Факторы выбора
Выбирая жерновую кофемолку для дома, нужно учитывать ряд важных моментов:
- тип, материал жернов;
- возможность регулировать степень измельчения кофейных зерен;
- простота очистки;
- наличие ограничений для получаемого порошка, времени измельчения;
- наличие отсеков для зерен, получаемого продукта;
- мощность;
- дополнительные функции.
Жернова бывают коническими и плоскопараллельными. Первые работают медленнее, поэтому лучше подходят для кофе. В них риск прижигания продукта сводится к нулю. Стоят они несколько дороже, но предпочтение отдавать рекомендуется именно коническим.
Повышенной прочностью и износостойкостью отличаются каменные жернова. Также хорошо себя зарекомендовала керамика. Менее надежны металлические элементы.
Предпочтение рекомендуется отдать устройствам с регулировкой степени помола. Благодаря наличию этой функции появится возможность получать фракции различного диаметра. Это крайне важный фактор для любителей готовить напиток различными способами.
Особого внимания заслуживает простота ухода за прибором
Поэтому следует обратить внимание на модели со съемными отсеками для целых зерен и получаемого порошка
Нелишним будет наличие таймера на устройстве. С его помощью удастся за раз молоть ровно столько сырья, сколько нужно для приготовления напитка.
Лучшим материалом емкостей для измельченных фракций и зерен считается стекло. Оптимальный объем отсеков — в пределах 120-200 грамм. Мощность двигателя в идеале варьируется от 150 до 180 Вт.
Немаловажными будут следующие дополнительные моменты:
- автоматическое отключение в случае засорения;
- наличие мерной ложки;
- отсек для кабеля питания;
- дозатор;
- шумоизоляция;
- темпер;
- наличие прорезиненных ножек и вентилятора охлаждения
Лучшие электрические ротационные кофемолки
Рассмотрим первую номинацию нашего рейтинга кофемолок самого простого типа – ротационные. Принцип помола здесь заключается в быстром (+/- 3000 оборотов в минуту) вращении специально двух- или четырехстороннего ножа, который разбивает и дробит зерна до самых мелких фракций.
Аналогичным образом работают блендеры. Степень помола в таких устройствах регулируется временем обработки в сочетании с визуальным наблюдением за содержимым камеры через прозрачную крышку.
Равномерность помола в ротационных кофемолках по большей части неидеальная, зато они в массе значительно дешевле жерновых. Из широчайшего предложения рынка наши специалисты выделили такие модели: Bosch MKM 6000 (6003), Микма ЭКМУ ИП-30, De’Longhi KG 49, ProfiCook PC-KSW 1021 и Caso Coffee Flavour.
Bosch MKM 6000/6003
Немецкие кофемолки Bosch моделей MKM 6000 и 6003 изготавливают на собственных производственных мощностях Bosch в Словении. Это компактное устройство, выполненное в типичном для таких кофемолок цилиндрическом форм-факторе. Мощность энергопотребления – 180 Вт. Выпускается в двух цветовых решениях: белом – серия 6000 и черном – серия 6003.
Вместительность чаши для зерен составляет 75 г. Дно чаши выполнено под наклоном – благодаря этому удается избежать налипания крупных фракций на стенки чаши и крышки, тем самым достичь максимальной равномерности помола.
По этой же причине нет необходимости встряхивать кофемолку во время работы – в устройствах с ровным дном это необходимо делать постоянно.
Работа кофемолки возможна только при полностью закрытой крышке – только в таком положении становится возможным нажать кнопку включения. Такое решение нравится далеко не всем пользователям, так как кнопку и, соответственно, крышку нужно держать рукой все время работы.
Ножи в Bosch MKM 6000/6003 изготовлены из нержавеющей стали, но посадочное место – пластиковое, и по многочисленным отзывам, это одно из самых слабых мест этой модели. Компенсируется недостаток 24-месячной гарантией от производителя.
Топовые производители
Сегодня выпуском устройств занимаются многие известные бренды. Покупая агрегат для помола зерен, можно за небольшие деньги приобрести качественный товар, но может быть и наоборот
Поэтому если у вас нет точного ориентира для выбора кофемолки, то стоит обратить внимание на производителя – его известность и репутацию
Сегодня выпуском устройств занимаются многие известные бренды.
