На сколько хватает капсулы для кофемашины

Как воспользоваться рожковой кофемашиной

Конкретно эти устройства нередко вызывают массу вопросов. Но по сути с ними совсем не сложно обращаться. В задней части либо с боковой стороны должен быть отсек для воды – удостоверьтесь, что ее довольно, а лучше залейте новейшую.

• Обычно впереди вы видите торчащую ручку – рожок. Его необходимо повернуть на лево градусов на 30. Это может быть не совсем не сложно, да и не переусердствуйте.
• Когда пазы сойдутся, он просто вытащится. Аккуратненько – там может быть использованная гуща.
• Обычно в рожке есть ситечко, куда насыпается кофе. Аккуратненько вытряхните его в нок-бокс либо в блюдце.
• Достаньте ситечко, помойте.
• Воткните в рожок ситечко и насыпьте молотый кофе. Класть зерна не имеет смысла. Кофе должен быть среднего помола.
• Обычно слева есть темпер – как маленький круг на ножке. Он, обычно, рядом с местом для рожка. Немного утрамбуйте кофе, но не очень плотно.
• Если что-то осталось на краях – смахните салфеткой.
• Под этим же углом, как вынимали, воткните рожок и поверните, закрепляя.
• Не нужно поворачивать до прямого угла. Только бы он не болтался.
• Сейчас включите кофемашину. Нередко для этого есть отдельная кнопка на фронтальной панели.
• Подождите, пока кнопка зажгется красноватым цветом, и вся машина нагреется.
• Подставьте посредине чашечку.
• Нажмите кнопку изготовления кофе.

Лучше через некое время вынуть рожок, вываливать гущу из ситечка, помыть ситечко.

Как сэкономить на покупке капсул?

Как известно, спрос рождает предложение. Поэтому на рынке появились многоразовые контейнеры для кофемашины Dolce Gusto. Сама капсула сделана из пластика в форме небольшого контейнера с резиновой крышкой, в комплекте есть две сеточки — из нержавеющей стали и пластика.

По заявлениям продавцов количество использований капсулы для кофемашины Дольче Густо может достигать 50 раз. На практике при использовании более 200 раз контейнер выглядит как новый.

Прежде чем начать использовать капсулу, необходимо правильно проткнуть. Ее нужно установить в рожок кофемашины, с помощью иглы прибора будет намечено место для отверстия. На фото видно, где оно должно располагаться.

Маленькое неудобство заключается в том, что придется постоянно контролировать положение отверстия относительно рожка. Но результат того стоит. При минимальных затратах можно пить абсолютно любой сорт молотого кофе, причем вкус будет ничуть не хуже, чем в оригинальных капсулах.

Кстати, если продавец будет навязывать аналоги капсул для кофемашины Dolce Gusto, не стоит покупать. К Дольче Густо подходят или оригинальные капсулы или многоразовые. На фото видна разница между капсулами для разных кофемашин.

Кофейные капсулы для очень экономных

Для этой несложной процедуры потребуется две использованные капсулы, ножницы, нож и немного свободного времени:

Ножом отрезать нижний кончик контейнера выше места расположения мембраны из фольги;
Другую капсулу следует разрезать ножницами посередине, мембрана в ней удаляется;
То, что получилось, осторожно промыть и просушить;
В итоге получается разборный контейнер для кофе из двух частей;
В одну из них насыпается кофе, части капсулы соединяются.

На фото капсула, сделанная своими руками. Самодельный аналог готов. Он подойдет для многоразового использования. Таких приспособлений можно сделать сколько угодно, при условии, что оригинальные капсулы для Дольче Густо не выбрасывались.

Отзывы об использовании кофемашин Дольче Густо самые положительные. Покупатели отмечают простоту использования, компактность прибора, удобство и невероятно волнующий вкус.

Как минус отмечается довольно высокая стоимость оригинальных одноразовых упаковок с кофе, но и в этом случае есть варианты замены, как успел заметить читатель.

Кофемашина Dolce Gusto станет замечательным подарком для ценителей кофе. Что может быть лучше утренней ароматной чашечки кофе? Правильно — еще одна чашка любимого напитка.

