Как выбрать подходящую кофемашину для дома

Какую выбрать кофемашину

Большинство кофемашин являются дорогостоящими устройствами, поэтому выбирать подходящую модель нужно очень внимательно, прислушиваясь к рекомендациям специалистов. В первую очередь эти советы касаются возможностей, производительности и других критериев:

1. Точно определить, для каких целей приобретается кофемашина. Обычный черный кофе можно приготовить на простейшем устройстве с минимальным функционалом. Для других ценителей, предпочитающих напитки сложного состава, подойдут многофункциональные модели с большим количеством настраиваемых рецептов.
2. Ежедневное потребление. Если выпивается не более 1-2 чашек в день, совершенно бессмысленно заводить мощный аппарат с высокой производительностью. Можно вполне ограничиться недорогой компактной моделью, простой в уходе и не занимающей много места на кухне.
3. Одна и та же кофемашина может выпускаться разными производителями. Желательно отдать предпочтение проверенному бренду с многолетней положительной репутацией. Дополнительно стоит изучить отзывы реальных пользователей по каждой модели.
4. Энергопотребление. При выборе кофеварки этот параметр нужно обязательно уточнить у продавца. Конечно, при мощности 2 кВт и выше, машина будет скоростной и производительной. И это очень хорошо, но только в случае готовности оплачивать солидные счета за электроэнергию. Большинство любителей кофе прекрасно обходятся моделями от 1 до 1,5 кВт, не теряя, при этом, качество напитка.
5. Следует внимательно проверить остальные технические характеристики устройства. Если они полностью удовлетворяют запросам и пожеланиям, то на дизайн уже не стоит обращать особого внимания. Хотя, в самом идеальном варианте, кофемашина должна органично вписываться в общий кухонный интерьер.

Как выбрать автоматическую кофемашину

Теперь рассмотрим критерии выбора автоматических кофемашин

В данном случае важно понимать, что этот девайс намного дороже кофеварки, поскольку здесь уже процесс приготовления напитков автоматический, присутствие и участие человека сводится к минимуму. Достаточно только выбрать необходимый режим приготовления, и всё

Что касается критериев выбора:

1. Передвижная/встраиваемая. Существуют модели, которые можно установить в кухонный гарнитур, но это требуется предусмотреть на этапе планирования кухни. Передвижные модели чаще всего занимают меньше места, её можно транспортировать и перемещать в случае необходимости.
2. Опция самоочистки и декальцинации существенно упрощает эксплуатацию.
3. Объём резервуара для воды. Какой объём необходим, зависит от того, сколько вы употребляете кофе, и сколько человек будет пить напиток.
4. Не стоит покупать большой резервуар для зёрен кофе. В случае если они длительное время будут лежать в машинке, вероятней всего, порошок утратит аромат. Лучше всего покупать модель с двойным резервуаром, который позволяет засыпать сразу несколько сортов кофе.
5. Учитывайте количество рецептов кофе, которые девайс готовит. Наличие капучинатора существенно увеличивает возможности прибора, но цена выше.

Принцип работы и основные функции кофемашин

Приготовление кофе в кофемашине полностью автоматизировано. Весь цикл — от помола цельных зерен до наполнения чашки — агрегат проводит самостоятельно. При этом затраты времени на приготовление 1 чашки занимают не более, чем 40-50 секунд.

Чтобы приготовить свежую порцию, необходимо засыпать зерна в специальный отсек и налить воду во встроенный резервуар. На панели управления необходимо задать нужное количество чашек и тип напитка. Участие человека — минимально.

К основным функциям устройства относят:

1. Помол зерен;
2. Подогрев воды;
3. Экстрагирование напитка;
4. Вспенивание и подогрев молока;
5. Приготовление эспрессо, латте, капучино и других напитков;
6. Автоматическая очистка от отходов.

Сердце прибора

Процесс приготовления напитка зависит от качества функционирования заварного механизма. Последний может быть съемным либо несъемным. В чем же их принципиальные различия? Какую выбрать кофемашину для дома – с мобильным или стационарным механизмом? Рассмотрим их особенности.