Лучшими производителями считаются:
- UNIT
- VITEK
- Polaris
- Sinbo
- Микма
- De Longhi
- FIRST Australia
- Erisson
- Bosch
Выбираем кофемолку этих марок и получаем надежное устройство, зарекомендовавшее себя на рынке.
№3 – De’Longhi KG 79
Цена: 4 000 рублей 
Отличная кофемолка жернового типа. Она оснащена высокоэффективной системой помола, способной за раз быстро переработать 120 грамм зерен, именно столько вмещает в себя чаша. Регулировка степени помола, разумеется, присутствует. Есть и удобная функция, благодаря которой аппарат автоматически перемелет столько порошка, сколько нужно для заданных пользователем чашек кофе.
Корпус хоть и выполнен из пластика, но выглядит надежно. За счет прорезиненных ножек аппарат надежно фиксируется на поверхности при работе и не скользит по ней. Отметим и систему двойной защиты, за счет которой жернова автоматически отключатся при извлечении чаш. Из минусов — даже в режиме мелкого помола порошок получается крупным.
De’Longhi KG 79
Какая кофемолка лучше
Устройство должно измельчать зерна максимум за 5-6 циклов. Любителям чистых напитков без комочков стоит присмотреться к моделям с возможностью регулировки степени помола, вплоть до порошка. Особенно это касается ценителей эспрессо, для которого нужно тонкое дробление.
Подводя итоги, какая кофемолка лучше, можно сделать следующие выводы:
- Тем, кто не хочет ограничиваться эспрессо, а предпочитает чередовать его с латте, капучино и т. п., стоит присмотреться к De’Longhi KG 520.M с широким диапазоном регулируемой степени дробления.
- Для больших семей, если в доме проживает более 4-5 человек, можно приобрести жерновую модель «Rommelsbacher EKM 300» с возможностью дробления за один раз зерен на 8-10 порций.
- Если в планах использование кофеварок и автоматических машин, то рекомендуется выбирать аппарат с жерновами «Melitta Molino» со 17 степеням измельчения.
- Тем, кто ищет недорогую модель, которая бы достойно дробила зерна на несколько чашек напитка, стоит присмотреться к Bosch MKM 6000/6003 с низким уровнем шума.
- С туркой сочетается роторная модель «Kitfort KT-1329», которая мелет сырье практически в порошок.
- Если есть желание сохранить оригинальный вкус и аромат напитков, можно купить ручную кофемолку «TimA SL-008».
- Как подарок кофеманам хорошо зарекомендовал себя аппарат «Mayer & Boch Modern Line» с механическим способом измельчения.
Прежде чем определиться с выбором кофемолки, нужно решить для себя – как часто и какой кофе будет готовиться, на сколько персон. От этого напрямую зависит объем аппарата, его мощность и разновидность.
Советы по выбору ручной кофемолки
Как выбрать ручную кофемолку? Это достаточно сложный вопрос, требующий рассмотрения огромного количества факторов, влияющих не только на внешний вид устройства, но и его функционал
Иногда люди выбирают себе мельницу больше для декоративных целей, другие обращают внимание на её результативность
Хорошая кофемолка — это часть ритуала приготовления напитка, поэтому пренебрегать важностью вопроса выбора не стоит. Если вы не готовы каждый день тратить по 5 минут на помол зёрен, стоит отказаться от такой покупки и выбрать автоматический аналог
Если вы не готовы каждый день тратить по 5 минут на помол зёрен, стоит отказаться от такой покупки и выбрать автоматический аналог.
Механическая мельница не может быть очень дешёвой, ведь удобство её использования — важнейший фактор. Ручка не должна болтаться, вращение должно быть плавным, без запинок и препятствий. Если это настольная модель, нужно учитывать её устойчивость. Даже такая деталь, как осколки кофейных зёрен, может испортить процесс приготовления любимого напитка. Они образуются, когда жернова не зафиксированы, иногда «подпрыгивают», пропуская большие кусочки. Нельзя не задуматься и о дизайне. Благо на рынке кухонных товаров большое разнообразие подобных устройств по различным ценам.
