Диеты с высоким содержанием белка
Высокобелковой считается диета, где доля белка — 30-60% от общего количества калорий []. Если измерять в граммах, то это 1.2-1.6 г/кг веса тела []. При этом двукратное превышение официальной нормы сидячего человека (1.6 г/кг против 0.8 г/кг) оказалось эффективнее для сохранения мышц и уменьшения количества жира .
Недавно выяснилось, что при совмещении диеты и высокоинтенсивных тренировок (интервальные спринты и силовые тренировки), ещё более высокое содержание белка (2.4 г/кг) оказалось ещё эффективнее для роста мышц и сжигания жира.
Несколько недавних мета-анализов поддерживает пользу высокого содержания белка в еде для похудения и сохранения мышц на диете.
Еще один систематический обзор обнаружил, что 2.3-3.1 грамма белка на кг сухой массы тела можно рекомендовать для стройных людей, находящихся на диете и занимающихся силовыми тренировками.
В питании для похудения белок играет большую роль. Из всех макроэлементов, он энергетически наиболее дорогой: организм тратит 20-30% от поступивших калорий на его переваривание и усвоение (для углеводов это 5-10%, для жиров — всего 0-3%). Кроме того, белок — наиболее сытный из всех макроэлементов и лучше помогает контролировать аппетит и управлять голодом. Так что низкоуглеводные и низкожировые диеты эффективны тем, что в питании обычно становится больше белка.
Диета на 2 недели
Если продолжать этот рацион еще неделю, потеря веса должна приблизиться к 10 кг (при условии массы тела около 80). Для девушек не слишком полного телосложения можно рассчитывать на потерю в 5 кг железно и на 7 при активных физических нагрузках. Тренер Ярославна Данилевич считает, что именно правильное сочетание меню и активности приведет к лучшему результату из всех.
Диета на кофе находит поклонников по всему миру. Лучше всего она подходит для девушек с плотным графиком, чуть меньше тем, кто больше времени проводит дома, рядом с холодильником. Учтите, что голод — враг № 1, и, к сожалению, даже кофе не всегда может подавить аппетит. Вы бы рискнули попробовать эту энергичную диету?
Предыдущая статья Следующая статья
Продукты с калорийностью от 30 до 40 ккал
В эту группу низкокалорийных продуктов входят преимущественно фрукты. Казалось бы, сочные фрукты состоят преимущественно из воды, но не нужно забывать о сахаре. Сахар добавляет фруктам калорийности, хотя природный сахар всё-таки более полезен, нежели сахарный песок.
Вкусным, лёгким и полезным перекусом может стать половина грейпфрута. Грейпфруты довольно массивны и обладают терпким горьковатым вкусом, поэтому целый фрукт вы вряд ли осилите, а вот половина грейпфрута способна на время утолить голод. Кроме того, в цитрусе много полезного витамина С, а калорийность не превышает 40 ккал. Грейпфрут можно употреблять не только в качестве самостоятельного десерта, его добавляют в салаты из листовых овощей. Грейпфрут придаёт салату не только новый оттенок вкуса, но и заменяет соль.
Помимо грейпфрутов, низкой калорийностью отличаются арбузы, клубника, дыня, помело и лайм. Кроме того, к этой группе продуктов можно отнести репчатый и зелёный лук, кабачки, редис, стручковую фасоль и некоторые варианты кисломолочных продуктов, например, простоквашу.
Кофе, сигарета и сердечно-сосудистая система
Исследования ученых уже давно привели к выводу, что одновременное употребление никотина и кофеина обеспечивает мощнейшую нагрузку на сердце за счет сужения кровеносных сосудов и снижения эластичности аорты. Выкуренная сигарета приводит к усилению сердечных спазмов и повышению артериального давления, а кофе воздействует как активный стимулятор, вместе они проявляют синергию, что вдвойне увеличивает риск заболевания сердечно-сосудистой системы.