Капсулы-заменители: в чем подвох

Оригинальные капсулы – дело затратое. Поэтому многие ищут способы, как уменьшить себестоимость чашечки кофе, немного потеряв в качестве. Или хочет купить более дешевые капсулы под другие автоматы. Но не каждый производитель выпускает капсулы, которые универсальны и подойдут под другие машины.

Многие капсулы взаимозаменяемы. Но даже если подошел размер, нет гарантии, что из них получится хороший кофе.

Машина может начать вести себя странно, пропуская воду через капсулу. Тогда вместо кофе польется кофейная вода.

Крупные производители обжаривают зерна. Свежеобжаренный кофе сразу же размалывают и упаковывают в герметичные капсулы. Поэтому с капсульной машиной мы имеем вкус и аромат свежемолотого кофе. Производители капсул-заменителей, чтобы сделать их дешевле, экономят и упрощают технологию приготовления. Например, используют экспресс обжарку. Кофе обжаривают быстро и интенсивно, из-за чего он сразу приобретает более темноватый цвет. Но внутри остается недожаренным.

Можно ли засыпать кофе в капсулу снова?

В капсуле находится обычный молотый кофе, и поэтому часто возникает вопрос, можно ли как-то засыпать туда обычный кофе, приготовится ли напиток? С обычными стандартными капсулами так сделать не получится. Но некоторые производители выпускают специальные многоразовые капсулы, в которые можно засыпать порцию молотых зерен, аккуратно убрать излишки, закрыть крышкой и снова вставить в кофемашину.

Одну многоразовую капсулу можно использовать более 50 раз, потом мембрана начинает портиться.

Многоразовые капсулы для кофемашин выпускают Nespresso, Lavazza, Tassimo, Dolce Gusto, и некоторые менее именитые производители. Поэтому если вы только выбираете кофемашину, и планируете сэкономить на капсулах, стоит выбирать что-то из этих вариантов.

Еще один важный плюс многоразовых капсул – возможность засыпать туда любой кофе, который вам нравится. Производители обычно предлагают довольно ограниченный выбор напитков, а иногда хочется чего-то особенного, например, особых сортов или вкусов. В многоразовую капсулу вы можете засыпать все, что захотите, добавить в кофе специи или смолоть эксклюзивные зерна. В общем, это вкусно и удобно.

Лучшие капсулы для кофемашины Nespresso

На сегодняшний день во всем мире известна компания Nestle, которая и занимается производством кофемашин Nespresso. Этот бренд стал самым первым изготовителем готовых порций молотого кофе, за что его уже много лет ценят все любители бодрящего напитка. В наш рейтинг лидеров попали не только оригинальные капсулы Nespresso, но и аналоги. Номинанты на звание лучших продуктов получили достаточно много позитивных отзывов от потребителей, а потому сомневаться в их качестве и вкусе не имеет смысла.

1. Nespresso Fortissio Lungo (10 капс.)

Оригинальный микс индийской и колумбийской арабики славится неповторимым пикантным ароматом. Он насыщен злаковыми нотками, которые хорошо ощущаются человеческими рецепторами. Плотный вкус не оставляет равнодушным ни единого ценителя кофе. Готовый напиток не сильно горчит, из-за чего поклонников у него весьма много. В составе присутствует кофеин, но в умеренном количестве. Что касается крепости, она достигает уровня 7 из 10. Одной штучки достаточно для заваривания кофе в чашке на 110 мл. Купить капсулы для кофемашины удастся за 550 руб.

Плюсы:

• умеренная крепость;
• сбалансированный вкус и аромат;
• превосходное качество на протяжении долгих лет продаж;
• раздельная светлая и темная обжарка.

Минусы:

не обнаружено.

2. Porto Rosso Ristretto (10 капс.)

Популярные капсулы продаются в объеме по 5 г. Porto Rosso Ristretto – это натуральный молотый кофе, в составе которого присутствуют благородные сорта колумбийской и перуанской арабики.

За счет темной обжарки напиток в готовом виде получается довольно плотным и сладковатым. Он считается одним из наиболее глубоко насыщенных, имеет несколько дерзкую горчинку и вполне достойный аромат.

Рассматриваемые капсулы точно понравятся ценителям крепкого бодрящего кофе. Однородная густая пенка придает напитку более презентабельный вид, из-за чего насладиться им хочется как можно скорее.

