Сладкие чайные головы 2013

Сбор: весна 2013, Юньнань. Настой: умеренно насыщенный. Основные нотки: сладкие, пряные, чуть дымные. Эффект: бодрящий, укрепляющий организм. Как заваривать: 95 градусов, 5 минут. Обязательно промыть листья кипятком сразу перед завариванием.

Китайцы называют такой чай "чаем естественной прессовки". После сбора листья собирают в кучи для вылёживания. Лучшая часть листьев – молодые почки и листики, которым растение давало больше всего питательных и защитных веществ – слипается в небольшие комочки. Поэтому лечебный эффект пуэра в таком чае наиболее ярко выражен.

В отличие от многочисленных подделок, это настоящие "головы", а не обтёсанные кусочки пуэрных блинов. У чая очень изысканный и сладкий вкус, который часто нравится даже тем, кто редко пьёт пуэры. Только обращайте внимание, что один «комочек» часто весит больше, чем сравнимый по объёму весовой чай.