De’Longhi KG 520.M
Модель относится к среднему ценовому сегменту. Мощность машины составляет 150Вт. Вращательные элементы изготовлены из нержавейки, что обеспечивает длительный срок эксплуатации. В емкость можно поместить 350 г зерен. В комплект входят такие детали: контейнер для молотого продукта с крышкой, емкость с держателем для капсул. Итальянская модель собирается в Китае.
Изделие обеспечивает равномерный помол, отличается удобством управления. Есть возможность выбрать порции кофе. В устройстве имеется 18 степеней помола. Также предусмотрена возможность получения кофе в готовых капсулах. Если контейнеры для сырья и готового продукта не вставлены, происходит блокировка механизма.
Факторы выбора
Если вы оценили особенности, преимущества и недостатки недорогих кофемолок, можно рассмотреть ключевые факторы выбора.
Чтобы приобрести полезный в быту прибор, следует ориентироваться на указанные параметры:
- мощность – для домашней техники достаточно 100-150 Вт, не более;
- форма жерновов – коническая. Относительно материала дисков выбора не остается, так как все производители в эконом-сегменте предлагают сталь;
- наличие регулировки степени помола – очень удобная опция, позволяющая варить любые напитки различными способами приготовления;
- наличие дополнительных опций – при выборе ориентируйтесь на собственные предпочтения. Если вас устроит предельно просто прибор, не платите лишнего.
Ротационные кофемолки
Такие аппараты еще называются ножевыми. Кроме кофейных зерен, они измельчают сахар, черный перец и другие специи. Для запуска устройства достаточно нажать соответствующую кнопку на корпусе и удерживать ее в течение определенного времени. По этому принципу работают модели, представленные в рейтинге. Специалисты Vyborexperta.ru изучили подходящих кандидатов и добавили в ТОП лучших кофемолок 2 самые эффективные согласно отзывам покупателей.
Bosch MKM 6000/6003
Дешевая ротационная кофедробилка, успешно использующаяся как в домашних условиях, так и в небольших кондитерских. Данная модель работает на мощности 180 Вт, что делает процесс измельчения быстрым. На производительность не влияет степень загрузки контейнера для сырья.
Для кофемолки «Bosch MKM 6000/6003» характерны острые ножи, в считанные секунды справляющиеся даже с твердыми зернами. Они изготовлены из прочной стали, устойчивой к ржавлению, повышенной влажности и прочим агрессивным воздействиям. Емкость для готового кофе вместительная – на 75 г. Этого объема хватает примерно на 10 чашек эспрессо.
Аппарат безопасен в эксплуатации. За это отвечает продуманная система защиты, не дающая устройству включиться без крышки или при неплотном ее прилегании. Изделие нетяжелое – весом 500 г, поэтому его легко транспортировать и перемещать по дому. Компактные размеры корпуса (9x17x9 см) позволяют без проблем расположить аппарат на рабочей поверхности или в шкафу.
Достоинства:
- Прочный корпус;
- Качественная сборка;
- Подходит для измельчения специй;
- Ножи долго не стачиваются;
- Низкий уровень шума.
Недостатки:
- Нельзя регулировать степень дробления;
- Из-за воды и сахара с течением времени может заклинить верхний подшипник.
В отзывах отмечают, что в корпусе нет места для хранения свернутого шнура. В среднем, устройство справляется со своей задачей за 5-6 циклов.
Kitfort KT-1329
Модель «Kitfort KT-1329» имеет ротационную систему помола, степень которого можно регулировать. Для этого нужно лишь дольше держать аппарат включенным. Ножи быстро вращаются и рубят семя с первого прохода, однако добиться состояния пыли тут вряд ли получится.
Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к воздействию воды, что увеличивает срок службы. Кофемолка быстро справляется со своими задачами благодаря высокой мощности – 200 Вт, чего вполне достаточно для домашнего применения.