Отдельно стоит отметить сильную обжарку зерен. Она обеспечивает маслянистость зерен, а также ярко выраженный вкус. Средняя цена продукта равна 275 руб.

Преимущества:

• привлекательный вкус;
• соотношение цены и качества;
• приятный аромат;
• не слишком высокая крепость;
• чистый вкус без отторгающих оттенков.

Недостатки:

не все кофемашины способны с первого раза продавить мембрану упаковки.

3. L’OR Espresso Ristretto (10 капс.)

Капсулы для кофемашины Nespresso с тщательно продуманным вкусом пробуждают самые страстные чувства своим выразительным характером и интересным пряным ароматом. Каждый глоток приготовленного кофе погружает в незабываемое вкусовое путешествие. Продукт для ристретто продается в алюминиевой таре. Одна капсула рассчитана на 25 мл напитка.

Достоинства:

• алюминиевые капсулы;
• соответствие вкуса уровню обжарки;
• вкусная пенка;
• аромат и вкусовые качества близки к оригиналу.

Недостатки:

товар редко бывает в магазинах.

Отзывы о кофе Lavazza всегда носили положительный характер, и в случае с капсулами ситуация не меняется. Полноценный вкус зерен из Южной и Центральной Америки сочетается с ароматом арабики африканского происхождения.

После погружения капсулы в кофемашину и приготовления кофе итог удивит любого потребителя. В результате можно получить бархатистый напиток с достаточно насыщенным телом. Здесь отчетливо заметны преимущества темной обжарки, а также смеси робусты из Юго-Восточной Азии. Купить капсулы для кофемашины Nespresso получится за 290 руб.

Плюсы:

• мягкий вкус;
• приемлемая стоимость;
• идеально сочетаются с кофемашинами соответствующей марки;
• присутствуют нотки корицы;
• хорошая пенка.

Минусы:

в продаже иногда встречаются подделки.

Капсульные кофемашины преимущества и недостатки

Кофемашины данного типа просты в производстве и эксплуатации. Капсулу закладывают в контейнер, где она прокалывается иглой. Через отверстия проходит пар под давлением, конденсируется и жидкость попадает в кружку. Остатки порошка остаются на фильтре капсулы и вместе с ней оказываются в емкости для их сбора.

Большинство кофеманов по достоинству оценили новый товар. Среди его преимуществ называют.

• Демократичную стоимость. Они действительно стоят дешевле привычных машин для приготовления бодрящего напитка из зернового или молотого кофе.
• Компактные размеры и стильный дизайн. Не секрет, что кофейный аппарат с большим числом функций довольно громоздкий. Капсульный же легко поместится на подоконнике малогабаритной кухни.
• Простоту в управлении и широкий функционал.

При этом уход за машиной не занимает много времени. Не нужно постоянно очищать контейнер от скопившейся гущи и мыть его.

К недостаткам можно отнести небольшое число производителей. Среди основных компаний, выпускающих подобную бытовую технику: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo.

Капсульный или молотый

Кофе в капсулах — это и есть порошок из молотых зерен, предназначенный для приготовления ароматного напитка. Среди его достоинств.

• Многообразие вкусов, достигающееся за счет смешивания в различных пропорциях мягкой арабики и крепкого сорта робуста.
• Способ приготовления. Обжаренные зерна перемалываются и сразу упаковываются в абсолютно герметичные капсулы, что не позволяет терять даже доли аромата и вкуса во время хранения.
• Быстрое приготовление с соблюдением всех пропорций, позволяющих получить идеальный по вкусу напиток.
• Возможно приготовления не только эспрессо или американо, но и капучино, латте нажатием пары кнопок.

Как выбрать напиток. Большинство компаний выпускает несколько его видов. Они отличаются:

• степенью обжарки – слабая, средняя, сильная;
• интенсивностью, которую определяют по десятибалльной шкале;
• объемом приготовленного напитка, от 27 мл для эспрессо и американо до 110 мл для латте или лунго;
• добавками молока или сливок;
• количеством штук в упаковке;
• возможностью применения для машин разных типов.

