Кофе с медом
Полезное влияние при похудении можно ощутить только в случае его правильного применения. Например, если привычный сахар будет заменен на мед. В подобном случае можно получить еще и мощный заряд полезными элементами и витаминами.
В процессе нагревания мед (вне зависимости от того, о какой его разновидности идет речь) теряет значительное количество полезных веществ. Поэтому добавлять его необходимо только в теплый продукт (температура не должна превышать 40 градусов). Напиток надо хорошо перемешивать.
Альтернативным вариантом выступает его использование вприкуску. В таком случае продукт одновременно отличается и достаточно привлекательным вкусом, и сохраняет массу полезных способностей.
Существует специфический рецепт приготовления с применением чеснока. Для этого к молотому сырью добавляют тонко нарезанный ломтик данного овоща, доливают немного воды и доводят до кипения.
С целью одновременного увеличения вкусовых качеств, а также придания специфического привкуса, необходимо использовать кардамон. Помимо того, что он обеспечивает снижение веса, организму придается дополнительный тонус, а дыхание становится свежим.
Меры предосторожности от специалистов
Организм способен бороться с угнетающим воздействием излишков тепла и солнечной радиации. Кофе может усилить положительные эффекты и сэкономить энергию, однако для этого нужно придерживаться правил его употребления, рекомендованных специалистами.
Не более 3 чашек в сутки
Здоровым людям рекомендуется употреблять не более 3 чашек свежесваренного зернового кофе в сутки, что эквивалентно 300 мг кофеина. Такое количество напитка может принести пользу организму, обеспечив его большим количеством антиоксидантов и полезных биоактивных веществ.
Запивать водой
Употребляя кофе в жару, рекомендуется запивать его стаканом прохладной минеральной воды. Дополнительная влага и электролиты помогут сохранить водный баланс организма в течение некоторого времени, предотвратив стремительное обезвоживание.
Не стоит пить кофе непосредственно в жаркой среде
Принимать кофейный напиток рекомендуется до выхода из дома, т.к. в жаркой среде он усиливает негативный эффект радиационного и теплового воздействия солнца.
Какую плюсовую температуру может выдержать человек?
В среднем человек может долгое время находиться при температуре воздуха выше 50°С и даже выдержать полчаса при 100°С. Однако при высоких температурах нужно учитывать, насколько ветреная погода и высокая влажность, а также возраст, вес самого человека и даже то, какая на нем одежда.
Например, если воздух совсем сухой и почти неподвижный, то даже при 100°С можно за полчаса не получить никаких повреждений. Максимальная температура для постоянного проживания человека не определена, но жители Сахары, Аравии и Центральной Австралии днем живут при температуре выше 50°С.
Абсолютный температурный рекорд был зафиксирован 10 июля 1913 года в Долине Смерти (США) и составил 56,7°С.
Стоит ли пить холодный кофе в жару?
Холодный кофейный напиток может утолить жажду и повысить эффективность терморегуляции. Однако он может быть вредным при несоблюдении нормы употребления и наличии некоторых патологий.
Как правильно употреблять?
Кофе со льдом следует употреблять медленно небольшими глотками. Это предотвратит резкие изменения артериального давления и позволит продлить освежающий эффект.
В летнюю жару не рекомендуется добавлять в напиток сахар и алкоголь, которые способствуют расширению кровеносных сосудов и дегидратации. Можно ввести небольшое количество молока, которое восполнит нехватку кальция и некоторых электролитов.
Возможные побочные эффекты
Употребление холодного кофе может спровоцировать следующие симптомы:
- нарушения сна;
- повышенную эмоциональную возбудимость;
- расстройства пищеварения;
- нестабильность артериального давления.
Если у человека есть аллергия на кофеин, могут появиться головокружение, тошнота, затруднение дыхания. Присутствие этих симптомов должно стать сигналом к отказу от употребления напитка.
Домашний или из магазина?
Считается, что кофе домашнего приготовления дешевле и полезнее продукта из магазина. При самостоятельном заваривании человек имеет возможность контролировать качество сырья, добавлять ингредиенты по вкусу.
Можно ли в жару пить энергетики, сладкую воду, соки?
ВОЗ предостерегает: в энергетиках много сахара, кофеина и других стимулянтов по типу гуарана. Если их употреблять постоянно, они портят здоровье.
