Чай из фенхеля для детей и взрослых

Чай с фенхелем — полезные свойства и рецепты применения

Из этой статьи вы узнаете :

Чай с фенхелем  довольно приятен по вкусу и позитивно сказывается на состоянии здоровья.

Данный настой рекомендуется не только кормящим женщинам и грудничкам, но также абсолютно всем, кто следит за собственным здоровьем.

Возможности данной травы настолько обширны, что стоит поговорить об этом отдельно.

В чем польза фенхелевого напитка ?

Фенхель обыкновенный использовали еще в Древней Греции.

В столь далекие времена  им спасались от множества заболеваний. На сегодняшний день официальная медицина подтверждает то, что лекари Древней Греции были правы.

Фенхель  содержит уникальный состав  компонентов и может разрешить огромное множество проблем со здоровьем человека.

Однако, если пряности в кулинарии используются только для придания лучших вкусовых качеств продуктам питания, то фенхель – это настоящий кладезь полезных веществ с потрясающими терапевтическими свойствами.

Обычно, в лекарственных целях, из фенхеля  готовят лекарственный чай.

О нем и поговорим далее…

Чем  полезен чай из фенхеля:

• оказывает противовоспалительный эффект;
• помогает при вздутии живота;
• уменьшает колики у новорожденных;
• улучшает процессы пищеварительной системы и обменные;
• помогает в снижении веса;
• решает проблемы с органами дыхания;
• способствует выведению слизи из легких;
• восстанавливает  менструальный цикл у женщин;
• активирует продукцию грудного молока у кормящих;
• позитивно воздействует на функциональность почек;
• способствует успокаиванию нервной системы;
• нормализует сон;
• особо полезен  такой чай для женщин в период климакса;
• способствует укреплению защитных сил организма.

Чай из фенхеля снимает воспалительные процессы, избавляет от усталости, способствует регенерации ран. Его можно использовать в качестве лосьона для кожи лица при акне и других проблемах.

Что такое кудин

Удалось установить, что впервые кудин появился в аптечках китайских целителей два тысячелетия назад. В легендах описываются разные истории, но все они сводятся к тому, что именно этот сорт стал эликсиром молодости, лекарством от всех болезней и выбором императорского дома.

В современном Китае этот напиток употребляется, как замена зеленого чая. Ошибки в этом нет: листья для ферментации сорваны не с чайного куста, а с совершенно другого растения. Это падуб, небольшое деревце или кустарник, родственник того растения, из которого американские индейцы готовят знаменитый напиток матэ. Падуб широколистный родом из Китая, самый лучший сорт с нежными тонкими листочками собирают в единственной провинции Китая — Сычуане.

Чай кудин получил широкое распространение в Китае

Урожай собирают круглогодично, высушивая с разной степенью ферментации. После сбора листья сразу скручивают в палочки или форму веретена, поэтому его называют стрелами, горькой слезой, веретеном, иглами. Самый главный секрет с древности — способ придать жестким листьям форму веретена. Продукт относят к категории чаев с оговоркой “горький” за характерный узнаваемый привкус.

Состав напитка

Свойства чая кудин превосходят свой аналог, обычный зеленый сорт с чайного куста, по содержанию витаминов, флавоноидов и минеральных веществ. Содержание многих микроэлементов в 10 раз больше, неудивительно, что данный настой китайцы считали эликсиром жизни. В составе падуба широколистного фармакологи определяют следующие вещества:

1. Почти все необходимые витамины, включая рутин.
2. Минералы и их соединения, включая железо, фосфор и селен.
3. Органические кислоты, в том числе большое количество никотиновой и аскорбиновой.
4. Кофеиноподобные вещества.
5. Флавоноиды.
6. Сапонины.
7. Дубильные вещества — танины.
8. Горечи.
9. Алкалоиды и смолы.
10. Антиоксиданты-фитонутриенты.