Если устройство оборудовано съемным заварным механизмом, эту деталь можно самостоятельно снять и прочистить под проточной водой без применения каких-либо моющих средств. В таком случае можно говорить о некоторой экономии. Вам не придется приобретать специальные чистящие средства. Однако не торопитесь радоваться, поскольку полностью промыть гидросистему невозможно. По мере ее загрязнения все равно придется прибегать к «химии». В противном случае засоренный механизм будет портить вкус напитка. Так какую выбрать кофемашину для дома? Ту, которая оснащена автоматической программой чистки.

Отзывы владельцев агрегатов свидетельствуют, что ухаживать за несъемными заварными механизмами гораздо проще. Устройство оповестит вас о том, что система засорена. Все, что от вас потребуется – поместить в кофемашину чистящую таблетку и активизировать специальную программу.

Приборы фирм Spidem, Philips Saeco, Gaggia и DeLonghi оснащаются, как правило, съемными заварными механизмами, а JURA – несъемными.

Капсульные кофемашины

Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

Компактная и недорогая кофемашина Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo оптимально подходит для дома. Небольшие размеры позволят разместить ее даже на маленькой кухне. Функционал устройства предельно прост, но при этом есть возможность регулировки крепости напитка и дозирования воды для маленьких и больших чашек. Предусмотрен поддон для сбора излишков воды, или случайно пролитого кофе. Машина предлагается в ярких и оригинальных цветовых решениях, благодаря чему сможет украсить интерьер любой кухни. Требует минимального ухода благодаря опции самоочистки от накипи, образующейся во время работы.

Преимущества:

• Бесшумная работа;
• Функция регулировки крепости;
• Доступная цена;
• Простой функционал.

Недостатки:

Среди недостатков многие пользователи указывают высокую стоимость капсул Tassimo в сравнении с аналогами.

Krups Dolce Gusto KP 100B Piccolo

Компактная кофемашина Krups Dolce Gusto KP 100B Piccolo приготавливает напиток из готовых кофейных капсул. Отличается оригинальным дизайном, свойственным для всей линейки данного производителя. Функционал максимально прост, достаточно установить капсулу и нажать на одну кнопку, чтобы получить готовый напиток. Подходит для приготовления эспрессо и капучино в зависимости от выбранных капсул. Поддерживает температуру воды. При длительном простое отключается от сети автоматически, переходя в экономный режим. Имеет функцию самостоятельной очистки емкости для воды от накипи.

Преимущества:

• Компактные размеры корпуса;
• Простота в управлении и качественное заваривание;
• Быстрое приготовление кофе, не требуется ждать нагрева воды;
• Конкурентоспособная цена.

Недостатки:

Небольшой объем емкости для воды.

Nespresso C30 Essenza Mini

Кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini отличается стильным и лаконичным дизайном, украшающим кухню. Электронное управление режимами осуществляется при помощи клавиш на корпусе. Приготовление порции кофе происходит за одно нажатие. Регулируемый объем подачи воды, позволит подобрать размер порции исходя из емкости чашки. Предусмотрен отсек для хранения 6 отработанных капсул. Функция автоматического отключения через 12 минут после последней чашки позволит снизить расход электроэнергии и исключает преждевременную выработку ресурса. Количество оставшейся воды показывает специальный индикатор.

Преимущества:

• Компактный размер – подойдет для дома или офисного кабинета;
• Удобное управление, вкусный кофе на автомате;
• Приемлемая стоимость;
• Экономичный расход энергии.

Недостатки:

• Небольшой объем бака для воды – 0,5 л;
• Глянцевый корпус быстро собирает отпечатки пальцев.

2. De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 AE

Универсальная и небольшая по объемам кофемашина De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 AE оптимальна для дома или небольшого офиса. Подходит для приготовления латте, капучино, эспрессо, латте макиато с использование капсул. В комплекте идет ручной капучинатор. Управление механическое, простое и доступное в освоении. Есть индикатор уровня воды в баке, нагрев занимаем минимум времени. Предусмотрен отсек для отработанных капсул, поддон для сбора воды. Есть режим энергосбережения, в который машина переходит через 3 минуты после последнего использования.