Утолять жажду не рекомендуют и сладкой водой. Семейный врач Людмила Звир рассказывает, что газированные сладкие напитки вроде бы сначала и утоляют жажду, но из-за высокой концентрации сахара в крови возрастает уровень глюкозы, что приводит к еще большему ощущению жажды. Поэтому от сахаросодержащих газированных напитков желательно отказаться.
Соки, в частности свежевыжатые, тоже не являются здоровой альтернативой, отмечают в Минздраве. Все потому, что в них высокий гликемический индекс и гликемические нагрузки — это то же самое, что поесть конфет — опять же низкая кислотность (которая вредит зубам). В то же время свежевыжатые соки можно комбинировать с овощами и уменьшать тем самым содержание сахара. Фрукты лучше есть целиком, или в виде фруктово-овощных полосе.
Можно ли пить мочегонное и аспирин в жару?
«Всякое лекарство – яд», эту пословицу стоит вспоминать во время того, как Вы решили сами назначать себе лечение, особенно в жару. Вам необходимо запомнить, что аспирин хоть и разжижает кровь, что является спасением в жару, перед употреблением такого средства обязательно нужно проконсультироваться с врачом.
В жару любой безобидный препарат может принести вред — обсудите прием лекарств с врачом
Употребление мочегонного также желательно сократить, ведь в жару организм и так теряет много жидкости. Если Вы ранее ежедневно принимали мочегонное, то стоит корректировать дозировку в жаркий период с лечащим врачом.
Знойная погода ежегодно в течении, как минимум 3 месяцев, приносит неудобства практически всем. Но не стоит отчаиваться — благодаря советам, изложенным в данной статье, Вы сможете уберечь свое здоровье и нормализовать состояние при температуре свыше 30С. Будьте здоровы при любой погоде!
Чем заменить кофе
Далее будет перечислен список лучших напитков, которые по утрам смогут взбодрить вас не хуже нежели старый добрый кофеиновый напиток.
Стимулирующий зеленый чай
Это напиток с пролонгированным эффектом. Хотя заварка зеленого чая также содержит кофеин, бодрость от него приходит не так быстро. Зато продлится она намного дольше. Зеленый чай давно завоевал репутацию напитка здоровья. Ему посвящались десятки исследований, его состав тщательно изучен в лабораториях, подтвердивших, что нет в природе более мощных антиоксидантов, чем полифенолы и катехины чайного листа.
Освежающий и стимулирующий, богатый дубильными веществами и витаминным набором чай не хуже, чем кофе, повышает концентрацию на главных задачах дня, стимулирует активность головного мозга и облегчает интеллектуальный труд.
Индейский чай
Мате, набирающий популярность, содержит собственный аналог кофеина – матеин, который поддерживает энергетический подъем в три раза дольше. И это при более щадящем его действии! Матеин перевозбуждения не вызывает, на сердечный ритм не влияет никак. Привыкания к нему не существует.
Но при этом чай мате снижает восприимчивость к физической усталости, действуя точно так же, как у себя на родине, где он поддерживал силы участников тяжелых пеших переходов по непролазным тропическим лесам, спасал их от жестокой лихорадки и веселил, выступая в качестве природного антидепрессанта.
Лечебный цикорий
В поисках замены кофе вполне логично обратить внимание на цикорий. Каждая чашка этого напитка несет пользу, выступая регулятором работы пищеварительных органов и удаляя из организма избыток холестерина
Ускорителем метаболизма и активатором кишечной микрофлоры цикорий делает его биохимический состав. Однако, при всем положительном влиянии он немного уступает чаю мате в силе энергетического воздействия.
Вода и лимон
Не стоит сомневаться в том, что это работает. Теплая вода с лимоном натощак не просто витаминная бомба. Напиток несет в себе солидный энергетический заряд и лечит, устраняя вздутие в животе, отрыжку, неприятности в виде изжоги. Помимо помощи желудку лимонная вода ежедневно и постепенно чистит печень и кровь от токсинов.
Фото: https://s3-eu-central-1.amazonaws.com/allmwru/wp-content/uploads/2018/04/28172013/12.jpg
Теплый напиток освежает дыхание при неприятном запахе изо рта. При этом сильно разбавленный лимонный сок почти не несет угрозы зубной эмали. Придавая сосудам гибкость, он стабилизирует кровяное давление у гипертоников подчас эффективнее гипотензивных препаратов.