В чашу для сбора измельченных зерен вмещается 70 г, этого количества хватает более чем на 4 порции. Длина сетевого кабеля 98 см позволяет работать на удалении от розетки, а вес 1 кг – без проблем переносить изделие с места на место. Благодаря компактным размерам (11.7×20.1×11.7 см) устройство не занимает много пространства на столешнице.
Достоинства:
- Невозможно включить при снятой крышке;
- Тихо работает;
- Быстро измельчает;
- В комплект входят две отдельных чаши – для исходного и готового сырья;
- Дробит как для аппарата, так и для турки.
Недостатки:
Нет специальной опции для регулировки размера измельчения зерен.
Обе чаши в наборе у электрической кофемолки для дома съемные и при необходимости легко изымаются для мытья. Одна из них поставляется с двусторонним ножом, другая – с четырехсторонним.
Особенности электрических кофемолок
Сейчас я предлагаю рассмотреть ряд особенностей обзорных моделей, что поспособствует формированию полноценной картины выбора.
Ключевые отличия состоят в следующем:
- все модели, которые я выбрал для обзора, принадлежат к ротационному типу. Учтите, принцип действия основан на вращении ножей, перерубающих кофейное зерно в мельчайшую крошку, но не пыль;
- по сравнению с конкурирующими аналогами, все приборы характеризуются высокой мощностью – вы быстро получите результат;
- я не обнаружил критических огрехов в качестве сборки.
| Модель | Мощность Вт | Габариты см (ШхГхВ) | Емкость Гр | |
| Bosch MKM 6003 | 180 | 11х10х21 | 75 | Подробнее |
| Rolsen RCG-150L | 200 | 11х11х21 | 80 | Подробнее |
| Endever Costa-1053 (выбор редакции) | 250 | 8х8х15.5 | 100 | Подробнее |
Обзор моделей электрических кофемолок
Хорошие электрические кофемолки можно посмотреть в предложении таких компаний, как Bosch, Severin, Eldom, DeLonghi и Krups. Есть и более дешевые модели. Одно можно сказать наверняка – свежемолотый кофе не идет ни в какое сравнение с тем, который долгое время хранится в молотом виде, и любителям ароматного и вкусного напитка стоит всерьез задуматься о приобретении кофемолки. Рассмотрим некоторые модели электрических кофемолок, начиная с самых простых и недорогих ударных кофемолок ножевого типа.
Электрическая кофемолка Livstar
Это одна из самых простых моделей. Кофемолка Livstar в нижней части устройства содержит двигатель мощностью 100 Вт, который отвечает за работу ножа в верхней части. Роторный нож для измельчения кофейных зерен помещен в емкость из нержавеющей стали.
Акриловая прозрачная крышка обеспечивает защиту от высыпания кофе во время процесса измельчения. На крышку надо нажать во время использования устройства. Модель доступна в интересном разнообразии цветов, так что отлично подойдет по дизайну к любой кухне.
Электрическая кофемолка Tiross TS 531 и TS 532
С это моделью можно успешно работать одной рукой. Модель фирмы Tiross немного выше, чем предыдущая – ее высота составляет 18 см. Одним из основных преимуществ является возможность скрыть кабель в базовом блоке. Обслуживается устройство одной кнопкой, которая чувствительна к давлению, таким образом можно контролировать степень помола.
Лезвие из нержавеющей стали работает в контейнере, который может вместить 50 г кофейных зерен. Приличная мощность устройства (150 Вт) гарантирует помол любого вида зерна. Модель имеет нескользящие ножки для предотвращения скольжения аппарата по столу во время работы.
Электрическая кофемолка Botti Cafferossa
Марка Ботти, безусловно, известна некоторым дамам, которые могут быть знакомы с другой продукцией домашнего обихода данного бренда
В этой модели есть что-то, что привлекает к себе внимание с первого взгляда. А именно нетрадиционный дизайн
Устройство выполнено в виде небольшого, ребристого цилиндра.
Контейнер для помола может поместить 65 г кофейных зерен, но модель здорово справляется также с помолом орехов и всех видов специй. Двигатель мощностью 160 Вт может работать с твердыми видами сырья. Более того, помол происходит в очень короткий промежуток времени. В целях безопасности запуск устройства возможен только с закрытой крышкой.