Преимущества:

• Компактная, но производительная модель;
• Быстрый нагрев воды;
• Надежность благодаря простоте конструкции;
• Капучинатор для взбивания пенки в комплекте;
• Приемлемая цена.

Недостатки:

Некоторые пользователи ссылаются на шум во время работы.

De’Longhi Nespresso ENV 155

Удобная и современная кофемашина De’Longhi Nespresso ENV 155 отлично подходит для приготовления ароматного напитка. Управление механическое, простое и надежное. Предусмотрена возможность использования капсул 3 разных размеров и 5 размеров чашки с наибольшим объемом до 414 мл. в комплекте поддон для сбора воды. Есть отсек для хранения отработанных капсул. реализована система Vertuo, позволяющая автоматически выбирать режим готовки кофе при считывании штрих кода на поверхности капсулы. Это значительно повышает качество получаемых напитков, не требуя ручного управления режимами.

Преимущества:

• Большой бак для воды – 1,2 литра;
• Регулируемый объем подачи воды под чашку нужного размера;
• Подходит для капсул разного размера;
• Оснащена индикатором воды;
• Простое и понятное управление.

Недостатки:

Относительно высокая в своей категории стоимость, компенсируемая функционалом и качество работы.

Про приготовление самого популярного напитка в мире

Любому кофеману известно, что существует сразу несколько способов его приготовления — в турке, кофеварке или специальной автоматической машине. Два первых подхода имеют как плюсы, так и минусы: при ручной варке напиток получается более душистым и насыщенным, однако процесс необходимо бдительно контролировать, тогда как в случае с электрокофеваркой все выходит как раз наоборот: экономия времени заставляет приносить в жертву вкусовые свойства.

Если вы не хотите выбирать «из двух зол», имеет смысл задуматься о приобретении кофемашины — умного агрегата, который с удовольствием освободит хозяина от лишнего труда и временных затрат. Обслуживание прибора главным образом сводится к периодической дозаправке, в остальном же, чтобы насладиться излюбленным напитком, достаточно просто задать ту или иную программу по выбору.

Какие бренды заслуживают безоговорочного доверия со стороны пользователей? На каких функциях стоит заострить внимание при выборе? И какой именно механизм должен лежать в основе работы качественного прибора? Ответы на все эти вопросы помогут вам лучше сориентироваться в бескрайнем мире кухонной техники

Функции кофемашины: полезные и не очень

Обладая функциональным аппаратом, вы получаете возможность устраивать настоящие кофейные церемонии — благо, современные модели буквально изобилуют интересными опциями:

Подогрев чашек — замечено, что это нехитрое действо (в лучших традициях профессионального обслуживания!) ощутимо улучшает вкус напитка.

Совет: в качестве альтернативы для подогревающей подставки может рассматриваться целый нагревательный шкаф — особое устройство, в котором можно повышать температуру тарелок, кружек и прочей посуды.

• Предварительное увлажнение кофе — если верить опытным дегустаторам, смоченные гранулы гарантируют более яркий и насыщенный аромат.
• «Общение» через дисплей — многие машины готовы услужливо оповещать хозяина о нехватке воды / кофе, а также о том, что нужно срочно очистить резервуар с отходами. Кстати, в идеале дисплей должен быть русифицированным.
• Возможность регулировки помола — величина кофейных гранул приобретает решающее значение при выборе сорта напитка: для американо подходят крупные, для эспрессо, напротив, мелкие.
• Контроль крепости — дозируя подачу воды, вы делаете кофе слабым или, наоборот, максимально крепким — в зависимости от желания и настроения.
• Автоподогрев поможет сохранить высокую температуру напитка до самого выключения машины.
• Капучинатор — незаменимая вещь для любителей кофе с молочной или сливочной пенкой. Это приспособление может иметь 2 воплощения:

Первое — механическое: вы вручную помещаете чашку молока под специальную трубку, подающую пар, после чего осуществляется взбивание;

Второе — автоматическое: машина формирует и выкладывает пену в чашку абсолютно самостоятельно. Правда, этот «талант» распространяется не на все модели — ряд из них ограничивается простым подогревом молока, что, впрочем, тоже по-своему ценно.