Лимонный антисептик работает даже по отношению к холерным вибрионам и возбудителям малярии. Вещества, собранные природой в лимоне, не позволяют резко подскакивать глюкозе крови и уменьшают холестериновые залежи в артериях. Один запах этого цитруса убивает на корню признаки депрессии.
Имбирный напиток
О преимуществах и выдающихся целительских способностях имбирного корня долго распространяться не надо, они давно всем известны. В холодный период имбирь согревает и подавляет первые признаки простудных инфекций. Наряду с противовоспалительным действием он легко снимает боли при ПМС.
Активируя кровообращение мозга, имбирь одновременно повышает концентрацию и память, прибавляя производительности интеллекту. Работает он так, что заряд энергии простирается даже на иммунную систему. Готовят имбирный энергетик с добавлением меда и кружка лимона.
Но сначала натирают ломтик корня и настаивают его в кипятке. Остальные ингредиенты добавляются по вкусу. Однако, имбирный корень выдвигает свои противопоказания. Нежелательно его употребление при язвах в ЖКТ и рефлюкс-эзофагитах.
Далее рекомендуем посмотреть видео, в котором говориться, чем лучше заменить кофе, что бы и польза для организма была:
https://youtube.com/watch?v=kDVxFLmRE8c
Рассмотрев варианты замены утренней чашечки кофе, остается только опробовать их, одновременно заряжаясь крепким здоровьем.
Другие новости раздела
16 октября 2021, 15:55
688
Болезнь королей. Что такое подагра и чем она опасна?
Вместе с ревматологом разбираемся, из-за чего появляется она и к каким…
16 октября 2021, 11:14
1 428
В Бурятии продолжается рост заболеваемости коронавирусом
За сутки выявили уже 139 заразившихся.
15 октября 2021, 19:36
1 421
В Бурятии семилетие празднуют первые дети, родившиеся с помощью ЭКО
Как работает отделение вспомогательных репродуктивных технологий?
Смотреть еще
Актуально
13 октября, 13:50
4 327
Россиянам напомнили о длинных выходных в ноябре
13 октября, 12:59
1 811
В Бурятии котенок с больными лапками обрел семью и едет жить в Москву
13 октября, 12:24
1 376
В Бурятии выступили за запрет продажи детям бытового газа
30 сентября, 17:30
6 722
5 фактов о нововведениях октября
Свежие новости
16 октября, 17:44 57
В Улан-Удэ уже месяц частные котельные нарушают закон
Скоро будут определены суммы штрафов в отношении источников, загрязняю…
16 октября, 17:34 95
Национальный оркестр Бурятии выступит с группой «Намгар»
Вместе они исполнят известные бурятские песни.
16 октября, 15:55 687
Болезнь королей. Что такое подагра и чем она опасна?
Вместе с ревматологом разбираемся, из-за чего появляется она и к каким…
16 октября, 15:42 743
В районе Бурятии сбили велосипедистку
Наезд произошел на пешеходном переходе.
16 октября, 11:36 397
Там выслушают, поймут и помогут
Как устроена работа детского телефона доверия в Бурятии?
16 октября, 11:10 302
В мире силуэтов
Руководитель первого в Бурятии ансамбля, где большая часть артистов лишена возможности видеть, расск…
16 октября, 06:00 750
В Бурятии дневная температура может опуститься до -5
В отдельных районах ожидаются порывы ветра.
15 октября, 21:39 758
«Хлеб всему голова». Согласны ли с этим улан-удэнцы?
Во всем мире отмечается День хлеба.
15 октября, 21:11 879
В Улан-Удэ ищут нарушителей масочного режима в общественном транспорте
Напомним, мобильные группы усилили работу.
15 октября, 21:04 1 025
Специалисты считают, что в Бурятии свершилась информационная революция
Все больше людей предпочитают общаться с государством онлайн.
15 октября, 20:52 862
Танки и рукопашный бой: В Бурятии показали жизнь военнослужащих изнутри
На танковом полигоне провели день открытых дверей.
15 октября, 20:31 1 044
Конкурс «Лучшая молодая семья» впервые стартовал в Бурятии
Об условиях и первых участниках проекта – далее.
Почему в жару хочется кофе сильнее, чем обычно?
В жару человек испытывает сильное желание выпить кофе, т.к. этот продукт провоцирует прилив энергии. Кофеин в его составе выступает антагонистом аденозиновых рецепторов мозга, которые вызывают замедление сердечного ритма и усталость. В то же время это вещество провоцирует выброс адреналина – гормона, стимулирующего работу внутренних органов и насыщение мышц кислородом. В результате человек вновь испытывает бодрость и желание действовать.