Полезные свойства чая кудин

Богатый состав отваров или настоев обеспечивает целебную силу для организма. Отвар тонизирует, укрепляет, балансирует давление и поддерживает почки в выведении продуктов распада. Следующие свойства особенно ценятся китайской народной медициной:

• укрепление иммунитета, быстрое восстановление после перенесенных тяжелых болезней или операций;
• вяжущие свойства обеспечивают терпкость настоя, поднимающего настроение и тонус;
• выведение токсичных отходов;
• улучшение памяти, быстрое восстановление после активного умственного труда делает напиток желательным в рационе ученых, исследователей, разработчиков. Улучшает зрение, снимает головную боль и восстанавливает ясное мышление;
• отвар притупляет ощущение голода, помогая комфортно себя чувствовать во время диеты, благотворно влияет на возбудимость нервной системы;
• антиоксидантные свойства заметно снижают риск формирования опухолей;
• чай благотворно влияет на работу сосудов и сердца, разжижает кровь, снижает риск тромбоза;
• улучшается работа всех органов пищеварения, повышается количество желудочного сока, уходят воспаления в ЖКТ;
• чай снижает давление и показан гипертоникам;
• жаропонижающее и бактерицидное действие проявляются при простудах, можно держать во рту при стоматитах;
• нормализует обмен веществ, в том числе очищает печень, восстанавливает правильное сбалансированное усвоение жиров и углеводов, восстанавливая организм, убирает отеки без обезвоживания;
• примочки для глаз из листьев помогают снять раздражение и восстановить кровообращение.

Чай кудин проходит процесс ферментации

Для взрослых людей кажется важным свойство кудина действовать не только на работоспособность, но и влиять на темперамент. Мужчины почувствуют прилив энергии от приема, женщины более комфортно перенесут болезненный период смены цикла. Пожилым людям отвар поможет взять под контроль проявления возрастных недугов: останавливается развитие атеросклероза, снижается нагрузка на сердце, регулируется ритм. Трава стимулирует активность и поднимает настроение.

Противопоказания и риски

Обладая желчегонным действием, чай желателен при застое желчи. Но во время обострения от него нужно отказаться, чтобы не спровоцировать движение камней и болезненные спазмы.

Чай может быть опасен при заболеваниях щитовидной железы, хроническом гастрите, его нужно исключить при расстройствах аутоиммунного спектра, индивидуальных непереносимостях.

Применение в народной медицине, косметологии

Народная медицина использует фенхель для лечения гнойничковых заболеваний, конъюнктивита (из семян готовят отвар для промывания глаз), для избавления от тошноты.

Полоскания помогают при заболеваниях горла и потере голоса. Примочки способствуют заживлению ранок на коже.

В косметологии средства, приготовленные на основе фенхеля, используют для лица (чтобы снять отечность под глазами, убрать прыщики и черные точки), для волос – чтобы вернуть им здоровье, блеск и силу.

Кулинария тоже считает фенхель «своим» растением. Его семена используются как специя для приготовления соуса к рыбе, из луковицы получается вкусная приправа к мясным блюдам.

Многие люди с удовольствием едят супы с фенхелем, маринады, соленья.

Как заваривать и принимать чай с фенхелем

Для приготовления травяного напитка подходит как листья растения, так и его плоды. Существует множество рецептов, как заварить чай из фенхеля, и каждый из них в зависимости от назначения отличается составом и дозировкой.

Существует много рецептов, как правильно заваривать чай из фенхеля для новорожденных. Мы приведем несколько самых популярных ниже.

Для приготовления напитка в домашних условиях необходимо поместить плоды растения в количестве 2 г в чайник и добавить туда горячую воду 90-95 °C. Смесь настоять в течение 10–15 минут, после чего процедить.

Другой способ предполагает приготовление чая с мелиссой, чабрецом и фенхелем. Для этого необходимо взять в равных частях сырье трех видов и запарить их в течение получаса в закрытой посуде. Такой напиток поможет успокоить малыша, нормализовать сон, питание, стул. Такую же пользу оказывает и анисовый чай, который готовится из фенхеля с анисом. Чтобы усилить воздействие целебного напитка, необходимо приготовить чай из плодов растения и чабреца. Его полезно добавлять в ванночки для новорожденного.