• Быстрый пар — дополнительная опция, ускоряющая нагрев молока или выдачу молочной пены.
• Функцию одновременного приготовления 2-х порций по достоинству оценят семейные кофеманы. Вам не придется томиться в очереди к вожделенному напитку!
• Регулируемый дозатор подачи определенно понравится тем, кто предпочитает лакомиться кофе из собственной, горячо любимой, кружки. Корректируя ширину и высоту расположения дозатора, вы сможете удобно разместить посуду и не расплескать ни капли драгоценного напитка.

Помимо этих, бесспорно, полезных функций, кофемашины реализуют ряд дополнительных опций:

• Идентификация владельца — некоторые модели техники умеют считывать отпечаток пальца пользователя: распознав знакомый узор, машина начнет готовить кофе по любимому рецепту хозяина (отмерит нужное количество сахара и молока, отрегулирует крепость и т.д.).
• Таймер включения / выключения — этот механизм позволяет запрограммировать отложенный старт, а также отключение техники после последней эксплуатации.
• Приготовление горячего шоколада — благодаря данной программе, а также наличию встроенной емкости под сыпучие продукты (тертый шоколад, какао, сухое молоко и сливки), ваш личный бариста сумеет варить потрясающе вкусное лакомство, радуя не только взрослых членов семьи, но и детей.
• Подсветка чашек превращает процесс приготовления кофе в стильный «светский» ритуал. Заядлые эстеты будут в восторге!
• Автоматическая декальцинация направлена на устранение накипи и позволяет существенно продлить срок эксплуатации машины. Очистительный состав разводят в теплой воде и заливают в резервуар, после чего агрегат запускает внутреннюю мойку.

Набор дополнительных функций кофемашины

Если вы покупаете автоматическую кофемашину для дома, подумайте, хотели бы в ней видеть дополнительные функции, которые делают использование более простым.

Например, опция подсветки дисплея является необязательным элементом, но очень приятной функцией. Таймер автоотключения также неплохое дополнение. Отсутствует необходимость беспокоиться о том, что вы забыли отключить девайс или оставили прибор включённым. Удобно, когда в машинке присутствует опция одновременного приготовления 2 чашек кофе

Это особенно важно, если в семье несколько кофеманов, можно избежать утренних скандалов, кто первый пьёт бодрящий напиток

Как выбрать кофемашину для дома

Чтобы правильно выбрать кофемашину, крайне важно учитывать ряд нюансов. Только при этом удастся совершить удачную покупку и приобрести агрегат, соответствующий поставленным требованиям

Наличие капучинатора

Предназначение капучинатора – взбивание молока. Благодаря его наличию появляется возможность приготовить латте и капучино. Приспособление присоединяется внутри агрегата к паровой трубке.

Капучинаторы бывают двух разновидностей:

• автоматические. Сами взбивают молочные продукты, а готовую пенку подают в чашку с кофе;
• механические. С их помощью молоко взбивается паром в отдельной емкости, которую нужно держать рядом с капучинатором.

Тип управления

Подбирать кофемашину следует с учетом типа управления:

• механический. Аппарат оснащен одним или парой переключателей;
• электронный. На устройстве отмечается наличие кнопок или сенсорной панели.

Механический тип управления считается простым и надежным. Среди преимуществ электронного выделяют:

• расширенные возможности;
• оригинальный дизайн;
• удобство эксплуатации.

Функция подачи пара

Эта функция сокращает время, необходимое на приготовления напитков. Также она применяется для создания молочной пены. Подача пара необходима агрегатам, оснащенным системой бойлер-термоблок или двумя термоблоками.

Возможность регулировки помола

Вкус кофе напрямую зависит от того, в какой степени измельчены кофейные зерна. Чем мельче фракции, тем быстрее заваривается напиток. Например, для приготовления эспрессо нужен мелкий помол. Более крупный лучше использовать для американо.