Людям, знакомым с краткосрочным охлаждающим эффектом горячего напитка, также хочется принять чашку ароматного эспрессо в жару. Употребление свежесваренного кофе сопровождается активацией терморецепторов пищеварительного тракта, которые сообщают мозгу о поступлении излишков тепла. В результате гипоталамус инициирует сильную компенсаторную реакцию потоотделения, и человек ощущает непродолжительную легкую прохладу. Однако этот эффект наблюдается только на первичной стадии потоотделения, когда влага успевает полностью испаряться с поверхности кожи.
Вреден ли горячий напиток в жару?
Лето – самое долгожданное в году время. Именно в этот период многие отправляются в путешествия, переезжают за город. Но летние месяцы – это еще и духота, раскаленные солнцем тротуары, изнуряющая жара.
В летние дни обезвоживание наступает очень быстро, что, конечно, приводит к быстрому утомлению, к возникновению чувства усталости. И, разумеется, у многих тут же возникает мысль о том, что нужно взбодриться, выпив чашечку ароматного крепкого кофе.
Исследователи из института Британской Колумбии изучили реакцию людей на употребление горячих напитков в жаркие дни. Как оказалось, такая жидкость гораздо полезнее холодной. Объясняется это специфической реакцией вкусовых рецепторов и головного мозга.
Естественный механизм охлаждения тела – это потение. Если выпить чашку горячего кофе, то рецепторы пошлют в мозг сигнал о перегреве организма, и тело начнет интенсивно потеть. Таким образом, организм станет охлаждаться сильнее, чем при употреблении холодных напитков.
Можно ли в жару пить много воды?
В знойную погоду кажется, что пить хочется постоянно. Но это происходит из-за того, что Вы употребляете вредную жидкость – сладкую газировку, квас, который утоляет жажду на короткое время. Таким образом выпиваете Вы больше, а толку получаете меньше.
Важное условие в летнее время — пить чистую воду, лучше минеральную, но без газа и добавок
В какой-то момент Вы начинаете переживать, а не слишком ли много жидкости потребляете. На самом деле врачами и диетологами определена норма потребления воды в сутки. Она взята из расчета 40 мл жидкости на 1 кг веса. Вот и считайте, для женщины с весом 60 кг норма выпитой жидкости в сутки должна быть не менее 2,4 л.
Если Вы будете пить негазированную воду или зеленый чай, то сможете выпить именно такую дозировку. Со сладкими жидкостями количество может увеличиться, но помните, что сладкие напитки – это еще и калории, которые после жаркого лета могут крепко укорениться на Вашей талии и бедрах.
Чем можно заменить кофе
Цикорий
Это растение очень распространено в наших краях. Обычно цикорий растет в поле, у дороги, у реки либо у озера. Узнать растение довольно просто: он имеет длинный стебель и синие цветочки чем-то схожими на ромашку. В давние времена цикорий использовали для приготовления разнообразных блюд, а также для лечения таких заболеваний как воспаления кожи, диабет, болезни печени, почек и сердечно-сосудистой системы. В настоящее время цикорий применяется в народной медицине, при соблюдении диет. Больше всего известен цикорий, как один из вариантов, чем можно заменить кофе.
Для того чтобы самостоятельно заготовить смесь для напитка: осенью соберите листья цикория вместе с корнями (длинные), отложите их на 10 дней сушится, желательно в тени. Через 10 дней помойте корни цикория, нарежьте их на мелкие кусочки и оставьте подсыхать в тени, либо подсушите корни в сушилке при температуре 60-80 градусов.
Рецепт напитка из цикория в домашних условиях:
Сушеные корешки цикория обжарьте до золотистого оттенка, после чего пропустите через мясорубку. 1 ч. л. цикория залейте водой и кипятите 2-5 мин на минимальном огне, после чего на пару минут уберите напиток настаиваться. В готовый напиток можно добавлять сливки и молоко, мед или сахар.
Также, цикорий можно купить в магазине или заказать через интернет.
Продукт полностью готов к использованию:
1 с.л. цикория залейте 200 мл. кипятка, дайте настояться 4-7 минут, добавьте молоко, сахар или мед (на ваш вкус) и наслаждайтесь вкусным напитком.