Гомоцистеин — это вещество, которое образуется в результате расщепления белков и способно спровоцировать инсульт. У людей, злоупотребляющих кофе, показатель этого вещества увеличен на 7-10% в сравнении с теми, кто не относится к числу кофеманов. А если человек при этом ещё и курильщик, то уровень гомоцистеина увеличивается вдвое, равно как и риск инсульта. Для гипертоников, которые любят побаловаться чашечкой кофе с сигареткой, этот кофейно-никотиновый тандем должен быть строго запрещен, так как в этом случае риск инсульта или инфаркта согласно статистическим исследованиям повышается на 65%.
Как напиток помогает поддерживать стройность?
Кроме того, нередко производители кладут в него различные калорийные добавки.
Существует несколько вариантов такой системы питания. Одна из них, самая жесткая, предполагает употребления темного шоколада и черного кофе без добавления сахарного песка. После семи вечера напиток запрещен. Употребление кофе в это время может спровоцировать нарушения сна. В первой половине дня он разрешается 1 раз в два часа.
В качестве жидкости также допускается один стакан минеральной воды без газа в сутки. Все продукты, кроме темного шоколада, под запретом. Это довольно жесткий способ худеть на кофе. Отзывы специалистов свидетельствуют о том, что лучше выбрать более щадящую систему питания. Данная диета предполагает употребление не только напитка, но и овощей, фруктов и других кушаний с низкой калорийностью.
Главное – выбирать черный кофе без добавок или приобрести специальный продукт для уменьшения веса. Такая система питания не наносит вреда здоровью и помогает достичь хороших результатов.
Образец меню выглядит следующим образом. Утренний прием пищи состоит из чашки кофе с добавлением молока с пониженной жирностью. Днем и вечером можно съесть мякоть куриной грудки, сваренную без соли, зеленое яблоко или другой несладкий фрукт. Немного позже снова употребляют напиток с долькой лимона. Последняя чашка кофе допускается за три часа до отхода ко сну. Такой системы питания можно придерживаться достаточно долго – до 14 суток. При этом человек теряет до восьми килограммов.
Если человек предпочитает продукцию с калорийными добавками (капучино, мокачино, латте), для него ответ на вопрос о том, от кофе толстеют или худеют, тоже очевиден. А растворимые сорта не только приводят к нежелательным жировым отложениям, но и содержат вредные для здоровья вещества.
Итак, ответ на вопрос, можно ли пить кофе во время диеты, однозначный – не только можно, но и нужно. 2 калории на 100 грамм говорят сами за себя. Но главный подвох здесь – в том, что мало кто предпочитает этот напиток без каких-либо добавок. Большинство людей добавляет в кофе молоко, сахар, корицу, другие специи и добавки – и калорийность напитка, естественно, меняется в большую сторону.
Почему при похудении нельзя пить кофе с молоком? Посудите сами:
- В одной порции черного кофе американо (450 мл) – примерно 10-15 калорий.
- Латте и капучино того же объема – это уже целых 180 калорий.
- Такая же чашка кофе мокка – это от 330 до 450 калорий.
Но если жизнь без кофе с молоком для вас – не жизнь, позволить себе некоторые слабости все-таки можно
Важно лишь, чтобы выбранная система питания позволяла употребление молочных продуктов. Если никаких противоречий нет, рекомендуем добавлять в кофе немного нежирного молока. Конечно, калорийность у такого напитка будет выше, чем у его “голого” аналога
Зато чашечка любимого кофе с молоком, выпитая с утра, гарантированно поднимет вам настроение и поможет пережить другие пищевые ограничения
Конечно, калорийность у такого напитка будет выше, чем у его “голого” аналога. Зато чашечка любимого кофе с молоком, выпитая с утра, гарантированно поднимет вам настроение и поможет пережить другие пищевые ограничения.
Инструкция по применению
Мы не призываем вас объявлять голодовку и снизить калорийность рациона до нуля, это, как минимум, вредно для здоровья. Мы лишь показываем варианты. Низкокалорийные продукты могут отлично разнообразить рацион. Возможно, в первое время вам будет не хватать привычных салатов на майонезе или любимой жареной картошки, но вскоре вы почувствуете, что потребность в этой еде попросту исчезла.