К сожалению, стоимость капсул нельзя назвать бюджетной. Компании, занимающиеся производством капсульных кофемашин, поставляют в торговую сеть не только их, но и большой ассортимент блендов. Администрация заинтересована в использовании капсул исключительно их бренда.

Однако спрос рождает предложение. Сегодня появляются капсулы и от других, не менее известных игроков на рынке. По вкусовым характеристикам напиток не уступает оригиналу. Все чаще говорят о многоразовых капсулах для кофемашин.

Что такое капсульный кофе?

Чтобы ежедневно наслаждаться бодрящим напитком, требуется специальная машина, которая называется капсульной. Известные бренды, которые производят бытовую технику, рекомендуют использовать только определенные виды капсул для определенного типа кофемашин. Они размещаются в специальном отверстии в устройства, далее закрывается крышка и выбирается режим приготовления напитка. Под давление пара и горячей воды упаковка деформируется и в чашку поступает горячий напиток, после чего капсула удаляется.

Многоразовые капсулы имеют другой алгоритм использования. В контейнер помещается первый фильтр, после чего кофе засыпается в капсулу, накрывается вторым фильтром и помещается в кофейный аппарат. После приготовления напитка контейнер не выбрасывается, а извлекается для мытья. Одной капсулы хватает на 30 раз.

Польза и вред от капсульного кофе

Кофе в капсулах приносит ту же пользу, что и обычный зерновой напиток. Он помогает быстрее проснуться, придает заряд бодрости, улучшает настроение. Калорийность составляет 290 ккал на 100 грамм продукта (20-30 ккал на порцию).

Иногда можно столкнуться с точкой зрения, что употреблять такой напиток опасно, но на самом деле вред кофе в капсулах сильно преувеличен. Дополнительных веществ, кроме молотых зерен и натуральных специй, внутри пачки обычно нет.

Капсульный кофе – полезный и простой в приготовлении продукт. Правильная варка поможет постоянно наслаждаться напитком. Готовить кофе в капсулах можно ежедневно, не думая о вреде для здоровья.

Достоинства и недостатки

Несомненным преимуществом кофе в капсулах является способность такой тары сохранять запах и вкус свежего продукта до момента его использования. Также кофеманов привлекает легкость и простота приготовления одноразовых емкостей, ведь этот процесс почти не требует усилий, а по времени занимает не более одной минуты. Кроме того, капсульные кофеварки являются недорогими и простыми в обслуживании приборами.

Главным недостатком эспрессо из капсул для покупателей является его относительно высокая стоимость, которая объясняется необходимостью платить не сколько за сам продукт, сколько за его упаковку. Небольшие неудобства вызывает также тот факт, что кофе в капсулах от одного производителя подходит только для кофемашин определенной марки.

В остальном, как правило, эта продукция заслуживает положительные отзывы от потребителей. Те, кто готов смириться с высокой ценой, выбирают капсулы из-за высокого качества любимого напитка, разнообразия вкусов и отсутствия вреда для здоровья.

фото: depositphotos.com/dstaerk

Преимущества капсульного кофе

• Капсулы кофе для кофемашины Неспрессо позволяют сделать превосходный эспрессо с четко дозированным количеством всех необходимых ингредиентов.
• Приготовить вкусный, ароматный напиток сможет любой человек, даже никогда ранее не варивший кофе.
• Агрегаты, функционирующие на капсульном сырье Dolce gusto, работают бесшумно, поскольку в их конфигурации отсутствует кофемолка.
• Пользователь в любой момент может приготовить один из видов напитка, выбирая желаемый рецепт непосредственно перед запуском агрегата.
• Капсулы Tassimo позволяют точно высчитать нужное количество сырья для приготовления заданного числа порций.

Выбираем лучший продукт

Кофе для кофемашины в капсулах

Рейтинг самого вкусного и ароматного кофе в капсульном виде для кофемашин открывает продукт компании Nespresso. В линейке продукции представлено более 20 разновидностей. Большой популярностью у кофеманов пользуются капсулы, содержащие смесь из Арабики и Робусте. Компания Неспрессо предлагает вниманию потребителей не только заготовки одноразового применения, но и многоразовые. Благодаря особой конструкции, их можно использовать несколько раз, наполняя емкость ароматной смесью кофейного порошка. В Италии на родине Nespresso, пользуются популярностью капсулы для приготовления горячего шоколада и чая. Кофе капсулы для кофемашины Nespresso, считаются одними из лучших во всем мире.