Еще в одном из рецептов приготовления чая из плодов фенхеля указано, что необходимо залить кипятком толченые семена растения, и настаивать в течение часа. После этого смесь процедить и долить кипятком до первоначального объема (200 мл).

Чай с фенхелем: вместо послесловия

Люди с давних пор надеются на чудо, которое однажды просто постучится в их жизнь. Каждый раз на роль чуда выбирают новый предмет или какое-то растение. Выбранному предмету приписывают самые небывалые свойства, а потом искренне удивляются, почему чудесное средство не сработало. При этом стоит помнить, что ни один предмет не в состоянии резко изменить вашу жизнь – и чай хумана с фенхелем исключением не является. Конечно, этот напиток считается очень ценным и питательным, но не торопитесь возносить его на пьедестал.

Ко всем советам, которые вы найдете в народной медицине, стоит относиться аналитически. Изучайте информацию из различных источников, сравнивайте и систематизируйте полученные сведения. Конечно, такой подход требует большой усидчивости и напряженной работы мозга. Только помните, если каждый раз хвататься за соломинку, можно утонуть. Если же правильно подойти к применению различных видов чая, то можно значительно улучшить свою жизнь, а возможно, даже найти чудесный эликсир молодости и здоровья.

Рекомендации по приготовлению напитка

Для взрослого человека количество фенхелевых семян в сутки должна составлять не более 7 грамм. Инструкция по завариванию фенхеля достаточно проста:

1. Взять 1 чайную ложку высушенных семян фенхеля.
2. Залить их 200 мл водой, доведенной до температуры кипения.
3. Оставить настаиваться в течение 10 минут.
4. Процедить через сито и сразу же можно принимать. Не помешает в напитке 1 чайная ложка натурального меда.

Для взрослых людей можно совмещать чай с фенхелем и зеленый чай. Для этого необходимо взять одну чайную ложку зеленого чая и 2 чайных ложки семян фенхеля. Залить полученную смесь 200 мл воды, доведенной до температуры кипения. Настоять, и можно пить. Этот напиток идеально подходит для женщин в лактационный период.

Для повышения стрессоустойчивости можно приготовить вкусный коктейль:

1. 100 мл натурального миндального молока и 100 мл чая с фенхелем смешать.
2. Добавить измельченные на кусочки ½ зеленого яблока и ½ банана.
3. Взбить в блендере, дополнить несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока.

Полученный коктейль необходимо принимать каждое утро.

Для грудных детей существует своя технология приготовления напитка. Необходимо измельчить 1 чайную ложку фенхеля, залить 200 мл воды, доведенной до температуры кипения. Настаивать в течение 40 минут. По истечении заданного времени настой процедить через сито.

Также можно приготовить чай для малышей, используя водяную баню. Для этого смешать воду с измельченным фенхелем и выдержать в течение 20 минут на водяной бане. Процедить и оставить охлаждаться до нужной температуры. Новорожденным детям необходимо давать напиток в теплом виде

Кроме того, важно, чтобы он был всегда свежим, приготавливающимся перед непосредственным приемом. В добавлении сахара также нет необходимости

Но не только семена фенхеля могут использоваться для приготовления напитка. Также для этого используются листья и луковицы. Напиток из листьев готовится следующим образом:

1. Сухие листья измельчить в блендере и залить водой, доведенной до температуры не более 85 С. Ни в коем случае нельзя заливать листья кипятком, поскольку их лечебные свойства будут полностью утрачены.
2. Настаивать в течение 20 минут.
3. Процедить, охладить и принимать за 15 минут до приема пищи.

Технология приготовления чая их луковиц фенхеля заключается в следующих действиях:

1. Луковицы фенхеля промыть тщательно, удалить стебли.
2. Одну луковицу измельчить на мелкие кусочки, залить горячей водой и настаивать в течение 30 минут.
3. Процедить и употреблять непосредственно перед едой, либо за 20-30 минут до кормления ребенка грудью.