Для тех, кто думает, чем заменить кофе подойдут разнообразные заменители кофе из овощей:
Свекла
Возьмите 1 среднюю свеклу (большую желательно не брать), нарежьте ее на мелкие кусочки или натрите на крупной терке. Протертую свеклу сушите в духовке или обжарьте на сковороде. В этом процессе главное не пережарить свеклу, иначе вкус напитка будет довольно горьким. Обжаренную свеклу пропустите через кофемолку, полученную смесь храните в закрытой банке.
Способ заваривания напитка из свеклы:
1 с. л. сушеной свеклы залейте стаканом кипятка, настаивайте около 5 минут и напиток готов к употреблению.
Заменитель кофе из моркови
Одну среднюю морковку потрите на большой терке. Протертую морковь сушите с помощью сковородки (на маленьком огне), после чего сушите в духовке на противне 5-10 мин. Сушеную морковь перетрите в кофемолке и напиток будет готов к использованию. Сушеную смесь храните в закрытом виде.
Рецепт заменитель кофе из моркови
1 с. л. залейте 200 мл воды и настаивайте напиток 4-6 минут.
Ячменный напиток
Довольно распространенный способ, чем заменить кофе.
Для самостоятельного приготовления ячменного напитка возьмите зерна ячменя, очистите их от всего лишнего, подсушите зерна. Сухие зерна обжаривайте на сковороде, на минимальном огне, до золотистого цвета, постоянно помешивая. Поджаренные зерна пропустите через кофемолку. Напиток готов, приятного аппетита!
Топинамбур
Топинамбур – полезное растение, которое можно кушать даже в сыром виде. Стоит отметить, что употребляют в пищу и готовят напитки только из корней (клубни) топинамбура. Для организма топинамбур является натуральной глюкозой, полезные вещества топинамбура не повышают сахар в крови, что делает это растение не только вкусным, но чрезвычайно полезным.
Рецепт из топинамбура:
Помойте корни топинамбура, нарежьте на мелкие кусочки и сушите их в течение 3-4 дней до коричневого цвета. Подсушенные корни обжарьте на сковороде, после чего пропустите через кофемолку. Заваривайте, как обычный кофе.
Готовый напиток из топинамбура можно купить в магазине.
Гуарана для замены кофе
Гуарана – это растение, плоды которого используют для приготовления напитка заменяющего кофе. Гуарана обладает противовоспалительными, а также бодрящими свойствами. Вещества содержащиеся в семенах растения мягко действуют на желудок. Гуарана содержит витамины А, Е и В.
Рецепт приготовления напитка из гуарана в домашних условиях:
Семена растения замачивайте в воде пару дней, после чего просушите их. Далее поджарьте сушеные семена на сковородке и пропустите их через кофемолку. Полученный порошок из гуарана храните в темном и сухом месте. Заваривайте напиток, как обычный кофе.
Желуди
Напиток из желудей богат аминокислотами, благоприятно влияет на желудок и на всю пищеварительную систему человека.
Рецепт напитка из желудей для замены кофе:
Зрелые желуди залейте водой. Желуди, которые всплыли нужно выбросить. Желуди, что утонули нужно вынуть из воды и разложить на противень. Поджаренные желуди очистите от скорлупы и пропустите через мясорубку. Полученную кашицу отправьте сушится в духовку 5-10 минут. Полученный порошок нужно хранить в банке. Заваривайте напиток, как обычный кофе.
Варианты кофейных диет
Мы рассмотрим принципы двух диет, основанных на употреблении черного кофе.
- Вариант №1. Согласно этой шестидневной диете кофе необходимо употреблять во время каждого приема пищи. Исключаются такие продукты, как картофель, белый рис, животные жиры, жирные сорта мяса, белый хлеб, выпечка и сахар. Разрешена гречневая и овсяная каши, овощные салаты с растительным маслом и лимонным соком в качестве заправки, молочные и кисломолочные продукты, тушеные или приготовленные на пару овощи и нежирное мясо, черный хлеб и блюда из коричневого риса. Кроме кофе рекомендуется пить чистую воду в объеме не менее 1 литра в день.
- Вариант №2. Жесткая трехдневная диета, основу которой составляют только два ингредиента – горький шоколад и кофе. Дважды подумайте, прежде чем решитесь похудеть таким изнуряющим способом. В эти дни можно употреблять до 6 чашек бодрящего напитка и 150 гр горького шоколада. Если чувство голода сильно угнетает, то можно в течение дня позволить себе выпить один стакан кефира либо съесть один овощ или фрукт. Кофе обладает мочегонным эффектом, поэтому пейте много воды.