Электрическая кофемолка Clatronic 3307
Форма этой модели напоминает футуристическую капсулу ракеты. Ударный механизм обеспечивает очень быстрое измельчение кофе. Контейнер и нож изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Прозрачная крышка не только защищает от высыпания кофе, но и помогает сохранить аромат свежесмолотого зерна.
Изменением времени работы, можно менять степень помола. Двигатель имеет приличную мощность – 120 Вт.
Электрическая кофемолка Botti Caffeseco
Другой продукт фирмы Ботти имеет гладкий дизайн и в то же время является чрезвычайно функциональным. Серебристый корпус прекрасно вписывается в кухню, где у вас есть другие устройства в аналогичном цвете.
Устройство высокой мощности (160 Вт), поэтому помол кофе осуществляется очень быстро. Двухкрыльный нож работает под прозрачной крышкой, через которую можно наблюдать за помолом партии.
Электрическая кофемолка Bosch MKM 6003
Известный производитель бытовой техники фирма Bosch также обеспечивает надежный помол. Про высокое качество модели МКМ 6003 свидетельствуют не только материалы, но и очень мощный двигатель. Устройство имеет мощность 180 Вт. Корпус выполнен из высококачественного пластика, в то время как двухкрыльный нож, который отвечает за размол кофейных зерен, выполнен из нержавеющей стали. Устройство может работать только после закрытия крышки.
Электрическая кофемолка DeLonghi KG 79
Конструкция с механизмом жерновов является надежной и эффективной системой, которая гарантирует профессиональный результат: равномерно измельчает и сохраняет аромат кофе. С двигателем мощностью 110 Вт, процесс измельчения происходит достаточно быстро.
Рейтинг лучших производителей
Прежде чем говорить о самих моделях, давайте проведём небольшой обзор фирм-производителей «ароматной» техники.
Довольно редко можно встретить компанию, которая специализируется именно на выпуске кофемолок. Так что лучшими в этом вопросе традиционно считаются те фирмы, которые выпускают разнообразную и достаточно качественную бытовую технику. Если вы не хотите мучиться сомнениями можно остановить свой выбор на таких всемирно известных марках, как Bosch, Moulinex, Philips или Kenwood и некоторые другие. Немного более дешёвую, но не менее качественную продукцию выпускают компании Bekker, Vitek и Scarlett. Мы не станем присуждать номинации и медали, а просто чуть подробнее расскажем о некоторых из них.
Bosch
Широко известный концерн, продукция которого ассоциируется с качеством, надёжностью и немецкой педантичностью исполнения. Кофемолки этой торговой марки широко известны буквально на всех континентах.
Mahlkönig
Еще одна довольно известная немецкая компания, имеющая широкую сеть сервис-партнеров по всему миру. Это один из немногих производителей, который более 80 лет специализируется именно на «кофейной» теме.
DeLonghi
Популярная фирма из Италии, основным направлением деятельности которой является производство мелкой и крупной кухонной техники. Кофемолки у них получаются также неплохо.
«Микма»
Московский завод, выпускающий достаточно качественную электробытовую технику. Производитель может похвастаться широким ассортиментом и доступными ценами. Техника для обработки кофейных зёрен высокого качества, современная и рассчитана на массового покупателя.
Vitek
Очень популярный на российском рынке бренд, занимающий лидирующие позиции в среднем ценовом диапазоне. Продукция компании много раз удостаивалась престижных наград.
Macap
Популярная итальянская компания около 90 лет специализирующаяся на производстве кофейного оборудования. Высококачественная «кофейная» техника этой компании поставляется более чем в 50 стран мира.
Производителей, выпускающих оборудование для обработки кофейных зёрен, множество. Назвать и внимательно рассмотреть каждого в рамках одной статьи просто невозможно. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, так что лучше перейдём к описанию моделей.
