофеина, другие менее. Гипертоникам не запрещено употребление кофе.

Ошибочно полагать, что ароматный напиток может повысить артериальное давление, однако он препятствует его снижению. Данный факт необходимо учитывать гипертоникам, принимающим соответствующие препараты.

Считается, что одна-две чашечки в день, выпитые в первой половине дня, безвредны и принесут только пользу. Лучше употреблять некрепкий кофе с молоком, например латте.

Нормы артериального давления по классификации ВОЗ

Сосудистые показания к употреблению

Данный продукт рекомендован к приему в таких ситуациях:

• пониженное артериальное давление;
• ослабленный пульс;
• периодическая отечность стоп из-за проблем с кровообращением;
• частые головные боли и мигрень;
• ухудшение работоспособности;
• повышенная утомляемость;
• болезненные менструации.

Чтобы предотвратить возникновение осложнений, прежде чем рекомендовать к этот напиток, врач должен провести диагностику и исключить наличие патологий, требующих медикаментозного лечения.

Несмотря на то, что кофеин оказывает благотворное воздействие на организм, в некоторых случаях его необходимо полностью исключить из рациона:

• возраст менее 12 лет;
• вынашивание ребенка и период лактации (при беременности кофе запрещено пить в первом триместре);
• гипертония, т. к. при данном заболевании кофе может стать причиной нарушения сна;
• нарушение кровотока в районе миокарда, кофеин может спровоцировать нервное перевозбуждение и психоз;
• аневризма сосудов в любом участке, т. к. напиток может усилить деструктивные изменения;
• наличие черепно-мозговых поражений;
• глаукома (повышение давления в глазном яблоке);
• восстановление после хирургического вмешательства.

Израильские ученые проводили эксперимент для изучения эффекта кофеина на артериальное давление. В ходе исследования выяснилось, что однократное употребление 200 мг вещества (равно двойному эспрессо) вызывает повышение показателей на 4-6 мм рт. ст. только у людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Вред организму, наносимый влиянием кофеина, проявляется после длительного употребления более пяти чашек кофе в день и характеризуется:

1. Частыми головными болями в области лба или затылка. Локализация болевого синдрома связана с уровнем артериального давления.
2. Бессонницей. Общее нервозное состояние обусловлено истощением адаптационных систем. Организм способен длительное время компенсировать постоянную стимуляцию функций в нервной системе. Однако продолжительное бодрствование с повышенной умственной и физической нагрузкой сопровождается накоплением токсических метаболитов. Вместе с тем, проблема хронической усталости связана с истощением депо необходимых питательных и биологически активных веществ.
3. Периодическим нарушением транспорта крови по венечным сосудам (сопровождается расстройством сократительной и проводящей функции сердца). Автоматизм синтеза и проведения импульсов обеспечивает изолированная структура нервных узлов и волокон, которые поражаются при патологиях миокарда. Аритмия (нарушение нормального ритма сердца), проявляющаяся мерцанием предсердий, появлением экстрасистол (внеочередных сокращений) и блокад, – признак хронического злоупотребления кофе.

Употребление кофе может быть опасно тем, что от него может развиваться зависимость. Для того чтобы понять если ли она, на некоторое время следует отказаться от напитка, а также от всего того, где есть кофеин.

При наличии зависимости можно столкнуться со следующими симптомами:

• постоянные головные боли;
• чувство сонливости и усталости;
• человек становится раздражительным, легко возбуждается;
• плохое настроение, депрессии;
• тошнота;
• неприятное ощущение в области мышц.

Могут быть все симптомы перечисленные выше или некоторые из них. После привыкания к кофе его тонизирующее действие начинается уменьшаться, точно так же, как и в случае с наркотиками, требуется все большая дозировка. Причем чем больше вы его будет пить, тем впоследствии будет труднее отказаться.

Кофе и аритмия

Мнение о том, что кофе вызывает аритмию, широко распространено среди медицинских работников. Состояние характеризуется нарушением частоты и ритмичности сердечных сокращений, что вызывает приступы сильной тахикардии, обмороки и ощущение нехватки воздуха. Несмотря на то, что кофеин действительно усиливает сердцебиение, последние исследования доказывают, что вред напитка сильно преувеличен.

Результаты крупной работы, проведенной в США медицинской компанией Kaiser Permanente, показали, что умеренное употребление напитка не вызывает развития нарушений сердечного ритма, а в ряде случаев и предупреждает риск развития сердечных патологий. Анализ данных за много лет эксперимента свидетельствует, что в контрольной группе людей, употреблявших 3-4 чашки кофе в день, зафиксировано всего 2,5% случаев заболевания аритмией, что ниже установленных нормальных показателей.