Первый вариант поможет скорректировать вес без вреда для здоровья, но вторая диета, довольно распространенная на просторах интернета, может нанести ощутимый урон вашему первоначальному состоянию. Длится она всего три дня, но в этот период организм лишен других необходимых источников питания, а слизистая желудка и кишечника непрерывно подвергаются раздражению.
Что происходит с организмом, когда человек пьет горячие жидкости: ученые провели эксперимент
Человеческий организм имеет несколько механизмов для терморегуляции: потоотделение, изменение частоты дыхания и сердцебиения. Наше тело способно производить до 2 литров пота в час, и он, испаряясь с кожи, поддерживает температуру организма в приемлемых пределах.
Горячие напитки действительно кратковременно повышают температуру нашего тела еще сильнее, чем ускоряют потоотделение, и создают эффект быстрого охлаждения.
Однако крайне важно, чтобы потерянное количество жидкости было компенсировано, иначе возникнет обезвоживание. Именно из-за опасений обезвоживания некоторые врачи рекомендуют в жару полностью отказаться от горячих напитков
При этом они советуют избегать чая и кофе еще и по причине содержащегося в них алкалоида — кофеина, обладающего мочегонным эффектом. Однако вода, входящая в состав кофе и чая, во многом компенсирует этот эффект.
Исследователи из Школы кинетики тела при Университете Оттавы поставили эксперимент, в ходе которого участники подвергались физическим нагрузкам, что создавало для организма условия, имитирующие жаркую погоду, а затем пили воду разной температуры: 1,5°C, 10°C, 37°C и 50°C.
Те добровольцы, которые пили горячую воду, действительно активнее потели. Однако эффективность такого охлаждения зависела от их одежды — охлаждающим эффектом обладает не сам пот, а возможность его испарять.
Глава исследования профессор Олли Джей сформулировал это так: «В очень жаркий день при высокой влажности, если на вас надето много одежды или если вы уже вспотели настолько, что пот капает на землю, а не испаряется с поверхности кожи, пить горячее – это плохая идея, так как горячий напиток добавит еще больше тепла телу, а испарять образующийся пот еще быстрее организм не в состоянии, лучше выпейте что-нибудь холодное».
Холодный кофе: интересные особенности
Большое заблуждение думать, что холодный кофе – это просто остывший напиток. Из-за этой ассоциации многие лишают себя удовольствия узнать новый необычный вкус, и зря, ведь у него особые достоинства.
- Холодный кофе освежает в зной и заменяет собой другие менее полезные прохладительные напитки.
- Основу можно смешивать с разными ингредиентами и создавать множество оригинальных коктейлей и питательных десертов.
- Обычно в жару люди быстрее утомляются и теряют активность, напиток одновременно освежит и восполнит энергетические запасы.
- Нельзя не отметить и красивые названия, у холодного кофе их несколько, и каждое вызывает желание его отведать: айс-кофе, фраппе, колд-брю. Правда, заманчиво?
От своего горячего родственника холодный кофе отличается, прежде всего, способом приготовления и температурой готового напитка. Калорийность основы совершенно одинаковая, хотя ее значительно увеличивают аппетитные добавки, такие как мороженое и молоко. Крепость напитка зависит от способа приготовления. Еще одна интересная особенность в том, что холодный кофе в чистом виде не горчит и не содержит кислинки. Его вкусовые качества раскрываются в идеальном естественном балансе. Другие ингредиенты усиливают аромат, аппетитность и охлаждающий эффект.
Пить кофе летом вредно?
О том, вреден ли кофе в летние месяцы, врачи и диетологи спорят не первое десятилетие. В одном только специалисты едины – кофе сильно обезвоживает организм.
Конечно, если вы испытываете проблемы с давлением, страдаете от сердечных или желудочных недугов, пить кофе вам противопоказано, причем не только в жару.
“Мы по-прежнему дружим”: Деревянко прокомментировал разрыв с женой
Денежное дерево радует пышным цветением: мой секрет в уходе за листьями
Если выпало мало снега, то урожая не будет: 16 декабря – День Ивана Молчальника
Если же вы привыкли начинать утро с чашечки ароматного напитка и не испытываете никаких проблем с самочувствием, то в летние месяцы нет необходимости отказываться от любимого напитка. Но, конечно, нужно восполнять потерю жидкости, пить больше воды.