Не меньшей популярностью, в том числе и на просторах Италии, пользуется продукция Тассимо. Это американский продукт, представленный в разных странах под разными названиями. Приобретая кофе для кофемашины в капсулах Тассимо, каждый пользователь получает качественное сырье для приготовления разных вариантов напитка, а также упаковку с подробным описанием технологии приготовления, количества получаемого напитка и другой полезной информации. Среди кофеманов существует спор, по поводу того, какой продукт качественнее: Tassimo или Nespresso. Но, как говорится, о вкусах не спорят. Каждый вид капсул имеет своих поклонников и потому не теряет популярности.

Третий бренд, который занимает лидирующие позиции в рейтинге лучшие капсулы кофе для кофемашины — Дольче густо. Продукт принадлежит всемирно известной корпорации Нестле. В линейке Дольче густо представлен широкий ассортимент кофейных напитков с разным содержанием молока, сахара и кофе, с разными вкусами. Одна капсула Dolce gusto позволяет получить одну порцию ароматного, живого кофе. Хотя в зависимости от рецептуры, в некоторых случаях приходиться использовать две капсулы для приготовления горячих напитков.

Выбираем правильно

Чтобы иметь возможность ежедневно готовить кофе с разными вкусами, стоит приобрести несколько видов капсул, наполненных различными смесями из кофе, молока, сливок и специй. Для выбора подходящих капсул, рекомендуется ознакомиться с инструкцией к кофемашине. Обычно, производители указывают список рекомендованных брендов, которые стоит использовать в данном аппарате. Безусловно, при выборе нужно учитывать и личные предпочтения.

Преимущества использования и польза

Капсульная кофемашина создавалась для решения ряда проблем в приготовлении напитка.

Достоинства механизма напрямую связаны с поставленными задачами. К преимуществам применения относятся: быстрое приготовление, сохранение свойств, простота в использовании, высокое качество и разнообразие вкусов.

Приготовить кофейный напиток с помощью капсульной кофемашины очень просто.

Быстрое приготовление

Напиток готовится всего за несколько секунд. Кроме того, обслуживание механизма не занимает много времени. Нет необходимости мыть оборудование ежедневно.

Сохранение свойств

Зерновой и молотый кофе соприкасаются с воздухом и впитывают влагу, теряя при этом насыщенность. Капсула же закрыта герметично, свойства продукта сохраняются дольше.

Простота в использовании

Процесс управляется путем нажатия ряда кнопок. Резервуар для воды необходимо наполнить, кружку разместить в специальном отсеке, контейнер опустить в ячейку, выбрать режим приготовления и нажать кнопку запуска.

Высокое качество

В приготовлении напитка исключен человеческий фактор. Вода подается нужной температуры, дозировка и степень помола остаются неизменными, технология автоматическая.

Разнообразие вкусов

На рынке представлен разнообразный ассортимент блендов. Только компания Nespresso выпускает больше 50 видов. Брендов свыше 3 десятков. Можно подобрать напиток по способу приготовления, по крепости и вкусу.

Последний шаг

Ну и последний шаг просит от вас только того, чтоб вы поставили чашечку под кран, из которого будет литься приготовленный кофе. Происходит это простым образом: машина сама открывает капсулу, после этого пропускает через нее под высочайшим давлением нагретую воду, по этому создается безупречный напиток, который дозволит для вас получить максимум наслаждения.

И на этом все, сейчас вы понимаете, как воспользоваться кофемашиной «Дольче Густо», DeLonghi, Nespresso и т.д.. Естественно, у каждой модели могут быть свои маленькие нюансы, которые стоит учесть, но в целом процесс фактически никогда очень не отличается, что делает данное устройство универсальным и еще больше обычным в использовании.

Виды одноразовых капсул

Крупные игроки рынка ведут серьезную борьбу за потребителя и каждый бренд предлагает приобрести капсулы для кофемашин именно у него. Самыми раскрученными являются продукты от Tassimo, Nespresso, Lavazza, DolceGusto, Squesito.