В умеренных количествах кофе не влияет на сердечный ритм

Может ли от кофе болеть сердце

Как правило, от кофе болит сердце у людей, страдающих от стенокардии, сердечной недостаточности и гипертонии. После употребления порции крепкого эспрессо при этом появляется давящая боль в области грудной клетки.

Правда, подобные изменения могут наблюдаться у абсолютно здорового человека. Причины боли в сердце от кофе бывают следующими:

• кофейные напитки продолжительное время не употреблялись. При получении непривычно большой дозы кофеина учащается пульс и появляется боль в груди;
• эспрессо был выпит в состоянии стресса, при бессоннице, хронической усталости или после сильной физической нагрузки;
• напиток сочетается с никотином. Чаще всего неприятная симптоматика наблюдается в утренние часы, при употреблении эспрессо на голодный желудок.

Механизм действия кофе на сердце

В кофейных зернах содержатся активные вещества: алкалоиды и органические кислоты, которые оказывают комплексное действие на организм. Самый сильный из компонентов – кофеин. Он тормозит выработку «гормона сна» аденозина, поэтому напиток придает бодрость и повышает работоспособность. Кроме того, алкалоид снижает в плазме крови концентрацию фермента фосфодиэстеразы, которая отвечает за тонус сосудистых стенок.

Под действием кофеина расширяются сосуды, ведущие к сердцу, что приводит к ускорению сердечной деятельности и повышению артериального давления. Частота сердечных сокращений может увеличиться примерно на три удара в минуту уже через 15 минут после употребления кофе, а давление возрастает примерно на 10 мм рт. ст. Эффект сохраняется в течение шести часов до полного вывода кофеина из организма.

В 2011 году Мичиганским университетом были опубликованы результаты трех крупных исследований, которые проводились на протяжении последних 30 лет. В экспериментах принимали участие 172 тысячи человек, которые в среднем пили 2-3 чашки кофе в день. Проанализировав полученные данные, ученые пришли к выводу, что употребление напитка никак не связано с развитием гипертонии.

В разумных количествах кофе предупреждает развитие сердечных патологий за счет наличия в зернах природных антиоксидантов. Незначительное сокращение сосудов под действием кофеина служит своеобразной зарядкой, в результате которой сосудистые стенки укрепляются, а риск образования тромбов снижается.

Действие на сердечно-сосудистую систему

Воздействие кофе на организм человека вызвано наличием активных веществ в составе кофейных зерен: кофеин, теобромин, тригонеллин, хлорогеновая кислота и минеральные соли. Основной эффект напитка реализуется с помощью кофеина.

Кофеин – алкалоид, который присутствует в зернах какао, листьях чая и гуараны (входит в состав «Кока-колы»). Влияние вещества обусловлено блокированием фермента фосфодиэстеразы в плазме крови, аденозиновых рецепторов в центральной нервной системе и прямым эффектом метаболитов на эндотелий сосудов.

Фермент фосфодиэстеразы расщепляет энергетические молекулы (цАМФ) мышечных волокон. Нарушение процесса сопровождается накоплением ионов кальция и энергии в мышцах сосудистой стенки, участвующих в сокращении.

Отрицательный эффект кофейного напитка на сердце вызван распространенным спазмом венечных сосудов. Линейная и объемная скорость кровотока через суженный просвет снижается, поэтому возникает кислородное голодание сердечной мышцы.

Непосредственное воздействие кофеина на эндотелиальный слой сосудистой стенки вызывает молниеносный спазм капилляров, после чего наступает выраженная вазодилатация (расширение просвета).

Делаем вывод – пить кофе сердечникам или нет

При наличии основных противопоказаний употребление запрещено. В виде исключения можно пить кофе сердечникам при разрешении на это лечащего врача. Наличие нарушений в работе сердца в любом случае накладывает определенные ограничения: нельзя превышать допустимую дозировку, напиток следует разбавлять молоком или сливками, пить кофе не каждый день

Важно следить за своим здоровьем и принимать назначенные специалистом препараты

Полноценный питьевой режим также снимет нагрузку на сердце, не позволит развиться обезвоживанию, снизит влияние кофеина. 1 стакан холодной воды после чашечки напитка уменьшит негативное влияние на организм. Также следует помнить, что кофеин содержат и другие продукты, употребляя которые действие вещества усилится.

Польза и вред продукта зависят от возраста, состояния здоровья и индивидуальных особенностей организма. Необходимо прислушиваться к своим ощущениям и не игнорировать признаки непереносимости или чрезмерного потребления кофе.