Рекомендации по выбору хорошей кофеварки для дома
Для любителей начать утро с кофейного напитка кофемолка очень нужна. Приятно ранним утром вдыхать аромат перемолотых зёрен, а не высыпать стикер кофе 3 в 1. Я составил рейтинг на основе отзывов покупателей, где в ТОП собрала модели популярных роторных и жерновых кофемолок под различные требования покупателей. В них разные степени помола, объём чаши, функции защиты и автоотключения, долговечность, качество сборки. Потратьте 5 минут на изучение рейтинга, чтобы выбрать для себя достойную кофемолку.
Факторы выбора жерновых кофемолок
Подбирая жерновую кофемолку для регулярного бытового применения, нужно учитывать технические параметры изделий подходящего класса:
Чтобы исключить риск пережигания зёрен и сохранить диски на долгий срок, рекомендуется обратить внимание на модели с коническими жерновами.
Иногда дополнительные опции способны экономить время: таймер и дозатор кофе.
Пластиковые ёмкости для кофе крепкие, потому не стоит беспокоиться об их целостности. Вот только изделия могут окрашиваться и впитывать запах, но своевременный уход поможет избежать неприятных моментов.
Управление степенью помола — стоит акцентировать внимание на модели с этой функцией.
Выбирая кофемолки с керамическими жерновами, стоит учитывать, что на помол зёрен уйдёт больше времени, чем при использовании автоматического прибора.
Регулировка помола
Дополнительным преимуществом будет возможность регулирования степени помола. Электрическая жерновая кофемолка высокого качества со встроенной функцией сможет регулировать размер помола в зависимости от предпочтений владельца. Это актуально для случаев, когда пользователь в один день предпочитает сварить эспрессо (мелкий порошок) или использовать для заваривания френч-пресс (крупный порошок).
Таймер для помола
Некоторые электрические жерновые кофемолки, о которых можно узнать из рейтинга ниже, оснащены дополнительной функцией таймера. Это актуально для людей, которые живут в сумасшедшем ритме и постоянно везде торопятся.
Контейнеры для зёрен и порошка
В жерновых кофемолках для дома ёмкости для цельных бобов и молотого кофе выполняются из разных материалов. В основном это прочный небьющийся пластик, но в рейтинге встречаются и модели, где контейнеры выполнены из стекла.
Тип и материал жерновов
Отталкиваясь от рейтинга кофемолок для дома и рейтинга ручных кофемолок, пользователю удастся подобрать наиболее приемлемый вариант.
Мощность двигателя
Для использования девайса в быту не стоит гнаться за огромной мощностью, вполне хватит 100–150 Вт. Это относится только к электрическим приборам с жерновами, поскольку мощность у ручных измеряется исключительно усилиями пользователя
Если модель выбирается для использования в заведении общепита или офиса, где регулярно пьют кофе, следует обратить внимание на рейтинг кофемолок премиум-сегмента
Рейтинг кофемолок
Сравнение базовых характеристик – один из способов составления этого ТОПа. При сопоставлении возможностей понравившихся устройств можно выбрать самый мощный, тихий в работе, функциональный, безопасный и удобный вариант
Как раз на эти критерии мы и обращали внимание во время подготовки рейтинга. Также учитывалось сочетание всех указанных параметров
Среди характеристик, послуживших базой для подготовки рейтинга, необходимо отметить:
- Тип – ручная (механическая) или электрическая;
- Система помола – роторная или жерновая;
- Количество ножей;
- Материалы режущих элементов;
- Возможность и диапазон регулировки степени помола;
- Доступ к выбору дозировки и порции;
- Место расположения ручки-регулятора;
- Устойчивость на поверхности;
- Материалы корпуса – металл, дерево, пластик;
- Наличие блокировки включения при снятой крышке;
- Мощность работы;
- Вместимость емкостей для зерен и готового порошка;
- Ориентация на дробление специй;
- Стойкость к коррозии;
- Вес и размеры;
- Уровень шума при работе;
- Дизайн.
Также для полноты картины во время изучения продукции внимание обращалось на длительность и качество измельчения, отсутствие крупных частиц, равномерность дробления. Дополнительным критерием отбора было оптимальное соотношение цены и качества рассматриваемых изделий