Тип заварного механизма

Заварной механизм бывает двух разновидностей:

• съемный. Нуждается в ручной чистке с использованием моющих средств;
• несъемный. Чтобы его очистить, достаточно просто нажать кнопку.

Мощность

Скорость приготовления напрямую зависит от мощности устройства. Правда, нужно учитывать один важный момент – если заваривание слишком быстрое, кофейные зерна не успеют в должной мере отдать воде аромат.

Для дома рекомендуется приобретать устройства с мощностью в пределах 800-1500 Вт. Для использования кофемашины в домашних условиях этого будет достаточно.

Система замачивания кофейного порошка

Есть ряд моделей кофейных аппаратов, в которых предусмотрена функция предварительного замачивания измельченных зерен. За счет этого аромат в ходе заваривания раскрывается в полной мере. Напиток получается более крепким и плотным.

Тип перемалывающих жерновов

Устройства, которые самостоятельно измельчают бобы, оснащены жерновами. Эти элементы бывают двух разновидностей:

• керамические. Работают тихо, не окисляются и не пережигают зерна. Правда, хрупкие и недолговечные;
• металлические. Их срок службы более продолжительный, но работа оказывается шумной. Кроме того, кофейный порошок может приобрести жженый привкус.

Подогрев чашек

Классический эспрессо принято подавать в предварительно прогретой посуде. Именно для этого нужна функция подогрева. Правда, считать ее наличие обязательной не стоит. При желании немного сэкономить, можно обойтись без нее.

Дозировка крепости кофе

Изменять крепость напитка удастся при наличии специальной функции. При этом расход кофейного порошка на одну порцию регулируется в пределах от 6 до 16 грамм. Есть также модели, в которых регулировка крепости осуществляется путем увеличения давления воды и изменения скорости ее подачи.

Выбор нужного объема воды на 1 чашку

Функция регулировки объема готового напитка необходима тем, кто любит пить кофе большими порциями. Также она окажется уместна, если за раз заваривают сразу несколько чашек эспрессо.

Виды кофемашин и кофеварок для дома

Виды кофемашин

Обзор кофемашин и кофеварок для дома даёт полное представление о каждой модели. Но до того, как приступать к выбору, необходимо сначала изучить классификацию устройств для приготовления бодрящего напитка.

Рожковая

Довольно распространённые и недорогие машины. Они готовят кофе под давлением, спрессовывая засыпанное сырьё. Чаще всего давление составляет 10-15 бар.

Рожковые машины не отличаются функциональностью. С их помощью делают в основном эспрессо, но на его основе быстро получаются другие напитки.

Капельная

Очень популярный когда-то вид кофеварок не теряет актуальности и сейчас. Принцип работы устройства прост:

• вода нагревается и проходит через фильтр;
• стекает на молотые зёрна;
• по капле наполняет колбу.

В итоге за короткое время получается крепкий чёрный кофе.

Капсульная

Это один из самых востребованных сегодня вариантов для дома. По принципу действия он схож с рожковой машиной за одним исключением – кофе закладывается в виде специальных капсул. Они продаются в магазинах наборами.

Мыть устройство капсульного типа легче, чем остальные. Кофе в нём получается вкусным, а в зависимости от капсул каждый может подобрать подходящий вариант.

Гейзерная

Дешёвые и простые модели, которые идеально подходят для дома. Их конструктивная особенность заключается в подаче воды – она поднимается снизу в кипящем состоянии, постепенно заливая отсек с сырьём. Готовый напиток сливается в колбу.

Объём подобных устройств небольшой. С их помощью делают эспрессо и американо.

Комбинированная

Модели, приобретающиеся в основном для заведений общественного питания. Они предназначены для приготовления сразу нескольких чашек напитка. Процесс может быть последовательным или одновременным.

Кофемашины этого типа часто оснащаются устройством для перемолки зёрен. Работают они на разном сырье: зёрна, прессованный кофе, молотый.

Автоматическая

Один из самых дорогих вариантов с широким функционалом. Он дополнительно оснащается капучинатором, кофемолкой и не только. Кофемашина оснащена разными насадками, благодаря которым получается готовить разные напитки:

• эспрессо;
• капучино;
• латте и т.д.