Вот несколько простых советов:
- Внимательно изучите свой повседневный рацион и рецепты любимых блюд, подумайте, какие ингредиенты можно заменить более лёгкими. Например, вместо майонеза можно заправлять салаты менее калорийной и более полезной сметаной или растительным маслом, а жареные блюда заменить на варёные или приготовленные на пару.
- Если между приёмами пищи вам необходим перекус, пусть это будут овощи или фрукты, а не конфеты и печенье.
- Если вы не вегетарианец, то полностью отказываться от мясных блюд не стоит, но Употреблять их нужно реже, мясо стоит выбирать нежирных сортов и отдавать предпочтение овощным блюдам.
- Не бойтесь экспериментировать и придумывать новые сочетания вкусов, даже из небольшого количества ингредиентов можно приготовить большой набор блюд, если проявить фантазию.
- Постарайтесь добавлять в блюда меньше жира, В жире много калорий, поэтому блюдо, приготовленное из низкокалорийных продуктов, но приправленное жирным соусом, будет менее полезным.
Теперь посмотрим, в каких продуктах содержится меньше всего калорий.
Результаты
Независимо от выбранной методики потери веса составляют до одного килограмма в день. Но учтите, что немалую долю в этих потерях составит жидкость.
Чтобы сразу по окончании диеты не вернуть утраченное с лихвой, выходите из нее постепенно. Порции блюд увеличивайте плавно, но пусть и в дальнейшем они не превышают 200 граммов.
Постарайтесь ограничить жирное, жареное, сладкое, приучите себя постоянно пить много воды. Полезно придерживаться сбалансированного правильного питания после разгрузки постоянно и небольшими порциями.
Еще несколько интересных фактов о диете узнаете из следующего видео-ролика:
Кофейная диета — метод похудения, мнения о котором неоднозначны. Но если у вас нет противопоказаний, вы любите кофе, можно попробовать сбросить несколько лишних килограммов таким необычным способом.
Помогает ли похудеть зеленый кофе?
Напиток из необжаренных зерен кофе несколько лет назад стал чрезвычайно популярен у тех, кто мечтает сбросить несколько лишних килограммов. Люди за сумасшедшие деньги покупали низкосортные зерна, которые, согласно посулам ловких продавцов, помогают сбросить вес. Это свойство не подтверждено ни одним серьезным исследованием, за исключением одного, в котором участвовали 16 человек! К сожалению, сомнительность качеств зеленого кофе и его компонентов подтверждена гораздо более серьезными наблюдениями.
Например, продавцы утверждают, что зеленый кофе содержит больше чистой хлорогеновой кислоты, чем обжаренные зерна, и за счет этого активизирует пищеварение. Но избыток хлорогеновой кислоты в пище способствует набору веса за счет образования самого опасного вида жировых скоплений – висцерального жира. Это подтвердили опыты Западноавстралийского Института Медицинских исследований. К тому же, в обжаренных зернах хлорогеновая кислота не исчезает, а переходит в другие формы.
Необоснованным, а порой, и опасным стереотипам о зеленом кофе можно посвятить отдельную тему, но одно можно утверждать с достаточной уверенностью: зеленый кофе не помогает похудеть.
Потеря жира и потеря веса
Прежде чем говорить о скорости похудения, важно научиться различать потерю веса и потерю жира. Вес тела — это не только жир, даже у самого толстого человека с клиническим ожирением
Это органы, кости, мышцы, вода, гликоген и даже содержимое кишечника. Потеря веса не уточняет, что именно уходит
Вес тела — это не только жир, даже у самого толстого человека с клиническим ожирением. Это органы, кости, мышцы, вода, гликоген и даже содержимое кишечника. Потеря веса не уточняет, что именно уходит.
Может быть, мышцы. Может быть гликоген и вода, которую он удерживает. Может быть, отеки. Любой, кто встречался с пищевым отравлением, знает, как быстро похудеть на 3-5 кг. Но вес возвращается, как только человек возвращается к обычной жизни. Таким образом, все перечисленное попадает под «потерю лишнего веса». Но когда люди думают о похудении, они хотят избавиться именно от жира.