Полезные свойства чая с фенхелем

Полезное действие чая с фенхелем будет направлено в нужное русло только при его регулярном приеме

Важно учитывать, что наибольшую ценность имеет растение, собранное самостоятельно. Тогда не придется пить аналоги, изготовленные искусственным путем, которые можно часто увидеть в продаже

Наиболее эффективно действие напитка в следующих случаях:

• бессонница, повторяющаяся регулярно;
• необходимость повышения эффективности работы желудочно-кишечного тракта;
• в случае необходимости устранения коликов в кишечнике;
• для усиления лактации;
• для полноценной выработки ферментов в поджелудочной железе.

Чай с фенхелем давно известен как эффективное средство в борьбе с кишечными спазмами. Эффективно это вещество и при гастрите, и выступает в качестве ненавязчивого слабительного средства. Кроме того, напиток с семенами фенхеля можно употреблять женщинам при болезненных и нерегулярных менструациях, при которых он не только утихомирит боль, но еще и наполнит организм энергией и бодростью.

Польза для новорожденных детей и кормящих мам

Уже давно не секрет, что новорожденным при коликах всегда начинают давать чай с фенхелем. Его действие заключается в устранении болевого синдрома, расслаблении пищеварительного тракта, снижении газообразования.

Для кормящих женщин также напиток считается эффективным средством, помогающим восстановить организм ослабленный беременностью и родами. Для женщин его положительное действие заключается в следующем:

• повышает стрессоустойчивость и снимает нервное напряжение;
• налаживает работу желудочно-кишечного тракта;
• повышает иммунитет и снижает риск появления простудных заболеваний;
• усваивается в организме без последствий, как у матери, так и у ребенка.

Краткое описание

Еще в древние времена наши предки знали о полезных свойствах фенхеля. Культура своим видом напоминает всем известный укроп, поэтому в народе вместо фенхеля распространилось название «укроп аптечный».

Родина растения – Средиземноморье. Используется в кулинарии и медицине. По своим вкусовым качествам фенхель подобен анису.

Греческие медики прописывали чай из семян фенхеля кормящим мамам, его употребление увеличивает количество грудного молока. С тех пор напиток пользуется популярностью среди молодых мам.

Предпочтение отдается такой разновидности чая с фенхелем, как хипп. Фенхель обладает качествами, приносящими организму человека пользу.

В первую очередь, семена растения способствуют работе желудочно-кишечного тракта. Употребление чая помогает расслабиться. Отток желчи стимулируется, поэтому пища хорошо переваривается.

В случае болевых ощущений, возникающих после приема пищи, боль уменьшается. Медики рекомендуют фенхель чай при синдроме раздраженного кишечника.

Способы приготовления

Чай для новорожденных

Фенхель часто рекомендуют давать самым маленьким детям для нормализации работы кишечника и устранения целого ряда проблем. Существуют готовые детские сборы и лекарственные препараты, но можно и самостоятельно приготовить простой настой. Вам нужно взять всего 1 чайную ложечку семян фенхеля на стакан кипятка. Настаивается такое средство около часа. Давать его нужно совсем по чуть-чуть – не больше 3 столовых ложек в сутки, разделив их на 2 – 5 приемов.

Кроме того, специальные детские сборы с фенхелем можно купить в аптеке. Они удобно расфасованы в заварочные пакетики, а на упаковке есть вся необходимая информация о полезных свойствах и способе приготовления напитка. Наиболее популярны такие марки как Hipp и Бабушкино лукошко.

Если вы хотите использовать фенхель, то благоразумнее всего будет заранее посоветоваться с педиатром, чтобы исключить возможность наличия противопоказаний. Кроме того, при первом употреблении следите за реакцией. Появление сыпи на коже малыша говорит об аллергии.

Классический настой

Универсальный настой семян фенхеля приготовить очень просто. Их нужно взять в количестве 1 столовой ложки и залить стаканом кипятка. Далее можно два варианта: либо настаивать 1 час, либо 15 минут, а потом 5 минут на водяной бане. В результате вы получите полезное средство, помогающее в снижении веса, нормализации давления и пищеварения. Можно его употреблять и для профилактики. Как правило, рекомендуется выпивать по 1 стакану настоя в сутки в течение 7 – 30 дней. Если у вас есть серьезные расстройства, с которыми вы хотите бороться при помощи фенхеля, то следует сначала посоветоваться с врачом относительно продолжительности лечения и дозировки.