Как выбрать кофе для кофемашины?

Ароматный и вкусный напиток не приготовить без качественного сырья. К выбору кофейных зерен нужно относиться еще более трепетно, чем к выбору кофемашины. В случае капсульных или чалдовых аппаратов производитель все сделал за вас. Здесь нет необходимости выбирать из множества разнообразных сортов. Чтобы капсульная машина работала бесперебойно, закупаете кофейные капсулы, чалдовая – чалды.

При выборе кофе в зернах учитывайте следующие рекомендации:

Определитесь с сортом кофе. Это может быть арабика, робуста. Напиток из зерен арабики более ароматный, а из робусты – крепкий и горький. Лучше выбрать смешанные сочетания зерен, например, 70% арабики и 30% робусты, тогда вкус напитка будет с легкой горчинкой, в меру крепким и ароматным.
Уровень обжарки. Кофейные зерна могут продаваться со светлой, средней, темной степенью обжарки. Чем темнее зерно, тем насыщенней, напиток сильнее проявляется его горечь

Кофе светлой обжарки имеет более кислый и утонченный вкус.
Если вы покупаете уже готовый молотый кофе, обращайте внимание на крупность помола. Чем мельче кофейный порошок, тем крепче напиток.

Перед покупкой кофемашины обязательно изучите виды аппаратов, их устройство и дополнительные возможности

Почитайте отзывы на форумах любителей кофе, примите во внимание советы опытных кофеманов. Делайте выбор в пользу той машины, которая подойдет только под ваши требования и не будет напичкана ненужными функциями и программами

Лучшие кофеварки с капучинатором

Для ряда потенциальных пользователей капучинатор является ключевым параметром. Они рассматривают только предложения с встроенным капучинатором и лучшие из них собраны ниже.

Polaris PCM 1527E Adore Crema

Достойная Polaris PCM 1527E Adore Crema
Мне нравитсяНе нравится

Достойная рожковая кофемашина, работающая на молотом сырье. Капучинатор имеет ручное управление. Прибор рассчитан на давление в 15 бар, что считается оптимальным для таких моделей.

Устройство способно разливать напиток одновременно в 2 чашки. Оно оснащено индикацией и электронным управлением. Производитель укомплектовал устройство трафаретами для нанесения рисунков на молочную пенку и мерной ложкой.

Плюсы и минусы

опция предварительного прогрева машины
быстрое приготовление кофе
хорошая крепость напитка
надёжность
простота обслуживания

маленький объём
неравномерный розлив в две кружки
большие габариты.

De’Longhi ECP 33.21

Стильная модель De’Longhi ECP 33.21
Мне нравитсяНе нравится

Стильная модель с обилием металлических деталей. Она представлена в двух цветовых решениях и, несмотря на корпус из пластика, считается одной из самых крепких в сегменте. Капучинатор имеет ручное управление.

Прибор оснащён функцией автовыключения, также он способен подогревать уже разлитый по чашкам кофе. При необходимости розлив можно настроить одновременно на 2 чашки. В комплекте идут несколько видов фильтров. Поддон имеет съёмную конструкцию и позволяет без проблем ставить довольно высокие кружки.

Плюсы и минусы

доступная цена – 8 000 рублей
вкусный и насыщенной кофе
компактность
за счёт конструктивных особенностей легко поддерживать в чистоте.

наличие запаха пластмассы в напитке
рожок докручивается с большим усилием
неудобный темпер

1 место — De’Longhi Magnifica ECAM 22.110: Характеристики и цена

De’Longhi Magnifica ECAM 22.110

Модель De’Longhi Magnifica ECAM 22.110 может похвастаться простой очистки, бесшумной работе, а также вкусу кофе. В сумме с удобством использования кофемашина занимает первое место рейтинга.