Когда речь идет о фигуре, главная цель — терять как можно больше жира и сохранять как можно больше мышц. Весь остальной балласт — вода, гликоген и еда внутри ЖКТ — вещи приходящие и уходящие.
Так, к концу цикла женщины страдает от отеков, прибавляющих до 3 килограммов. От количества углеводов в еде зависит количество гликогена и удерживаемой им воды.
Особенно ощутимы перепады веса, когда человек переходит с безуглеводки на обычное питание. Или наоборот — убирает углеводы и первую неделю радуется большому «отвесу».
Как узнать, уходят мышцы или жир?
Взвешивание — только один из способов контролировать похудение, и он не показывает всей картины. Соотношение жира и мышц в теле называется композицией тела. Именно это определяет, как мы выглядим.
Много жира и мало мышц — это обычный толстый человек. Мало жира и мало мышц — это фигура скинни-фэт. Много жира и много мышц — массивная коренастая фигура. Мало жира и много мышц — то, о чем все мечтают, красивое спортивное тело
Поэтому следить важно не только за стрелкой на весах, но и за соотношением жира и мышц. Это даст понять, что вы теряете
Узнать состав тела можно разными способами — платными и бесплатными, точными и приблизительными. Среди них -биоимпедансометрия, измерение кожных складок калипером.
Лучший способ сохранять мышцы во время похудения — есть достаточно белка, заниматься силовыми тренировками и поддерживать (или даже увеличивать) рабочие веса. Если рабочие веса постепенно снижаются, это может быть сигналом, что мышц становится меньше
Вот почему важно вести дневник тренировок — он позволяет видеть прогресс, рост весов или их падение из недели в неделю
Сколько килограммов можно скинуть при похудении на кофейной диете
Разные виды диеты обещают снижение веса от 2-3 кг до 5-7 кг
Существует множество разновидностей кофейной диеты, что поможет вам подобрать для себя оптимальную. Обычно выделяются трехдневная и семидневная диета. Трехдневная обещает, что к концу диеты вы сможете скинуть от двух до трех килограмм, в то время, когда семидневная – свести на нет от пяти до семи! Существуют и более «вкусные» меры: кофейно-имбирная и кофейно-шоколадная.
Но для того, чтобы выбрать для себя данный метод похудения, стоит также учесть особенности вашего организма, ведь существует ряд противопоказаний и предостережений.
Во-первых, стоит обратить внимание на перечень, который запрещает использовать ту или иную диету. Например, кофейная диета запрещена людям, у которых есть проблемы с сердцем, печенью, почками или имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, также противопоказана диета тем, у кого артериальное давление повышено
Для передозировки кофеином свойственны следующие признаки: изжога, испытывается нечем неоправданное беспокойство, чувство тревоги, честное сердцебиение и повышенная потливость. Дело в том, что большое количество кофеина в организме активизирует надпочечники, которые выбрасывают в кровь большое количество гормона стресса.
Мифы о вреде и калорийности пива
Ни для кого не секрет, что настоящие ценители пива чаще всего имеют довольно внушительный живот. Отсюда пошел миф о том, что употребление этого напитка приводит к возникновению лишних килограммов.
Данная ситуация требует внимательного разбора, потому что однозначно назвать этот напиток — продуктом, способствующим набору веса, нельзя. Не всегда употреблению этого вида алкоголя приводит к набору веса.
От чего могут полнеть люди, употребляющие пиво? Они набирают лишний вес по причине употребления орешков, сосисок, чипсов. Ведь пиво не отличаются высокими показателями калорийности. Его калорийность не выше, нежели у других, часто потребляемых, напитков.