Успокоительный чай

Если в вашей жизни наступил сложный период, а также при бессоннице или перед ответственным мероприятием, вам может быть полезен фенхель. Его можно приготовить по классическому рецепту или добавить при заваривании сушеные травы мелиссы, цветки ромашки и корни валерианы. Всего нужно взять в равных пропорциях, смешать и 1 ст.л. состава залить кипятком. В этом случае достаточно будет выдержать настой под крышкой около 15 минут. Стаканом такого чая можно начинать свой день, или, наоборот, завершать его. Как правило, за неделю – полторы регулярного употребления этого полезного настоя снижается тревожность, и улучшается качество сна.

Фенхель против простуды

Если вы простудились, то быстрее справиться с вирусом вам поможет настой лечебных трав с фенхелем. Он наиболее эффективен в самом начале болезни. Часто удается обойтись вовсе без лекарственных препаратов. Для приготовления настоя возьмите:

1. Цветки липы – 2 части;
2. Трава зверобоя – 2 части;
3. Листья малины – 1 часть;
4. Цветки ромашки – 1 часть;
5. Семена фенхеля – 1 часть.

Соедините все травы, возьмите 1 ст.л. смеси и заваривайте стаканом кипятка 15 минут. После этого процедите и выпейте. Лучше всего повторять прием трижды в сутки и воздержаться от выхода на улицу. Усилить эффективность лечения можно с помощью меда. Однако если вы будете добавлять его в настой, то нужно предварительно немного остудить его (примерно до 60 градусов), чтобы не утратить полезных свойств.

Если понять, как заваривать фенхель, можно легко проводить профилактику самых разных заболеваний и укреплять свой иммунитет. Такое натуральное средство будет полезно также и для грудных малышей и их мам

Главное, на что следует обратить внимание при первом употреблении – это реакция организма. Если появляются высыпания или ухудшается самочувствие, то лучше найти другое средство

Современные чаи с фенхелем для новорожденных детей

приятный запахнежный вкусвредные вещества

Для изготовления чая используют только чистые и натуральные экстракты специально выращенного для этого фенхеля. Также стоит отметить, что эстрагола в данном виде растения, которое используется для детского чая значительно меньше, чем в обычных видах фенхеля. Именно поэтому чай с фенхелем становится идеальным вариантом для новорожденного ребенка. Многим родителям очень нравится то, что чай очень практичен, быстрый в приготовлении. Для этого достаточно размешать ложку экстракта в кипяченной воде и можно спокойно давать ребенку. Хранить чай с фенхелем после открытия можно на протяжении 2-3 месяцев и при этом он будет терять свои полезные свойства.

Может ли нанести вред и имеются ли противопоказания?

Чай с фенхелем практически безвреден. Его разрешают пить даже малышам старше 6 месяцев, а в некоторых случаях и грудным детям (о том, можно ли фенхель давать грудничкам и малышам постарше, читайте тут). Единственный недостаток – индивидуальная непереносимость напитка, которая встречается довольно редко.

Противопоказания по использованию:

• аллергия на фенхель;
• эпилепсия;
• беременность.

Фенхель может спровоцировать аллергию, и даже сыпь, особенно у детей. Если начались аллергические реакции, то нужно прекратить давать фенхельный чай ребенку. Напиток можно давать грудному малышу в объеме от 2 мл до 5 мл.

В большинстве случаев фенхель абсолютно нормально воспринимается организмом, поскольку обладает очень мягким действием.

О полезных свойствах и противопоказаниях фенхеля подробно рассказано здесь.

Чай с фенхелем для новорожденных

Фенхелевый чай широко известен среди молодых мам как отличное средство для успокоения малыша в период желудочных колик.

Используется фенхелевый настой (или укропная вода) для нормализации пищеварения у новорожденных, а также при метеоризме и желудочных расстройствах у младенцев.