Типы и виды капсул

Nespresso

Предназначены для кофемашин и кофеварок Nespresso. Производитель – повсеместно известная компания Нестле. Бренд первым откликнулся на разработку этого продукта, что делает его востребованным около трех десятилетий подряд.

В фасовке реализовано 16 сортов кофе. Крепость оценивается по десятибалльной шкале. По типу зерна превалирует арабика, есть купажи с примесью робусты, выбор горячих напитков и чай. Капсулы выполняются на основе мягкого пищевого полимера. Вдогонку производитель предлагает удобные системы хранения.

В целом, ассортимент таков:

• эспрессо – предназначен для маленькой чашки 40 мл. Бренд предлагает семь сортов. Есть излюбленный итальянцами ристретто, крепость которого составляет все 10 баллов;
• лунго – более мягкий, но насыщенный кофе. Наливается в большую чашку 110 мл;
• эспрессо – три элитных сорта «pure orgin». Это настоящее лакомство для гурманов. Производитель собрал колумбийскую, южноиндийскую, бразильскую арабику в одном флаконе;
• кофе без кофеина – можно взять один вид лунго или два вида эспрессо;
• горячий шоколад;
• чай на горных травах.

Средняя стоимость упаковки на 10 шт. составляет 320 р.

Dolce Gusto

Подходят для капсульных кофемашин Dolce Gusto (Krups) и Delonghi. Это продукт бренда Nescafe. Можно сказать, что перед нами бюджетный вариант Nespresso. Известный нюанс в том, что наполнение фасовки составляет 6 г, вместо положенных по минимуму 7.

Кофемашина с функцией капучино Delonghi

Материал – пищевой пластик. Производитель обеспечивает достаточно широкий ассортимент, – на данный момент в России доступно около 20 вкусов.

В купаже превалирует арабика с разной степенью добавления робусты. Примечательно, что самая большая порция напитка на капсулах Dolce Gusto рассчитана на 300 мл (линейка Прелюдио). Бренд выпустил лимитированные капсулы с 100% бразильской арабикой.

Можно получить:

• эспрессо – 10 видов;
• кофе без кофеина – один вид эспрессо;
• кофе с молоком, капучино, латте – шесть видов (для напитка требуется две капсулы);
• горячий шоколад – несквик, в т.ч. со вкусом карамели, шокочино, мокка.

Средняя стоимость упаковки на 16 штук составляет 380-420 р. Выход на чашку получается 23-24 р.

Tassimo

Машины, предназначенные для этих капсул, производит компания Bosch, поэтому фасовку частенько обзывают Бош Тассимо.

Встраиваемая кофемашина Bosch

Их легко узнать по уникальной форме, – по внешнему виду они напоминают диски. На каждом содержится штрих-код. Машина считывает его и готовит напиток с требуемым расходом воды и времени.

Бренд реализовал совершенно иную технологию заваривания по сравнению с конкурентами. Кофейный порошок не спрессован, что избавляет от необходимости высокого давления воды. Вкус и аромат извлекается гораздо проще.

В фасовке содержится правильная дозировка кофе – 9 г. Капсулы доступны в онлайн продаже и в специализированных магазинах.

На нашем рынке доступно несколько видов вкусов:

• черный кофе – три вида;
• какао – один вид;
• кофе с молоком – три вида, в т.ч. латте макиато большого объема на кружку 300 мл;
• чай – четыре вида (зеленый, ягодный и т.д.);
• горячий шоколад;
• молоко.

Учитывая фасовку, можно сказать, что капсулы доступны по хорошей цене – не более 360 р за упаковку в 16 штук.

Squesito

Это сравнительно свежая продукция. Однако, многие гурманы смогли оценить отменное итальянское качество. Наполнение – чистые сорта кофе, уникальные смеси арабики и робусты, рецептура которых держится в строгом секрете. Фасовка – 6 г, что ниже золотого стандарта. Однако, хорошая рецептура несколько покрывает недостаток граммов.

Ассортимент невелик:

• четыре вида черного кофе;
• кофе без кофеина;
• горячий шоколад.

Особенность капсул в том, что вы сможете найти черный кофе из 100% робусты. Именно из таких напитков можно получить максимальное количество кофеина и яркую характерную горчинку. Это решение встречается довольно редко. Есть купажи на основе 50% робусты/50% арабики и 100% арабика.