Какие изменения происходят в организме в жару?
Производство тепла является одной из основных функций метаболизма, т.к. обменные реакции наиболее эффективно протекают при температуре в диапазоне +36…+37°С. В жаркой среде организм инициирует несколько механизмов терморегуляции, в т.ч. потоотделение.
Когда температуры среды превышает +20°С, кровь начинает поступать к поверхности кожи, отводя лишнее тепло от внутренних органов. Нагрев стимулирует эккринные потовые железы, которые активно выделяют влагу. Молекулы воды испаряются, на что затрачивается большое количество тепловой энергии.
В процессе терморегуляции в организме человека происходит несколько изменений:
- расширяются кровеносные сосуды;
- уменьшается артериальное давление;
- нарастает обезвоживание.
При нарушении функции потовых желез или длительном пребывании в жаркой среде может развиться тепловой стресс, ранними признаками которого являются мышечные судороги, головокружение, тошнота.
Что и какие продукты можно есть в жару, а что нельзя, что приготовить на ужин?
Для того, чтобы Вы могли немного планировать меню на день, предлагаем Вам примерный вариант продуктов, которые можно употреблять в жаркую погоду:
На завтрак – обязательно включить углеводные и белковые продукты – яйцо, творог с ягодами и медом, зелень, хлеб, овсяная или гречневая каша. Выпить с утра можно охлажденный зеленый или травяной чай. Всем, кто любит кофе, можем посоветовать, добавьте в напиток охлажденное молоко.
Питание в летний зной не должно быть слишком калорийным
На второй завтрак можно побаловать себя фруктовыми смузи и свежевыжатыми соками.
- На обед – как уже говорилось выше, желательно питаться овощами с небольшим количеством растительного масла и холодными супами – рассольник, окрошка либо гаспаччо. В обеденное время очень полезно также употреблять сыры.
- На ужин полезным блюдом будет рыба или мясо с любыми кашами. Также не стоит забывать об овощах и зелени. Если температура выше 35 С освежающим решением будет добавить в меню молочные продукты – охлажденный кефир или молоко.
Это примерное меню блюд для Вашего стола в знойную погоду, Вы можете корректировать рацион согласно индивидуальным желаниям, но главное, что нужно запомнить – растительная пища охлаждает, а мясные блюда согревают.
В каких случаях не стоит пить чай в жару
Горячий чай обладает множеством полезных свойств, но спасаться этим напитком от жары можно не всем. Настой способен привести к ухудшению состояния в таких случаях:
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Гастрит с повышенной кислотностью, а также язвенное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки могут обостриться при употреблении крепкого горячего чая.
- Атеросклероз и гипертония. Кофеин и теофиллин возбуждают центральную нервную систему и сужают сосуды головного мозга.
- Бессонница. Проблемы с засыпанием усугубятся, если во второй половине дня пить много чая. Кофеин не успеет вывестись из организма и подарит совсем ненужное в темное время суток чувство бодрости.
- Повышенная температура тела. Теофиллин, содержащийся в чае, выводит из организма не только токсины, но и лекарства, не позволяя им накапливаться и значительно снижая их эффективность.
- Беременность. Кофеин усиливает токсикоз, может привести к преждевременным родам и появлению на свет ребенка с недостаточной массой тела. Поэтому будущим мамам не стоит весь день утолять жажду горячим чаем. Лучше ограничится 1-2 чашками некрепкого напитка.
При наличии противопоказаний рекомендуется заменить классические сорта чая горячим травяным напитком, не содержащим кофеина. Это позволит утолить жажду, не опасаясь ухудшения самочувствия.
Можно ли есть соленое в жару?
Все знают, что в жару нужно потреблять много жидкости, но остается много спорных вопросов о других продуктах. Одним из таких спорных нюансов является употребление соли. Так, многие считают, что в жару необходимо увеличивать потребление соли.
Соленая пища одинаково вредна в любое время года
На самом деле, это не так. Правдой является лишь, то, что с потом из организма уходит не только жидкость, но и соли, но это не значит, что нужно увеличить ее потребление вдвое.
И, как следствие — повышенное давление и обострение сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому не стоит отягощать свой организм подобными экспериментами. Правильное питание, без излишков сладкого и соленого – вот основа хорошо проведенного лета.