Благодаря своим свойствам напиток из фенхеля также успокаивает нервную систему ребенка, помогая ему заснуть, поэтому фенхелевый чай может быть полезен для борьбы с расстройствами сна у малыша.

Витаминные вещества, содержащиеся в растении, помогают укрепить иммунитет малыша и повысить сопротивляемость детского организма вирусам и инфекциям.

На полках супермаркетов можно найти как уже готовый продукт, так и стебли и листья фенхеля, предназначенные для самостоятельного заваривания.

Готовые чаи гораздо удобнее в применении, однако за натуральность такого продукта не всегда можно положиться. Да и далеко не во всех магазинах такой чай можно найти.

Заваривать фенхелевый чай для лечения колик у ребенка нужно следующим образом: на один стакан объемом 200-250 мл использовать 2 грамма заварки (1 чайная ложка или чуть меньше). Фильтрованную или минеральную воду довести до кипения и поставить остужаться. Когда температура воды достигнет 80-85 градусов, залить ею фенхелевую заварку и оставить для настаивания на 10-15 минут. Рекомендуется накрыть емкость с чаем крышкой для лучшего настаивания.

Перед тем, как давать чай из фенхеля малышу, обязательно нужно провести небольшой тест на аллергическую реакцию. Можно нанести немного жидкости на маленький участок кожи ребенка и подождать несколько часов – если в месте нанесения не появится раздражения или покраснения, то чай ребенку можно давать, но в небольших количествах. Если на следующие сутки малыш будет чувствовать себя хорошо и не проявлять беспокойства, значит, аллергии на фенхель у него нет.

Поить ребенка чаем из фенхеля следует при выраженных желудочных болях или коликах. Суточная норма фенхелевого чая для малыша составляет 30 мл (или три чайные ложки в сутки).

Польза для здоровья

Хотя большинство заявлений о пользе для здоровья основаны на опыте народной медицины, научные и медицинские исследования подтвердили лекарственные свойства растения.

• Употребление напитка:
• Снижает риск образования тромбов;
• Повышает секрецию грудного молока;
• Уменьшает расстройства пищеварительного тракта;
• Поддерживает женскую репродуктивную систему;
• Предотвращает хронические заболевания, в том числе рак, диабет, атеросклероз;
• Обладает противодиабетическими свойствами;
• Действует как антиоксидант;
• Регулирует аппетит;
• Замедляет старение организма.

Исследования подтвердили, что напиток более эффективен, чем молотые плоды, при:

• Расстройстве желудка;
• Диарее;
• Дизентерии;
• Некоторых инфекциях.

Побочные эффекты и противопоказания

Употребление напитка может увеличить чувствительность к солнцу. В результате легко «обгореть» на солнце.

В редких случаях возможна аллергическая реакция у людей с непереносимостью других растений из семейства зонтичных.

Симптомы аллергии включают:

• Головокружение;
• Отек лица;
• Покраснение и раздражение кожи;
• Трудности с глотанием.

Противопоказан беременным женщинам, т.к. повышается риск выкидыша.

Нельзя пить тем, у кого имеются заболевания эндокринной системы.

Рекомендуется поговорить с врачом перед тем, как пить чай, если лечитесь от рака молочной железы или яичников из-за возможного (но не доказанного) умеренного эстрогенного эффекта.

Эстрагол, ключевой элемент эфирного масла, относят к потенциальному канцерогену. Поэтому людям с онкологией и высоким риском развития рака нужно ограничить или исключить употребление.

Противопоказан тем, кто:

• Страдает нарушением свертываемости крови;
• Склонен к судорогам или принимает соответствующие препараты.

Возможно взаимодействие с лекарствами. Пейте напиток не позже, чем за 2 часа до приема препарата.

У тех, кто принимает лекарства от гипертонии, возможно снижение артериального давления.

Прежде, чем заваривать детям, особенно грудничкам, обязательно проконсультироваться с детским врачом. Есть предположения, что фитоэстрогены могут влиять на половое созревание детей.

О полезных свойствах фенхеля рассказывает диетолог Ионова