Lavazza

Совместимость – родные кофемашины Лавацца. Тут можно ожидать чашечки настоящего итальянского кофе с пенкой крема, толщиной 2-3 мм приятного цвета фундука. В целом – все как надо.Производитель предлагает более шести видов эспрессо, несколько видов купажей черного кофе. Фасовка невелика – 7.5 г. Но цена на продукт не так сильно кусается. За упаковку в 30 штук придется отдать около 840 р. Средняя стоимость чашечки кофе выйдет в 28 р. Материал – пищевой пластик.

Капсулы других производителей: многообразие вкусов и форм

Долгое время заметное место на рынке капсульных систем занимала марка Cremesso. Ее ассортимент был уже богаче, чем у лидеров, включал 14 вариантов (10 видов кофе и 4 — чая). По вкусу напиток, приготовленный на их основе, напоминал Nespresso. Однако сами капсулы и кофемашины, которые работают с ними, постепенно исчезают с российского рынка, сегодня их невозможно найти в продаже.

Большинство производителей ориентируются на машины системы Nespresso. Для них производятся капсулы под марками Starbucks (в удлиненных пеналах), Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl, Coffee Joy, L’Or, Noble, Caffesso, Molinari.

Для машин, адаптированных под капсулы Dolce Gusto, подойдет продукция следующих марок: Starbucks (в квадратных коробках), Must DG, Di Maestri, Veronese.

Капсул, способных заменить Tassimo, в продаже практически нет. Возможно, это объясняется необходимостью нанесения специального кода для считывания, без которого адаптированные машины не смогут предложить нужную программу.

Сколько грамм кофе в чайной ложке

В отношении такой измерительной единицы, как чайная ложка, необходимо различать ровную ложечку и с горкой. В некоторых списках присутствует ряд продуктов, обычно отмеряемых чайной ложкой. Другие, в свою очередь, часто отсутствуют, потому что редко содержатся в рецептах.

Упростить измерение веса продуктов на кухне без кулинарных весов поможет ряд современных помощников, присутствующих в магазинах. Они сэкономят много времени при дозировании различных ингредиентов блюд, в т.ч. кофе. Несомненно, полезная особенность – набор мерных ложек. Кроме того, любители приготовления заграничных блюд по достоинству оценят наборы, включающие ложечки, созданные в соответствии с британскими, американскими или австралийскими мерами, которые могут немного отличаться от наших. Их можно приобрести в Интернете.

Измерить объем кофе можно при помощи специальных мерных ложек

Но правильная дозировка ингредиентов играет роль не только в выпечке, приготовлении различных блюд. Знаете ли вы, что при приготовлении кофе из молотых зерен (напр., во френч-прессе или в классической турке) идеальное соотношение составляет 6-7 г кофейного порошка на 150 мл воды? Для этого также можно приобрести кухонного помощника. В магазинах с товарами для дома продается мерный стаканчик объемом 6,5 г. Новинка в этом отношении – мерный стаканчик для сыпучих продуктов из нержавеющей стали (объем 7 г). Ваш напиток всегда будет одинаковым и безупречным на вкус.

Но как узнать, сколько грамм в чайной ложке растворимого кофе или молотых зерен, без использования мерных приспособлений?

Молотый кофе

В последнее время предпочтения потребителей изменяются в сторону натурального молотого кофе. Он обладает более насыщенным, выразительным вкусом, неповторимым ароматом

Но для его правильного приготовления, обеспечивающего получение вкусного бодрящего напитка, важно знать, сколько грамм молотых зерен использовать для 1 порции

Как было сказано выше, для получения чашки кофе требуется соблюдение определенного соотношения продукта и воды. Оно обычно составляет 6-7 г на 150 мл. Это правило применяется при приготовлении основы большинства кофейных напитков – эспрессо. Из него впоследствии готовится множество видов кофе (латте, макиато и др.). Если вы не используете распространенные сегодня кофейные капсулы, вам, скорее всего, приходится отмерять молотые зерна ложкой. Поэтому знайте, что в 1 чайной ложке молотый кофе содержится в следующем количестве:

• 4 г – в ровной ложечке;
• 7 г – в ложечке с горкой.