Важно! По общему правилу, калорийность алкоголя пропорциональна его крепости, то есть, чем выше будет градус у спиртного, тем больше калорий оно будет содержать. Согласно этому, пиво содержит совсем немного калорий по сравнению с более крепкими алкогольными напитками. Пиво, в сравнении с иными алкогольными напитками, принято считать самым низкокалорийным
Даже вино, которое многие пьют, совершенно не беспокоясь о собственной фигуре, содержит больше энергетической ценности. По этой причине исключение этого напитка из собственного рациона, по причине его вреда для талии, нерационально (при условии его умеренного употребления)
Пиво, в сравнении с иными алкогольными напитками, принято считать самым низкокалорийным. Даже вино, которое многие пьют, совершенно не беспокоясь о собственной фигуре, содержит больше энергетической ценности. По этой причине исключение этого напитка из собственного рациона, по причине его вреда для талии, нерационально (при условии его умеренного употребления).
Чтобы сбросить те калории, что поступили в организм вместе с выпитой бутылкой пива нужно:
- 23 минуты ехать на велосипеде, поддерживая скорость в 20 км в час;
- бежать 13 минут, со скоростью 14 км в час.
↑ Особенности кофейной диеты
Кофейная диета для похудения длится семь дней. За это время можно потерять примерно 7 кг лишнего веса. К особенностям данной диеты является ограничение до минимума соли и полный отказ от сахара и алкоголя. В кофе содержится минимальное количество калорий, чем и обусловлена эффективность диеты на его основе. Под воздействием кофеина снижается аппетит, и даже сжигаются излишние калории. В составе кофе содержатся полезные органические кислоты и антиоксиданты, которые способствуют сохранению молодости. В одной чашке кофе находится 20% от суточной нормы витаминов из группы Р. Ежедневное употребление кофе за завтраком помогает проснуться и взбодрить организм. Можно сделать вывод, что кофе является активным жиросжигателем. Он участвует в стимуляции липидного обмена, повышает энергетические затраты. Благодаря его употреблению значительно снижается аппетит, больше не тянет на сладкое и вредную пищу.
↑ Противопоказания кофейной диеты
Несмотря на все полезные свойства кофе, слишком большое его количество может обернуться неприятными последствиями для организма. По мнению врачей, не следует пить более трех чашек кофе в день, так как переизбыток кофеина негативно влияет на нервную систему. В результате могут возникать головокружения и головные боли. К тому же кофе при чрезмерном употреблении вызывает привыкание, от которого довольно трудно избавиться. Поскольку попадание кофеина в организм может стать причиной обезвоживания, необходимо включать в ежедневный рацион 1,5-2 литра воды. При употреблении кофе на зубах появляется желтый налет. Поэтому желательно чистить зубы после каждой чашки кофе. При некоторых заболеваниях употребление кофе запрещено категорически:
- заболевания сердца и сосудов;
- гипертония и перепады артериального давления;
- заболевания желудочно-кишечного тракта.
Нежелательно применение кофейной диеты и людям определенной возрастной категории. Сомнительную пользу кофе принесет людям до 18 лет и после 35 лет.
↑ Меню кофейной диеты
Меню кофейной диеты имеет разные варианты, например, трехдневная диета на кофе или кофейная диета на 7 дней. Но непременным условием любого способа является употребление только натурального кофе. Растворимый кофе не принесет никакого положительного эффекта. Помимо того кофейные зерна следует молоть непосредственно перед приготовлением напитка.
↑ Кофейная трехдневная диета
Данный тип диеты относится к разряду самых жестких монодиет. В течении трех дней весь рацион представлен только кофе без молока и сахара и негазированной водой. Из-за довольно сильной нагрузки на организм не рекомендуется применять этот способ похудения дольше трех дней. За время трехдневной диеты исчезнет около 3 кг веса.
Меньше вес — ниже метаболизм
Как только человек худеет и становится легче, его обмен веществ закономерно снижается — ему нужно меньше ресурсов для обслуживания меньшей массы тела.
Обмен веществ (то, на что человек тратит калории) состоит из четырех компонентов:
- Базовый обмен веществ — минимальные калории для поддержания жизни.
- Переваривание еды. В среднем, на диете на это тратится 10%.
- Бытовая ежедневная активность: передвижение по городу, уборка, покупка продуктов и т.д.
- Фитнес и разные виды спорта.
Как только вы начинаете диету, каждый из компонентов снижается.