Используемый кофе	молотый / зерновой
Мощность	1450 Вт
Объем	1.8 л
Максимальное давление	15 бар
Встроенная кофемолка	контроль крепости кофе, регулировка температуры кофе, регулировка порции горячей воды, предварительное смачивание, быстрый пар
Количество степеней помола	13
Размеры и вес	24x35x43 см, 9 кг
Цена	24 990 ₽

De’Longhi Magnifica ECAM 22.110

Вкус кофе

4.6

Удобное использование

4.6

Простота очистки

4.3

Бесшумная работа

3.6

Качество сборки

4.2

Особенности выбора кофеварки, кофемашины

Как же купить кофеварку, чтобы потом агрегат полностью соответствовал ожиданиям? Основные пункты, которые нуждаются в предварительном анализе:

1. Обязательно посчитайте количество домашних кофеманов прежде чем решить какую машину выбрать. Если среди членов семьи есть дети или представители старшего поколения, не лишней будет функция заваривания чая или приготовление настоя из трав. Это рожковые или гейзерные кофеаппараты. Также кофейни этого типа приготовят «капучино» или «эспрессо»
2. Если дефицит времени это головная боль хозяйки, то для нее подойдет рожковая модель. Есть разновидности кофеварки для молотого кофе или растворимого. За раз готовит нужный объем порций и не нуждается в многоразовом заваривании.
3. Если мыть кофемашину некогда или просто неохота, то предпочтите капсульные модели. Простота ухода за моделями этого типа очень впечатляет.
4. Ценителям «Американо» или традиционного кофе в турке лучше подойдут капельные устройства. Напиток, приготовленный в этих машинах, ничуть не уступает заварному, но готовится быстрее.
5. Фактор цены самый демократичный в капельных и гейзерных кофеварках, но тут еще будет играть большую роль количество дополнительных функций. Выбирайте только значимые, а несущественные отметайте, тогда получится хорошо сэкономить.

Внимание к деталям

К числу необязательных, но желательных кофейных аксессуаров стоит отнести:

Охлаждающий термос для молока — этот резервуар будет поддерживать низкую температуру продукта на протяжении долгих часов, пока в нужный момент машина не сформирует восхитительную пенку для вашего капучино.

Сменный фильтр — нужен для того, чтобы отсеивать сорные примеси и ненужные  химические элементы из состава воды. Очень часто пользователи забывают о необходимости его периодической замены, поэтому имеет смысл приобрести фильтр сразу, одновременно с покупкой машины.

Многоразовые кофейные капсулы преследуют сразу две цели: с одной стороны, экономят финансы, с другой — привносят богатое разнообразие в процесс приготовления напитков. Их можно заправлять не только натуральным молотым кофе, но и гранулами растворимого, а также листовым чаем, травами или порошком какао. При желании присоединяются ароматные пряности (корица, перец, ваниль) — перед таким искушением не устоит ни один гурман!

Виды кофемашин

Перед приобретением рекомендуется ознакомиться со всеми видами современных автоматических машин для приготовления кофе. И только после этого определиться, какая подойдет для дома или офиса больше всего.

Рожковые

Эффективно экстрагируют молотые зерна и позволяют использовать их меньше на 20-30%. Бывают встроенными и портативными. Молотый кофе попадает в специальный рожок и заваривается паром под большим давлением (10-15 бар).

Можно самостоятельно регулировать крепость напитка, путем экспериментов с силой нажатия темпера.

В рожковой кофемашине кофе засыпается в специальный рожок

Капсульные (чалдовые)

Машины данного типа заваривают кофе из специальных порционных капсул или чалд. При этом молоко для капучино тоже используется сухое. Процесс заваривания происходит через прокалывание капсулы и смешивания содержимого с водой струей воздуха.

Для чалдовой кофеварки нужен кофе в порционной капсуле

Основное преимущество такого агрегата в простоте и высокой скорости приготовления. К тому же, чистить такую машину достаточно один раз в месяц специальной таблеткой для ухода.

Внимание! Количество сортов кофе строго ограничено ассортиментом компании, выпускающей чалды.

Эспрессо-комбайн

Специальный агрегат с отсеком для молока и устройством для его взбивания — капучинатором. Бывают варианты с отводящей трубкой, которая забирает молоко из отдельно стоящей емкости.

Эспрессо-комбайнСамые последние модели оснащены функцией выбора густоты пенки.