Растворимый кофе

Растворимый вид, хоть и потерял относительно много поклонников, остается востребованным. Причина тому – удобство в приготовлении, отсутствие необходимости продолжительности заваривания в кофемашине и т.д.

Кроме того, известно, что в растворимом порошке содержится несколько больше кофеина, чем в натуральных молотых зернах. Этот факт ценится людьми, требующими стимулирования, поддержки производительности (напр., при умственной работе, во время экзаменов). Но, чтобы приготовить действительно вкусный, бодрящий напиток из растворимого порошка, также необходимо соблюдать правильную дозировку. Для этого надо знать его количество в 1 чайной ложке. Сколько грамм кофе требуется для получения чашки напитка, обычно указано на упаковке или стике (в зависимости от того, в какой форме вы его покупаете).

Для получения вкусного напитка требуется соблюдать дозировку порошка

Для приготовления стандартной порции кофе, т.е. 150 мл, из растворимого порошка (или сублимированных гранул) требуется примерно 2-3 г продукта. Это количество содержится в 1 ровной ложечке (2 г) или чайной ложке с горкой (2,5 г).

Рейтинг капсул для кофемашины

Кофе в капсулах – это измельченные зерна в порошок, фасованные по дозам в герметичные упаковки. Они гарантируют подходящие пропорции, хороший вкус, приготовление кофейных напитков, например, капучино, латте, американо, эспрессо и др. На рассмотрении было несколько десятков претендентов, каждый оценивался на группу критериев:

• Марка – кто производитель, какой ассортимент предлагает;
• Упаковка – сколько содержит штук;
• Контейнер – из пластика, фольги, силикона, стали, комбинированный;
• Объем – на сколько мл воды используется одна доза;
• Обжарка – слабая, средняя, сильная степень;
• Вкус – степень горечи, присутствие кислинки, послевкусие;
• Добавки – молоко, сливки, вкусовые добавки;
• Универсальность – для каких типов машин подойдут;
• Назначение – одноразовое либо многоразовое;
• Цвет – коричневые, белые, черные.

Важную роль в отборе номинантов сыграли экспертные мнения, а также реальные отзывы покупателей. Эта информация позволила отсеять неактуальные товары, определить сильные и слабые стороны каждого номинанта. Учитывались цены, их соотношение вкусовым качествам, ценности сырья.

Лучшие бренды кофе

Пуровер

Кофейные эксперты называют пуровер основополагающим методом заваривания кофе. В основе технологии лежит особая конструкция: воронка с фильтром, через которую проливается горячая вода. Как правило, используется сосуд, куда выливается кофе, однако многие готовят такой кофе сразу в чашку. Тогда метод практически не отличается от описанного ниже приготовления фильтр-кофе.

Этот же метод приготовления называется воронка или харио

Однако профессионалы используют дополнительный сосуд, который позволяет насытить кофе кислородом и сохранить крепость. Решающую роль в приготовлении такого кофе играет сама воронка. Hario V60 (V – из-за V-образной формы, а 60 – угол самой воронки) уже стала легендой благодаря тому, что ускоряет экстракцию (процесс взаимодействия молотого кофе с водой).

С помощью пуровера кофе готовится не дольше 4 минут

Что такое капсула

Внешне она похожа на маленькое ведрышко, покрытое фольгой или пленкой. Внутри находится смесь из разных сортов молотого или растворимого кофе, в зависимости от производителя. Изобретатели поначалу были разочарованы — новинки не прижились и кофеманы по-прежнему отдавали предпочтение старому способу варки. И только ближе 1980-м годам изобретение оценили и спрос начал неимоверно расти. В 1998 году появилось первый кофе в капсулах эспрессо производства компании Nespresso. Сейчас это одна из самых популярных фирм на широком рынке, занимающаяся продажей капсульного кофе.

В стандартной емкости находится спрессованный кофейный порошок. Приготовить без кофемашины его не получится. В машине есть специальный инструмент, который прокалывает дно и верх, чтобы вода могла свободно циркулировать сквозь нее. Кофе в капсуле перемешивается посредством мощного воздушного потока. Через нижние отверстия кипяток под давлением проходит через содержимое и тонкой струйкой выливается в чашку.