Базовый обмен веществ снижается, потому что человек стал легче. Более легкий человек тратит меньше калорий в состоянии покоя.
Меньше еды — меньше калорий тратится на ее усвоение. Это просто «технический» факт, поскольку количество потраченных на переваривание калорий пропорционально поступившим калориям, и разогнать обмен веществ более частыми приемами пищи — дробным питанием — невозможно.
Бытовая активность тоже снижается на диете. Это происходит за счет снижения активности нервной системы. Человек становится более вялым в течение дня, двигается меньше, быстрее устает. Там где можно сесть, он садится (транспорт, очереди). Он уже не поднимается по эскалаторам и лестницам сам и меньше ходит пешком, используя транспорт, машину и лифт гораздо чаще. В день тренировки человек вне зала двигается еще меньше, потому что сил на активность остается мало. Все это сказывается на общем расходе калорий в течение дня. Все это — тоже адаптация организма в условиях голода: двигаться меньше и тратить меньше, если вы ограничены в ресурсах, — очень полезно для выживания.
Страдают и тренировки. Сил на прежнюю интенсивность, будь то силовые или кардио, уже нет. Раньше человек бегал каждый день по 30 минут с хорошей скоростью, тратил 300 условных калорий за занятие и 2100 в неделю. После нескольких недель на диете тренировки становятся уже не такими бодрыми и интенсивными — на быстрый бег просто нет сил, и человек переходит на ходьбу. Если раньше были силы заниматься каждый день, то теперь он начинает ходить через раз. Возможно, снизится и продолжительность самой тренировки. И в итоге, несмотря на то, что субъективно по ощущениям тренировки стали тяжелее (из чего можно сделать неправильный вывод, что калории тратятся, как прежде), теперь человек человек сжигает за неделю всего 600 калорий, что в два раза меньше.
В итоге все это делает обслуживание организма меньшим по стоимости (калориям). Раньше, с прежним весом и активностью это были условные 2000 калорий, теперь — 1600, и если это не учитывать, то похудение остановится по понятным причинам.
Это не поломка, а адаптация организма к голоду для того, чтобы выжить, если еды крайне мало и грозит голодная смерть. Если у вас вдруг стала меньше зарплата, вы начнете тратить меньше, чтобы прожить.
Польза кофе при похудении
Совершенно точно доказано, что кофе при диете и не только во многом полезен для организма. Он дает всем известный эффект бодрости и улучшения настроения за счет кофеина и защиту от раковых заболеваний за счет антиоксидантов. Приносит он помощь и тем, кто сбрасывает лишний вес. Вот основные данные о том, как кофе влияет на похудение:
- Снижает аппетит. Действует такой эффект временно, но помогает продержаться худеющим до следующего приема пищи.
- Проявляет себя, как мочегонное. Это значит, что жидкость выводится из организма в увеличенных объемах – это способствует потере лишних кило.
- Ускоряет обмен веществ. Это происходит за счет стимуляции центральной нервной системы и повышения активности.
- Дает энергию. Кофеин бодрит и приносит дополнительные силы во время низкокалорийных диет.
- Содержит хлорогеновую кислоту, которая замедляет образование жировых клеток.
Кофе с использованием красного перца
О том, что сильнодействующие специи способны обеспечивать одновременно и быстрое, и эффективное сжигание калорий, было сказано давно.
Рецепт приготовления сходится к следующим шагам:
- Перед самим процессом приготовления такого варианта с красным перцем, его горошины необходимо размолоть.
- Для того чтобы получить вкусное блюдо, нужно использовать всего пару горошин специи.
- Чашку, используемую для подачи столь восхитительного средства, стоит предварительно ополоснуть кипятком.
- Чтобы не спровоцировать ожог слизистой оболочки желудка, использовать напиток рекомендуется в обеденное время.
Так как красный перец является достаточно сильнодействующей приправой, можно использовать альтернативные варианты, например, черный молотый перец или же смесь подобных типов специй.
В зависимости от индивидуальных предпочтений, могут подбираться и иные разновидности приправ. Важно иметь представление о том, насколько они сочетаемы, а также о способности вызывать аллергические реакции