Автоматические

Устройство с полным закрытым циклом приготовления кофе, включая помол зерна непосредственно перед приготовлением. Весь процесс занимает не более минуты и требует минимального участия человека.

Автомат требует минимального участия человека

Самостоятельная функция очистки от жмыха — главная отличительная особенность агрегата.

Производители кофемашин — какие всё-таки лучше?

Принадлежность к популярному бренду закономерно отражается на стоимости   техники, и кофемашины здесь не исключение. В то же время «раскрученное» имя гарантирует надежность, высокое качество и комфорт в эксплуатации — ведь завоевать доверие народных критиков могут только самые одаренные производители.

Наибольшим авторитетом среди разработчиков кофейных аппаратов пользуются швейцарские и итальянские компании, хотя и среди прочих европейцев тоже встречаются весьма достойные представители.

• «Пионером» в массовом выпуске домашних кофейных машин считается фирма SAECO — итальянские разработчики создали компактную модель «Incanto», отвечающую абсолютно всем базовым потребностям кофеманов. С годами, на радость потребителям, функционал стал стремительно расширяться.
• Продукция швейцарской компании JURA изначально принадлежит к категории «люкс», в связи с чем получает довольно высокую стоимость. Дизайн приборов обновляется с похвальной регулярностью — каждые два-три года, при этом каждый экземпляр имеет ручную сборку. После того, как в 2011 году был налажен выпуск бюджетной линейки «Ena», бренд стал значительно доступнее и ближе к рядовому потребителю.
• Еще одна известная итальянская марка, GAGGIA, по сути, копирует модели SAECO — различия между ними прослеживаются только во внешней «оболочке».
• Популярнейшая шведская фирма ELECTROLUX имеет не слишком богатую историю «кофейного» производства, но уже успела завоевать симпатию у потребителей. Особой гордостью для компании являются компактные встраиваемые модели.
• Немецкий бренд MIELE занимается выпуском машин категории «премиум». Среди техники присутствует встраиваемая, из числа капсульных моделей особенно выделяется линейка «Nespresso».
• Итальянская компания SMEG производит дорогие люксовые модели, выводя на рынок как отдельно стоящие, так и встраиваемые машины. Функциональные возможности приборов находятся на высшем уровне.
• Немецкая техника KRUPS воплощает оригинальные дизайнерские задумки в сочетании с образцовым качеством и передовой технологичностью. Большинство представительниц этой марки отличает высокая энергоэффективность — при вынужденном «простое» система переводит приборы в режим ожидания. Наибольшую славу снискала капсульная модель «Nespresso».
• О преимуществах корпорации BOSCH многие знают не понаслышке. Применительно к кофейной индустрии лестных отзывов удостаивается модель «Tassimo» — агрегат с суперсовременной интеллектуальной системой. Применение капсул дает возможность готовить напитки на любой, даже самый изыскательный, вкус.
• Кофемашины SIEMENS характеризуют компактность (ряд моделей имеет ширину менее 30 см), элегантный дизайн, экономичность и достойный функционал. Компания активно сотрудничает с разработчиками BOSCH, что дает все основания рассчитывать на превосходный результат ее труда.
• Модели DELONGHI — разумный выбор для тех, кто предпочитает идти в ногу со временем и не желает переплачивать за статусный бренд. Аппараты этой марки имеют адекватную стоимость, высококлассную производительность и хорошую сноровку — приготовление порции латте или эспрессо занимает всего одну минуту. В резерве фирмы имеются также элитные капсульные модели — в частности, «Lattissima Plus 4».

Стоимость домашних кофейных аппаратов определяется не только причастностью к тому или иному бренду, но и ассортиментом функций, которые они могут реализовывать.

Аппараты рожкового типа стартуют от 5 тысяч рублей и способны возрастать до 20, капсульные модели оцениваются в 8-20 тысяч, а эспрессо-комбайны «дорастают» уже до 10 — 25 000 рублей. В случае с продвинутой автоматикой нужно быть готовым к более весомым тратам — минимум, в 15 000, тогда как «потолок» и вовсе может достигать впечатляющих 300 тысяч рублей.